식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

밀크소다 암바사 "Since 1984"를 보니, 정말 오래전에 출시된 음료수 이다. 물론 코카콜라도 몇십년이 된 음료수 이긴 하지만, 지금도 계속해서 공중파 광고도 하고 있는데, 이 청량음료수는 TV광고는 커녕, 파는지도 몰랐는데, 이렇게 판매를 하고 있었다는 사실을 새롭게 알게 되었다. 추억의 그맛이라고 해야 하나? 오랜만에 보니 반갑기는 하다. 식품의유형 : 탄산음료 원재료명 : 정제수, 백설탕, 탈지분유 0.86%, 이산화탄소, 구연산, 합성착향료(요구르트향, 씨트러스향), 우유함유 제조원 : 코카-콜라음료(주) P1 : 경남 양산시 충렬로 269(유산동), 해태에이치티비(주) P5 : 충남 천안시 동남구 청당산업길 250 품목보고번호 : 19970614083114(P1), 19980449002473(P5) 판매원 : 코카-콜라음료(주) 경남 양산시 충렬로 269(유산동) 제품교환 : 고객상담실 (080-024-5999) 및 각 구입처

야쿠르트 하면 빨간색 글씨로 씌여진 이름이 떠오르는데, 파란색 글씨를 보게 되었다. 무슨일인가 싶었더니 당을 50%줄인 제품이란 뜻이었다. 요구르트에서 가장 주의햐야할 식품첨가물중 하나가 당류 이므로 좋은 시도라 하겠다. 하지만, 합성착향료와 합성감미료 아스파탐은 어쩌란 말인가? 제품명 : 야쿠르트 라이트 원재료명 및 함량 : 탈지분유 3.470%(국산) , 정제수, 프락토올리고당, 결정과당, 이소말토올리고당, 액상포도당, 합성착향료(요구르트향, 레몬향와이티오), 아스파탐(합성감미료, 페닐알라닌 함유), 유산균 200억마리 이상/병 주문 및 고객상담 :  1577-3651  /  080-023-7711 (수산자부담) 용기 : 플라스틱, 리드 : 알루미늄 제조원 : (주)한국야쿠르트 / 경남 양산시 충렬로 289

야쿠르트의 원조라 할 수 있는 한국야쿠르트의 야쿠르트 글래식버전의 느낌이다. 일종의 건강 보조식품의 개념이 느껴진다고나 할까? 야쿠르트 하면 떠오르는 이미지는 요구르트 색상의 옷을 입고 다니시는 야쿠르트 아줌마가 떠오른다. 오랜기간 친숙했던 야쿠르트의 첨가물에는 어떤것이 있을까. 살펴본 바로는 합성착향료외에는 특별히 걱정되는 부분은 없었다.    제품명 : 야쿠르트 원재료명 및 함량 : 탈지분유 3.470%(국산), 정제수, 액상과당, 백설탕, 올리고당, 액상포도당, 합성착향료(요구르트향, 레몬향아이티오), 효소처리스테비아, 씨트러스(감귤)추출물 후레쉬(국산), 유산균 200억마리 이상/병 유통기한 : 용기측면에 표시한 월,일까지 보관방법 : 0~10℃ 냉장보관 주문 및 고객상담 : 1577-3651 / 080-023-7711(수신자부담) 제조원 : (주)한국야쿠르트 / 경기도 평택시 진위면 동부대로 2

비락은 식혜로 매우 유명했던 것으로 기억한다. 요구르트까지 생산하는지는 몰랐다. 요즘 식품업체들이 새로운 수익원을 찾기위해 다양한 분야, 다양한 제품을 생산하기 때문에, 비락이 요구르트를 만드는것이 놀라운 일은 아닐것이다. 언제부터 생산을 했는지 모르겠지만, 여러 후발주자에 비해 강점이 많아야 할텐데, 그렇지 못한점은 아쉽다 하겠다. 특히, 요즘과 같은 시기에는 식품첨가물을 좋은것만 사용했다고 하는것 자체가 마케팅의 포인트가 될 수 있을텐데, 오히려, 합성감미료 아스파탐을, 함유된 첨가물을 사용하는 대담함을 보여 주었다. 특히, 아스파탐은 소화되면서, 페닐알라닌을 생성하게 되는데, 페닐알라닌은 페닐케톤뇨증 환자에게는 치명적일 수 있어 주의해야 하는 성분이다.    원재료명 및 함량(%) : 탈염유청혼합탈지분유 3.67(네덜란드산), 정제수, 액상과당, 포도당, 합성착향료(요구르트향), 아스파탐(합성감미료), 페닐알라닌 함유), 유산균 1천만마리 이상/㎖ 유통기한 : 뚜껑표시일가지(냉장보관, 0~10℃) 반품 및 교환장소 : 대리점 및 구입처 고객상담실 : 080-997-0707(수신자부담) 영업장의 명칭/소재지 : (주)비락 대구공장/대구광역시 달성군 논공읍 논공로 465