식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

아이들이 좋아하는 초코느낌의 검은색 과자 미쯔 이다. 아이들은 초코라면 무조건 좋아 하으모, 초코의 느낌이 들어가면, 가리지 않는것 같다. 맛은 많이 달진 않지만 단맛 과자 이며, 눈의 띄는 식품 첨가물로는 산도조절제와 합성착향료가 있다. 쿠키향 합성착향료가 있다니, 화학물질의 세계는 상상이상의 세계 인것 같다. 과자에 쿠키향이 저절로 나는게 아니라 쿠키향을 넣어야 하다니 안타까울뿐. 식품의유형 : 과자(코코아원료 3.3%) 중량 : 84g 원재료명 : 영양강화밀가루(밀 미국산, 호주산), 백설탕, 마가린(팜올레인부분경화유 말레이시아산, 현미유 태국산), 화이트초코칩(백설탕, 식물성유지 말레이시아산, 코코아버터 싱가폴산, 레시틴, 바닐린), 옥수수분말, 탈지분유, 코코아분말, 식물성유지, 과당, 유청분말, 코코아매스, 식염, 레시틴, 산도조절제, 계피분말, 합성착향료(쿠키향, 바닐린) 특정성분 : 화이트초코칩 10% 함유 포장재질 : 폴리프로필렌 유통기한 : 밑면표기일까지 소비자상담실 : (02)716-2805 수신자부담 : 080-023-5700 (주)오리온 제4청주공장 충북 청주시 흥덕구 월명로 249 www.orionworld.com

킨더 조이는 도박심리를 만들어내는 초콜릿 과자이다. 과자가 맛있어서가 아니라. 그 안에 들어 있는 장난감이 갖고 싶어서 계속 살수 밖에 없도록 만든다. 아이들이 있는 집은 다 알겠지만... 그깟 장난감이 뭐가 대수라고, 1400원 짜리를 몇개를 사게 되는 건지... 일단 10개 정도 샀는데, 원하는 인형 캐릭터를 얻지 못했다... 그 금액이면, 훨씬맛난 초콜릿을 사먹을 수 있을텐데... 알면서도 속고 들어가는 기분이다. 이게 도박이 아니고 무엇이랴... 우선, 성분을 보면 일반적으로 준초콜릿에서 사용되는 성분들이 들어있다. 레시틴, 식물성유지등 초콜릿을 저렴하게 먹도록 하기 위한 성분들 말이다. 그외 성분으로는 탄산수소나트륨, 탄산수소암모늄, 합성착향료 바닐린향, 합성착향료 헤이즐넛향 이 첨가되어 있다. 이제, 장난감 이야기를 해보자. 기본적으로 남아용과 여아용으로 구분되어, 남아용이 파란색 패키지에, 여아용은 분홍색 패키지에 들어 있다. 여아의 경우 인형을 갖고 싶어 하는데, 인형이 잘 안나오다 보니, 흔들어서 뽑기를 하는 방법을 사용한다. 그렇다고 당첨 되는건 당연히 아니다. 설명서를 보면, 중국어도 있고 한글로 있는데. 원래 중국에서 출시하던것을 한글화 해서 출시한것으로 보인다. 이렇게 마음졸이고 뽑기를 해야 하는가 하는 생각이 든다. 결론적으로 성분도 마음에 안들지만, 그 상술은 더 하는구나. 제품명 : 킨더 조이 식품의 유형 : 초콜릿 가공품 원산지 : 인도 원재료명 및 성분명 : 준초콜릿 30.4%(설탕, 식물성지방, 탈지분유(우유), 저지방 코코아파우더, 보리맥아 추출 파우더, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린향, 헤이즐넛향), 설탕, 식물성지방, 탈지분유, 밀가루(밀), 저지방 코코아파우더, 구운 맥아, 밀 전분, 식물성유지, 레시틴(대두), 유청단백질, 보리맥아 추출 파우더, 탄산수소암모늄, 합성착향료(바닐린향, 헤이즐넛향), 소금, 탄산수소나트륨 제조원 : FERRERO INDIA PVT.LT

