이마트, 진주햄에서 피하는 첨가물 2가지
이마트, 진주햄에서 피하는 첨가물 2가지
- 합성보존료
- 발색제
발색제는 식품의 색을 선명하게 하기 위해 사용되는 화학물질로 일반적으로 아질산나트륨,질산나트륨,질산칼륨이 사용된다.
합성보존료는 방부제다. 소르빈산류, 안식향산류, 안식향산나트륨, 파라옥시안식향산류, 프로피온산류가 있다.
식품회사도 피하는 식품첨가물 에서 전체적인 첨가물을 볼 수 있다.
농심 올리브 짜파게티 - 카라멜색소
라면 성분을 볼때면, 여러가지 생각이 든다. 라면을 유난히 좋아하고 자주 먹다 보니, 이 라면만은 안심하고 먹을 수 있기를 바라는 마음으로 본다. 하지만, 결과는 그리 좋지 못했다. 짜파게티의 경우, 다른 라면들과 달리 매운맛이 없기 때문에, 부담이 덜하여 자주 먹는 제품이다. 특히, 오늘같은 일요일에는 내가 요리사가 되어야 하기에, 나혼자면 모르겠지만, 아이들에게 까지 주는데 부담감이 엄청나다. 걱정되는 첨가물로는 면류첨가알칼리제(산도조절제), 혼합제제(산도조절제), 카라멜색소등이 있다. 워낙 많이들 사용한는 첨가물 이므로... 그런데, 이건 뭐지 하는 첨가물이 엄청 많다. 미강풍미액, 올리고녹차풍미액, 볶음조미소맥분, 볶음조미옥수수분, 볶음조미감자분, 조미짜장분말, 육수맛조미베이스, 짜장풍미유, 양파조미유 등. 정체불명의 첨가물이 들어 있다. 유통기한 : 후면 표기일까지 식품의 유형 : 유탕면류 원재료명 및 원산지 : 면/소맥분(미국산,호주산), 팜유(말레이시아), 감자전분, 변성전분, 미강풍미액, 난각칼슘, 정제염, 면류첨가알칼리제(산도조절제), 혼합제제(산도조절제), 올리고녹차풍미액, 비타민B2 스프류/분말짜장, 정백당, 분말카라멜2호(카라멜색소, 물엿분말), 짜장베이스, 짜장베이스분말, 볶음조미소맥분, 분말카라멜3호(카라멜색소, 물엿분말, 효소처리스테비아), 야채오닐분말, 볶음조미옥수수분, 볶음조미감자분, 조미짜장분말, 물엿분말, 육수맛조미베이스, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 정제염, 대두반백, 건양배추, 튀김감자다이스, 건양파, 건당근, 양파풍미유, 짜장풍미유, 혼합올리브유, 양파조미유{소맥분(밀),난각칼슘(계란),유당(우유), 땅콩유(땅콩),탈지대두(대두), 돈지(돼지고기),새우가루(새우)} 특정성분함량 및 원산지 : 스프류 중 혼합올리브유 3.1%(스페인산)(압착올리브유 25%, 정제올리브유 75%)햠유 농심(Nongshim Co., Ltd) 본사 : 서울특별시 동작구 여의대방로 112(신대방동
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