식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

한국야쿠르트는 그야말로 야쿠르트 전문업체이다. 물론, 라면도 만들기는 하지만, 야쿠르트 시장에 새로운 제품을 내 놓으면서 시장을 만들어 내는 업체이다. 세븐이라는 이 요구르트의 기본 요구르트와의 차별점은 유산균이 1000억 마리나 있다는것과 유산균의 종류를 7가지 들어 있다는것. 그래서 쎄븐인가 보다. 식품첨가물중에서 패션시트러스향, 레몬향와이티오, 샤르도네향, 알로에향등 4가지가 들어가 있는것도 특이하다. 보통 1~2가지 합성착향료를 사용하는데 말이다. 특히, 패션시트러스향은 이런 향이 있다는 사실이 놀랍다.    시트러스향이라고 하면, 첨가물에서는 보통 시고, 단맛을 의미하는데, 패션시트러스향은 어떤것을 의미하는 것일까? 처음에는 fashion의 패션 인줄 알고 찾아 봤으나, 바로 passion으로 확인해보니, passion fruit 이라는 과일이 있었다. 신맛이 나는 과일이고, 결국 "passion citrus flavour"가 패션시트러스향 인것이다. [이미지 출처:위키피디아] 제품명 : 세븐 시크릿 원재료명 및 함량 : 탈지우유 6.65%(국산), 정제수, 결정과당, 원유4.25%(국산), 백설탕, 프락토올리고당, 탈염유청혼합탈지분유, 액상포도당, 대두다당류, 팩틴, 천연허브발효액(고형분1.5%이상)0.035%, 비타민D3혼합제제[비타민D3(0.25%), 아라비아검, 자당, 옥수수전분, MCT유, 이산화규소, 디엘알파토코페롤]0.0025%, 합성착향료(패션시트러스향, 레몬향와이티오, 샤르도네향, 알로에향), 구연산삼나트륨, 락타아제, 유산균(Lacidophilus, L.casei, L.gasseri, longum, B.breve, B.lactis, B.infantis) 1000억마리 이상/병 성분 및 함량 : 비타민D3 5㎍ 유통기한 : 용기 상단에 표기한 월일까지 주문 및 고객상담 : 1577-3651 / 080-023-7711수신자부담) 제조원 : 한국야쿠르트 공장 : 충남 논산시 가야곡

베지밀 한때는 많이 먹었던 음료 이다. 따뜻하게 데워 먹으면 더 좋다. 최근에는 두유제품이 너무나 많이 나와서, 특히, 대형마트등을 통해 타사 제품들이 우후죽순 포진되어 존재감이 덜하다는 느낌이 든다. 베지밀에 어른용은 A이고, 어린이용은 B로 단맛이 많이 난다. 여기서는 A의 첨가물을 살펴 보았는데, 특별히 눈에 띄는 첨가물은 없었다. ^^    제품명 : 베지밀 에이 유통기한 : 용기 상단 표기일까지 식품의 유형 : 두유, 멸균제품 원재료명 : 두유액 96%(대두 고형분 7%이상, 대두-수입산), 정백당, 대두유(수입산), 정제염, 글리세린, 지방산에스테르, 비타민D1, 비타민D3, 디엘알파토코페롤, 중쇄중성지방, 아카시아검, 수크로오스, 옥수수전분), 카라기난, 탄산수소나트륨 업소명 및 소재지 : (주)정식품 충북 청주시 흥덕구 산단로 124 www.vegemil.co.kr 환불 및 교환 : 구입처, 대리점, 본사 고객상담 02-553-8888, 080-930-8888