출출할때 먹는 초코바로는 스니커즈가 생각난다. 국내에는 자유시간 아트라스등의 초코바가 있지만, 양이 적은느낌이다. 스티커즈 땅콩의 경우 51g 인데 비해, 자유시간 36g 이다 보니 그런듯 하다. 그런데, 스니커즈 2개짜리가 나와서, 저렴하게 판매를 하기에, 냉큼 사먹어 보았다. 77g 이니, 1개의 38g 정도 되는 것이다. 자유시간 2개를 먹는 느낌이라고 보면 되겠다. 일단 양이 많다는 것은 좋고, 경우에 따라서는 옆사람과 나누어 먹을 수 도 있으니 더 좋다. 식품첨가물로는, 합성착향료 바닐라향, 헤이즐넛향이 첨가되어 있다. 식품의 유형 : 초콜릿 가공품 원재료명 : 코코아버터, 코코아매스, 설탕, 글루코스시럽(밀), 땅콩 18%, 헤이즐넛 8%, 식물성유지(팜유), 분유(우유), 유당, 탈지분유, 정제소금, 레시틴(대두), 유지방, 난백분말(계란), 합성착향료(바닐라향, 헤이즐넛향), 밀가루 내용량 : 77g 원산지 및 제조사 : 러시아, MARS Snackfood Russia, Moscow region, Stupino 142800 수입/판매업소명 : 한국마즈(유) 서울 강남구 언주로 872 (신사동 637) 포장재질 : 폴리프로필렌 소비자상담실 : 수신자부담 080-567-9898

빼빼로야 워낙 유명한 과자이고, 11월11일이 되면 발렌타인데이 못지 않게 거리를 빼빼로 나 초콜릿제품들이 진열될 것이다. 빼빼로는 기본이 과자에 초코를 입히는 방식인데, 누드 빼빼로는 과자안에 초코를 넣는 방식으로 만들어 상식을 파괴한 제품이다. 특히 손에 묻는걸 싫어하는 소비자들이 좋아한다. 식품첨가물로는 합성착향료가 여러종류 들어가 있다. 바닐라향, 바닐린, 팜브레드향이 들어가 있으며, 레시틴, 산도조절제도 포함되어 있다. 독특한 것은 "복합조미식품"이라는 것이 들어 있는데, 빼빼로과자와 비슷한 스틱형 과자를 제조할때, 복합조미식품이 들어 가는데, 여기서의 복합조미식품은 치즈분말이다. 따라서, 빼빼로에 참가된 복합조미식품을 치즈분말로 추정해볼 수 있다. 제품명 : 누드 빼빼로 롯데제과주식회사 : 경기도 평택시 진위면 경기대로 1952 유통기한 : 밑면표기일까지 (연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 준초콜릿(백설탕, 전지분골드Ⅱ(유청분말(미국산), 팜유(말레이시아산)),코코아매스(가나산),쇼트닝(부분경화유),혼합식용유(부분경화유),레시틴(대두),합성착향료(바닐라향,바닐린), 밀가루(밀-수입산), 옥수수전분, 쇼트닝(부분경화유), 백설탕, 기타가공품(우유), 액상과당, 식물성유지(부분경화유),맥아액기스, 정제소금, 산도조절제, 합성착향료(팜브레드향,바닐라향),미강유, 복합조미식품 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060

Kinder (킨더)는 독일어로 어린이라는 뜻이다. 결국 어린이용 초콜릿인셈. 그런데, 여기서의 Kinder는 브랜드 네임이다. 제조사가 페레로로쉐 로 유명한 페레로사로 초콜릿하나는 잘만들고 잘파는것 같다. 페레로로쉐와 다른점은, 페레로로쉐가 밀크초콜릿 30%인데 비해, 킨더 초콜릿은 밀크초콜릿 40%라는 점이다. 그러면서 강조하는 말이 킨더초콜릿 100g에는 우유한컵(200㎖)에 해당하는 칼슘, 단백질이 그대로 들어 있다고 한다. 첨가된 식품첨가물로는 레시틴, 비닐린향의 합성착향료, 무수유지방, 코코아버터 등이다. 제품명 : 킨더 초콜릿 식품의 유형 : 준초콜릿 원재료명 및 성분명 : 밀크초콜릿(40%)(설탕, 전지분유(우유), 코코아버터, 코코아매스, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린향)), 설탕, 탈지분유, 식물성지방, 무수유지방, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린향) 알레르기 정보 : 우유, 대두 함유 총 우유 함량 : 33%, 코코아 원료 : 13% 원산지 : 독일 제조원 : FERRERO oHGmbH, RHENSTR. 12, D-35260 STADTALLENDORF, GERMANY 수입원 : 페레로 아시아 리미티드 한국지점 / 서울특별시 서초구 마방로 10길 5, 13층 1302 (양재동, 태석빌딩) 판매원 : 매일유업(주) 경기도 평택시 진위면 진위서로 63 고객상담실 : 1566-1539

롯데샌드는 오레오 미투 제품이라고 하기에 꽤 오래된 제품이다. 그렇다고 오레오 보다 먼저나온 제품은 아니다. 롯데는 롯데샌드 오리지날과 롯데샌드 깜뜨, 롯데샌드 초코등 다양한 제품이 생산되고 있다. 그렇다면, 식품첨가물에는 어떠한 성분이 들어 있을까? 산도조절제, 합성착향료 파인애플향, 바닐린, 레시틴등이 첨가 되어 있다. 그리고, 오레오의 옥배유 라는 성분이 롯데샌드에서 들어 있었다. 제품명 : 롯데샌드 롯데제과주식회사 : 대전광역시 대덕구 문평동 78-4 유통기한 : 측면표기일까지 (연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 쇼트닝Ⅰ(말레이시아산, 대두), 분말결정포도당, 분당(원당,옥수수전분), 쇼트팅Ⅱ(부분경화유), 백설탕, 전란액(계란), 유당(우유), 전지분골드Ⅰ, 액상과당, 산도조절제, 정제소금, 합성착향료(파인애플향, 바닐린), 파인애플과즙분말, 레시틴, 혼합제제(치자황색소, 코치닐추출색소, 유화제, 옥배유, 구연산, 비타민E), 팜추출물 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060 회망소비자가격 : \1200

푸트코아 수제소프트 초코쿠키. 정말 수제라면, 사람의 손으로 일일이 반죽을 했다는 말인지... 사람의 손으로 일일이 구웠다는 뜻인지... 알수가 없다. 그냥. 기계로 한것과 어떤 차이가 있다는 것인지 설명이 있었으면 하는 아쉬움이 있다. 식품첨가물로는 유화제, 합성착향료, 레시틴, 탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 제일인산칼륨, 젖산칼슘 등이 첨가되어 있다.    제품명 : 수제 소프트 초코쿠키 식품의유형 : 과자 중량 : 80g [360 ㎉ ] 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀:미국산), 마가린[식물성유지(대두유/수입산, 팜올레인유/말레이시아산, 팜스테아린유/말레이시아산), 가공유지, 유화제, 합성착향료(버터향,밀크향)d-토코페롤(혼합형)],백설탕, 전란액(계란), 초코칩[설탕, 식물성유지, 코코아분말, 포도당, 레시틴(유화제)/말레이시아산]6.36%, 코코아파우다, 베이킹파우다(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 전분, 제일인산칼슘, 젖산칼슘), 정제염 유통기한 : 별도표기일까지 제조원 및 판매원 : (주)푸드코아 경기도 성남시 중원구 사기막골로 105번길 54 (상대원동) 소비자상담실(수신자부담) : 080-858-1388 푸드코아 관련 뉴스 :  훼미리마트 ‘옥수수크림빵’…고무장갑 이물질 발견

야채크래커는 오래전에 할머니와 함께 먹는 과자로 기억된다. 포장은 바뀌긴 했지만, 지금까지 계속해서 판매되고 있다. 나도 어쩌다가 먹어보면, 짭쪼롬한것이 맛이 괜찮다. 첨가된 식품첨가물로는 산도조절제, 복합조미료, 레시틴등이 있다. 제품명 : 야채크래커 식품의 유형 : 과자(유처리제품) 유통전문판매원 : 롯데제과주식회사 서울시 영등포구 양평로 21길 25 제조원 : 상일식품(주) 경기도 여주시 삼교1길 16 유통기한 : 후면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 용기재질 : 폴리에틸렌테레프탈레이트 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 양파즙(국산), 혼합식용유(팜유42%, 고올레산해바라기유30%, 야자유27.9%, 토코페롤(대두)), 쇼트닝, 백설탕, 대파즙(국산), 피망즙(국산), 산도조절제, 정제소금, 복합조미료, 치킨액기스, 당근분말(국산), 레시틴, 콜라겐, 효소제 희망소비자가격 : \2000

초콜릿과자중에 안에 아몬드나 땅콩과 같은 견과류를 넣는 제품들이 있다. 롯데 해바라기 초코볼은 미국산 해바라기씨를 넣어 만든 초코릿 과자이다. 알알이 손으로 먹어야 하는 과자여서 피막제가 사용되었으며, 초콜릿향과 바닐라향의 합성착향료가 첨가 되었다.    제품명 : 해바라기초코볼 유통전문판매원 : 롯데제과주식회사 서울시 영등포구 양평로21길 25 제조원 : 롯데푸드(주) 안산공장 경기도 안산시 단원구 성곡로 32 유통기한 : 후면표기일까지 (연,월,일) 내포장재질 : 폴리에틸렌 원재료명 : 볶음해바라기씨(미국산, 해바라기씨, 백설탕, 물엿, 아라비아검), 준초콜릿Ⅰ[백설탕, 코코아프리퍼레이션(수입산,우유),식물성유지(싱가포르산), 유당, 코코아파우더, 레시틴(대두)], 준초콜릿Ⅱ[백설탕, 식물성유지(싱가포르산),코코아프리퍼레이션(수입산),유당, 코코아파우더,레시틴, 합성착향료(초콜릿향, 바닐라향)], 백설탕, 식물성유지, 카카오색소, 아라비아검, 젤라틴(돼지), 피막제, 비타민E 초코성분 : 준초콜릿Ⅰ 24%, 준초콜릿Ⅱ 20%

산도는 일본에서 발음을 샌드를 하지 못해 생신 발음일 것으로 추측한다. 90년대 방영되었던 국희 라는 드라마에 나왔던 땅콩 샌드의 모티브가 된 크라운제과에서 야심차게 만들어서 현대적으로 재 탄생시킨 과자 산도. 한때는 TV광고로 하면서 많은 인기가 있었으나, 최근에는 어머님들 께서 주로 드시는 듯 하다. 산도에는 바닐린, 밀크향, 딸기향 합성착향료가 첨가되어 있으며, "기타설탕" 이라는 독특한 표현방식의 설탕이 포함되어 있다(기타 라고 붙일 이유가 무엇일까?). 또, 팜핵경화에스테르화유와 팜경화에스테르화유를 분리해서 넣은 이유도 매우 궁금하다. 제품명 : 크라운 산도 딸기 식품유형 : 과자(유처리제품) 중량 : 161g 원재료명 : 소맥분(밀, 미국산), 분말결정포도당, 쇼트닝1[팜핵경화에스테르화유(말레이시아산), 팜경화에스테르화유(말레이시아산)], 백설탕, 쇼트닝2(부분경화유), 기타설탕, 혼합식용유, 전란액(계란), 덱스트린, 가공전지분(우유), 산도조절제, 물엿, 딸기분말(국산), 정제소금, 요구르트분말베이스, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린, 밀크향, 딸기향), 밀크칼슘, 혼합제제(효모, 소맥분), 효소제제 특정성분 : 딸기분말 0.8%(국산) 제조판매원 : (주)크라운제과 / 대전광역시 대덕구 신일서로 67번길 57 유통기한 : 측면표기일까지 포장재질 : 폴리프로필렌수지 고객상담전화 : (서울)977-2580 (수신자부담)080-709-2580 권장소비자가격 : 2,200원

초콜릿과 과자를 반반 합쳐 놓은 신개념(?)과자로, 초콜릿의 달콤함과 크래커의 고소함을 함께 느낄 수 있어, 초코를 좋아하는 사람들이 많이 먹는 과자중에 하나 이다. 보통 초콜릿으로 과자를 둘러싸거나, 과자속에 초콜릿을 넣는 방식인데, 빈츠는 한면은 초콜릿, 한면은 과자로 이루어져 있어 초콜릿을 느끼고 싶을때는와 과자를 느끼고 싶을때 상하를 바꾸어가며 먹을 수 있는 장점이 있다. 하지만, 산도조절제와 합성착향료 바닐라향과 밀크향, 바닐린을 넣고 제조를 하였다. 제품명 : 빈츠 롯데제과주식회사 : 경남 양산시 양산대로 1158 유통기한 : 측면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀;수입산),백설탕, 코코아프리퍼레이션(수입산;전지분유(우유),코코아매스),코코아매스,유당,식물성유지,쇼트닝(부분경화유),코코아버터,전지분골드Ⅰ, 당류가공품, 아몬드분말, 산도조절제, 버터, 레시틴(대두), 정제소금, 유청단백분말, 효모, 합성착향료(바닐라향,밀크향,바닐린),효소제 제품코드 : 5107948 고객커뮤니케이션팀 : 080-024-6060

오리온에서 작심하고 추진중인 브랜드 마켓오에서 나온 클래식 미니 초콜릿, 발렌타인데이나 화이트데이때, 직장에서 부담없이 줄 수 있는 초콜릿 선물이다. 나름 예쁘게 포장되어 여러개가 묶음으로 되어 있다. 물론 가격도 저렴하여 정말 많이들 구입한다. 물론, 애인에게 주었다가는... 뒷감당은 알아서들 하겠지... 여튼, 가격이나 포장만 보고 시도했던 초콜릿인데, 성분까지 보니, 정말 마음에 들었다. 소위 말하는 합성 첨가물이 전혀 들어 있지 않는 것이다. 성분표대로만 들어있다면, 정말 강추 제품이다. 식품의 유형 : 밀크초콜릿 중량 : 36g 원재료명 : 정백당, 코코아프리퍼레이션(스위스산/전지분유(우유),코코아메스), 코코아버터(네덜란드산), 코코아메스, 레시틴(대두), 천연바닐라 추출물 포장재질 : 폴리에틸렌 유통기한 : 측면표기일까지 소비자 상담실 : (02)716-2805 (수신자부담(080-023-5700) 반품처 : 본사 및 영업소 혹은 구입한 곳 (주)오리온 : 제3 익산공장 전라북도 익산시 동서로 317

발렌타인데이를 맞이 하여, 남성분들은 아침부터 초코렛 드시느라 신이 나셨겠다. 국민소득이 늘어나서 인지, 초코릿 생산량이 많이 늘어 나고 있다. 2001년 109천톤 이었던 생산량이 2012년 182천톤으로 두배 가까이 늘어났다. (출처 : 식품 및 식품첨가물 생산실적[식약처]) 하지만, 초코렛 소비량 상위5개국의 1인당 소비량이 약 10kg인 반면, 우리나라는 아직까지 1kg미만으로 추정도어 아직까지는 성장 가능성이 높다고 볼 수 있겠다. 우리의 초콜릿 문화를 이끌어온 여러가지 초콜릿중에 어르신들도 즐겨 드시는, ABC초콜릿의 첨가물을 살펴 보았다. 합성착향료, 레시틴은 피할 수 없는 첨가물이고, 그외 눈에 띄는 첨가물은 없었다. 제품명 : 에이비씨 초코 롯데제과주식회사 : 서울시 영등포구 양평로 21길 25 유통기한 : 표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리에틸렌테레프탈레이트 원재료명 : 백설탕, 코코아프리퍼레이션(수입산; 전지분유(우유), 코코아매스),식물성유지(수입산),코코아매스,유당,코코아버터,아몬드분말,레시틴(대두),합성착향료(바닐라향) 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060 www.lotteconf.co.kr

발렌타인데이가 다가오고 있다. 초콜릿 업체, 제과, 제빵 업체는 판촉행사가 불을 뿜고 있다. 대형마트, 동네 수퍼, 편의점 가는곳 마다. 초콜릿이 넘처난다. TV에서는 1달전 부터, 초콜릿 광고가 진행되었다. 발렌타인데이가 무엇인지... 새삼 놀라울 뿐이다. 개인적으로는 생초코릿이 가장 좋다고 생각 되지만, 기성 제품중에서는 "페레로 로쉐"를 매우 맛있게 먹고 있다. 대표적인 비교 제품으로 길리안이 있기는 하지만, 페레로 로쉐만은 못하다고 생각 된다.  즐겨먹는 페레로 로쉐에는 어떤 첨가물이 들어 있는지 살펴 보니, 걱정 되는것은 합성착향료인 바닐린과, 레시틴, 탄산수소나트륨 정도가 눈에 띄는 정도 이다. 제품명 : 페레로 로쉐 식품의 유형 : 초콜릿가공품 제조원 : FERRERO S.p.A., P.le.Ferrero 1, l-12051, Alba, Italy. 수입원 : 페레로 아시아 리미티드 한국지점 서울특별시 서초구 마방로10길 5, 13층 1302 (양재동, 태석빌딩) 판매원 : 매일유업(주) 경기도 평택시 진위면 진위서로 63 고객상담실 : (02) 2127-2114 반품 및 교환 : 구입처 및 수입원 원재료명 및 성분명 : 밀크초코릿(30%)(설탕, 코코아버터, 코코아매스, 탈지분유(우유), 무수유지방, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린)), 헤이즐넛(28.5), 설탕, 식물성유지, 밀가루(밀), 유청분말, 저지방코코아파우더, 레시틴(대두), 탄산수소나트륨, 소금, 합성착향료(바닐린). 알레리기 정보 : 우유, 헤이즐넛, 굴루텐(밀), 대두 함유 원산지 : 이탈리아 내용량 : 100g(600㎉) 총4회 제공량(1회 제공량당 150kcal) 유통기한 (일-월-년 순 까지)

국내 커피 프렌차이즈 중에서는 가장 빠른 성장세를 보이는 카페베네의 소매점용 카페라떼이다. 얼마전 스타벅스 카페라떼 와 함쎄 성분을 비교해 보는 것도 좋을 듯. 레시틴을 레시친이라고 표기한 것이 눈에 띄이고, 탈산칼륨 대신 탄산수소나트륨, 카제인나트륨이 없다는 것, 카라기난, 합성착향료(커피향), 규소수지등이 들어갔다는것이 다르다. 특히, 탄산수소나트륨은 매일유업 카페라떼 에서도 첨가되었다.   원재료명,성분명 및 함량 : 정제수, 카페베네프리미엄블렌딩커피 추출액CP3 22.1%(고형분1.01%이상,커피원두:브라질,콰테말라),원유(국산)20%, 백설탕,탈지분유(수입산),가공전지분(식물성크림,레시친(대두)), 커피파우다(커피고형분95% 이상)0.55%, 탄산수소나트륨, 유화제, 카라기난, 합성착향료(커피향), 혼합제제(규소수지, 유화제, 셀룰로오스검) 유통기한 : 용기하단 표기일 까지 용기재질(내면) : 폴리프로필렌 반품 및 교환장소 : 지점, 대리점 및 구입처 제조원 : (주)푸르밀/대구 달성군 논공읍 본리리 29-6 고객상담실 : 080-700-2001(수신자요금부담)

과거에는 공중파광고로 다양한 과자류 광고가 진행되었는데, 최근에는 케이블로 옮겨간듯 보기가 힘들다. 새콤달콤도 한때, 공중파에서 자주보는 제품이었는데 말이다. 새콤달콤의 원조는 아무래도 일본 모리나가에서 만든  하이츄 라고 할 수 있겠다. 결국 새콤달콤은 카피 제품이란 말인가? 상표권 분쟁에서는 크라운이 이겼으나 제품 형태의 원조는 하이츄 라고 보는것이 적절할 듯 하다. 새콤달콤 딸기맛에는 블랙커런트색소라는 것이 들어가는데, 색소라는 단어에서 찜찜함이 느껴져 한번 찾아 보았다. 베리류에서 나오는 색소는 짜거나(착즙) 물로 추출하는데, 주색소가 안토시아닌이다. 다만, 색가조정, 품질보전을 위해서는 희석제, 안정제 및 용제를 첨가할 수 있다고 되어 있다. 따라서 색소 자체에서 문제가 발생한다기 보다. 색소가 잘 유지되도록하기 위해 유화제가 들어간다고 보면 될것 같다. 식품유형 : 캔디류 원재료명 : 백설탕, 물엿, 이소말토올리고당, 폰단트(백설탕, 물엿), 식물성유지(팜핵경화유,레시틴(대두)), DL-사과산, 말티톨시럽, 젤라틴(돼지고기), 유화제 , 합성착향료(딸기향), 딸기농축과즙(고형분함량 65%), 비타민C, 블랙커런트색소 , 정제소금 특정성분 : 이소말토올리고당21%, 말타톨시럽17%, 딸기과즙1%(독일산,네덜란드산) 직사광선을 피하고 온도, 습도가 낮으며 통풍이 잘 되는 곳에 보관 포장재질 : 식용왁스 유통기한 : 측면표기일까지 제조/판매원 : (주)크라운제과/충북 진천군 이월면 진광로 709-126 고객상담실 : (서울)977-2580 수신자요금부담)080-709-2580 과량섭취시 설사를 일의킬 수 있습니다. ※ 대두, 돼지고기에 민감한 반응이 있으신 분은 드시기 전에 원재료명을 확인하세요. 가격 : \500 중량 : 29g (125kcal) 관련제품 크라운 새콤달콤 포도맛 모리나가 하이츄  

어렸을때 시골에 가면, 먹거리가 입에 맛지 않았다. 그래서 소시지가 없다면 반찬 투정하기 일수 였는데, 할머니의 쌈지 주머니에서 나오는 사탕(?)이 그렇게 맛있을 수가 없었다. 두가지가 있었는데, 그게 바로, 유가맛 사탕과 땅콩카라멜 이었다. 그 맛을 지금도 뇌리에 남아 향수를 자극 한다. 그 성분을 자세히 본적이 없었는데, 다시 보니 역시나 다양한 첨가물이 있었다. 합성착향료(땅콩향, 바닐린), 유화제, 레시틴 등.. 제품명 : 크라운땅콩카라멜 유형 : 캔디류 내용량 : 120g 원재료명 : 물엿, 갈색설탕, 땅콩(중국산), 식물성유지(팜핵경화유,레시틴(대두)),혼합분유(우유),소맥분(밀),레시틴,합성착향료(땅콩향,바닐린),유화제,한천,정제소금,비타민E 특정성분:땅콩15% 제품에 이상이 있을 경우 구입 점포나 전국 각 지점 및 영업소, 또는 본사 고객상담실에서 항상 반품, 교환해 드립니다. 포장재질 : 폴리에틸렌프탈레이트 유통기한 : 후면표기일까지 고객상담실 :(서울)977-2580 (수신자요금부담)080-709-2580

뽀통령의 뒤를 잇고 있는 유아들의 아이콘 꼬마버스 타요. 아이들이 이 과자를 보면 쉽게 지나치지 못한다. 뽀로로 과자 로 나왔을때 그랬듯이 타요는 아이들의 머리속에 가득차 있다. 하지만 아이들은 이 과자를 먹으면, 어쩔 수 없이 식품 첨가물을 섭취 해야만 한다. 합성착향료(밀크향), 팽창제는 특히 눈에 띄는 첨가물이다. 식품의 유형 : 과자 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀,미국산), 백설탕, 쇼트닝[식물성유지(팜올레인유(말레이시아산), 팜스테아린유(말레이시아산)),우지(호주산)], 마가린(대두), 전란액(계란), 전지분유(우유), 물엿, 저지방 가공유, 난각분말, 정제소금, 경성가공치즈, 레시틴, 팽창제, 합성착향료(밀크향), 비타민C, 환원철, 비타민B2, 비타민B1, 혼합제제(비타민A, 토코페롤, 땅콩유, 땅콩) 저지방 가공유 1% 고객만족실 : 수신자요금부담(080-233-6677) 반품 및 교환장소 : 본사 및 구입한 곳 포장재질 : 폴리프로피렌(내포장면) 유통기한 : 상단표기일까지 해태제과식품(주)/광주공장/광주광역시 북구 하서로 222

검정색 과자속에 크림이 들어 있는 크래커 하면 떠오르는 이름이 있다. 오레오, 까메오, 롯데깜뜨... 오레오의 인기는 타의 추종을 불허 했지만, 오레오가 판매되는 상점은 많지 않았다. 그틈을 비집고 나온 오리온 까메오 , 롯데샌드는 대체재라고 하기에는 무언가 부족했다. 그냥 외국회사 제품인줄만 알았는데, 판매원은 믹스커피를 판매하는 동서식품이었고, 제조하는 곳은 처음들어보는 미가방이라는 과제회사 였다. 도대체, 까메오는 어떤 첨가물이 들어가기에, 다른 과자들과 다른맛이 나는 걸까? 한번 살펴보았다. 레시틴, 바닐린, 산도조절제, 합성착향료, 혼합제제등 큰 성분에서 차이는 잘 모르겠고, 옥배유 라는것은 처음 들어 보는 첨가제 였다. 옥배유란 옥수수씨눈에서 기름을 추출한것으로, 튀김을 할때 고소하고 단백하며, 튀김이 건조해지거나 질겨지는것을 방지 한다. 기름이 엉키지도 않아 좋은 식감을 유지해준다. 또, 불포화지방산이라는점이 매력적이다. 혹시 옥배유 덕분에 맛있는건가? 식품의 유형 : 과자 제조원 : 미가방 유한회사 / 강원도 철원군 김화읍 외골길 34-40 판매원 : 동서식품(주) / 인천광역시 부평구 새벌로 55 유통기한 : 측면표기일까지 (년/월/일) 중량 : 100g (50g x 2봉지) 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀/미국산), 분당(설탕,옥수수전분), 식물성유지1[팜유류(말레이시아산), 야자유(인도네시아산,필리핀산), 옥배유, 혼합제제(올레오레진로즈마리, 올레오레진세이지)], 식물성유지2[팜유류, 혼합제제(올레오레진로즈마리, 올레오레진세이지)], 유당(우유), 코코아분말(미국산 73%, 말레이시아산 27%) 5.4%, 포도당, 물엿, 옥수수전분, 유청분말(우유), 코코아매스(미국산)0.4%, 산도조절제, 정제소금, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐라향, 바닐린) 봉지포장재질 : 폴리프로필렌 반품 및 교환장소 : 구입처 또는 동서식품(주) 고객상담실 : 080-023-9114

아이들 간식으로 다양한 먹거리를 사주기보다는 부모의 손을거쳐 만들어주고 싶은 마음을 파고 들어 간편하게 만들어 먹을 수 있는 다양한 믹스들이 많이 있다. 대부분 맛있고 정말 간편하다. 반죽만 만들어 굽거나 찌기만 하면 된다. 하지만, 간편함의 이면에는 식품첨가물이 존재하는 법, 산도조절제, 유화제가 기본으로 들어가 있으며, 바닐라향, 코코아향 이 들어가 있는데, 합성착향료 라는 명칭을 쓰지 않은건 의구심이 든다 .    제품명 : 브라우니믹스 중량 : 320g 식품의 유형 : 기타가공품 유통기한 : 후면 하단 표기일까지 원재료명 : 기타설탕(백설탕,전분),밀가루(밀:미국산),초콜릿칩(벨기에산,설탕,코코아매스,코코아버터,레시틴,바닐라향), 혼합분유{탈지분유(우유),유청분말}, 마가린(팜올레인유, 가공유지, 대두유, 팜올레인부분경화유, 팜스테아린유, 프리페어드에더블팻,유화제), 식물성크림(물엿, 팜유, 유청분말, 유청단백분말, 산도조절제), 코코아분말, 포도당, 난백분말(계란), 대두유, 전란분말, 혼합제제(유화제, 바닐린, 바닐라후레바, 컴파운드후레바, 카라멜색소, 에틸바닐린), 혼합제제(유화제, 코코아후레바, 카카오향, 바닐라후레바, 초코오일, 밀크향, 바닐린), 혼합제제(포도당, 바닐라향베이스1/2/3), 베이킹파우더(산도조절제, 전분, 유화제), 정제소금 포장재질(내면) : 폴리에틸렌 교환처 : 전국대리점 및 판매처 주소 : 씨제이제일제당(주) 서울특별시 구로구 경인로 518 고객행복센터 : 080-850-1200 (이 전화는 전국 수신자 요금 부담 전화입니다) 관련제품 백설 우리밀 핫케익믹스