식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

세븐일레븐편의점에서 맛있어 보이는 빵을 발견했다. 단팥과 크림이 함께 들어 있는 빵! 이름은 스노우단팥빵이다. 포장과 빵을 쪼개었을때의 모양은 매우 먹음직 스럽다. 우유와 함께 먹으면 좋겠다 싶어서 골랐는데, 계산하려고 하니, 따뜻한 아메리카코를 한잔 준다고 한다. 그럼 우유는 필요 없을 듯 하다. 먼지 모르는 다양한 첨가물들이 들어 잇다. 아마도 단팥과 함께들어가는 크림을 만들기 위해 들어간 첨가물 일 것이다. 각종 첨가물들을 커피가 씻어 주기를 바라는 마음으로 한잔! 식품유형 : 빵류 업소명 및 소재지 : (주)삼립식품 / 경기도 시흥시 공단대로 101(정왕동) 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀/미국산,캐나다산), 홀레드빈페이스트/중국산[백설탕,팥,물엿,말티톨시럽,정제소금], 고급카스타드[우유(원유/국산), 백설탕, 쇼트닝(가공유지)에스테르화유(팜유/말레이시아산,팜핵유/말레이시아산,팜스테아린유/말레이시아산)) 야자경화유(야자유/수입산)}, 물엿, 난황액/국산], 백설탕, 마가린, 가공유크림, 식물성크림, 전란액(계란), 저지방마가린, 효모, 탈지분유(우유), 혼합제제[유화제, 변성전분, 덱스트린, 효소제, 글루코스산화효소, 옥수수전분], 정제소금, 곡류가공품(대두) 소비자상담실 : 080-739-8572(수신자부담) 홈페이지 : www.samfpod.co.kr 포장재질 : 폴리프로필렌 보관방법 : 냉장 (0 ~ 10℃)

오감자는 맛있어서 즐겨먹는 감자였는데, 알고보니, 합성감미료 아스파탐이 들어 있었다. 그래서 맛있었던건가? 그나마 다른 대기업과는 달리 ~씨즈닝의 실제 성분을 명확하게 표기를 해주는데 대해 위안을 삼아야 할 판이다. 맛있는데는 이유가 있는것 같다. 참고 : 오감자 소스 식품첨가물 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 주원료 : 감자플레이크(벨기에산), 감자그래뉼(벨기에산), 감자그레뉼프리믹스(벨기에산/감자분말 89%, 치커리식이섬유, 백설탕, 식염), 혼합식용유(해바라기유(수입산)50%, 팜올레인유(말레이시아산)50%), 감자전분(독일산), 변성전분(네덜란드산), 그라탕씨즈닝(우유, 대두, 밀, 새우/아스파탐(합성감미료, 페닐알라닌 함유)), 감자알파전분(덴마크산), 식염, 감자향분말(돼지고기), 효소제 포장재질:폴리에틸렌 중량 :  50g 제조원 : 오리온 SNACK INT'L  충북 청주시 흥덕구 월명로 235번길 16 (봉명동) 판매원 : (주)오리온  서울특별시 용산구 백범로 90다길 13(문배동) 포장지 제조원 : (주)아이팩 / 경기도 안산시 단원구 산단로 20번길 22(원시동)

야채크래커는 오래전에 할머니와 함께 먹는 과자로 기억된다. 포장은 바뀌긴 했지만, 지금까지 계속해서 판매되고 있다. 나도 어쩌다가 먹어보면, 짭쪼롬한것이 맛이 괜찮다. 첨가된 식품첨가물로는 산도조절제, 복합조미료, 레시틴등이 있다. 제품명 : 야채크래커 식품의 유형 : 과자(유처리제품) 유통전문판매원 : 롯데제과주식회사 서울시 영등포구 양평로 21길 25 제조원 : 상일식품(주) 경기도 여주시 삼교1길 16 유통기한 : 후면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 용기재질 : 폴리에틸렌테레프탈레이트 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 양파즙(국산), 혼합식용유(팜유42%, 고올레산해바라기유30%, 야자유27.9%, 토코페롤(대두)), 쇼트닝, 백설탕, 대파즙(국산), 피망즙(국산), 산도조절제, 정제소금, 복합조미료, 치킨액기스, 당근분말(국산), 레시틴, 콜라겐, 효소제 희망소비자가격 : \2000

롯데 빠다코코낫 비스켓, 어떤가 이름만 들으면, 콩글리시의 원조라 할만 하겠다. 그 당시에는 발음을 강하게 했던 모양. 그도 그럴거이 출시시기가 1979년 이니 그럴만도 하겠다. 버터와 코코넛을 넣어 더욱 맛나게 만들겠다는 의지가 강했다고 해석 할 수 밖에... 맛은 고소하다. 버터의 느끼함을 냄새(합성착향료 버터향)로 확인이 가능하다. 우려할만한 성분으로 산도조절제, 합성착향료 버터향이 있으며, 그외 빠다코코낫의 핵심원료라 할 만한 성분인 버터는 0.5%가 함유되어 있고 코코넛은 가루 형태로 4%가 들어 있다. 제품명 : 빠다코코낫 식품유형 : 과자(유처리제품) 롯데제과주식회사 경남 양산시 산막동 511 유통기한 : 측면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀,수입산), 백설탕, 혼합식용유(팜유(말레이시아산)60%, 야자유(수입산)39.9%,토코페롤-부분경화유),쇼트닝(부분경화유,대두),코코넛분말(필리핀산),가공버터(프랑스산;발효버터(우유),팜유),산도조절제,전분,액상과당,정제소금,기타가공품,합성착향료(버터향),효소제,효모,팜추출물 희망소비자가격 : \1200

과자맛과 초코맛이 절묘하게 어울어지는 칸쵸는 오랫동안 사랑받아오는 과자이다. 하지만, 카라멜색소 논란이 생기면서 부터, 엄마들 사이에서는 걱정스런 과자로 인식되고 있는 상태다. 물론 그와 더불어, 합성착향료와, 유화제, 효소가 첨가 되어 있다. 특이한것은, 칸초 choco 라는 이름으로 되어 있어서, 칸쵸에는 당연히 초콜릿이 들어 갈것으로 예상했으나, 초코는 전혀 포함되어 있지 않다 는 사실이다. 이건 무슨 상황 일까요? 제품명 : 칸쵸 롯데제과주식회사 / 경남 양산시 양산대로 1158 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 백설탕, 가공유지(팜부분경화유-말레이시아산, 대두), 코코아매스, 쇼트닝(부분경화유), 전지분유(우유), 산도조절제, 유당, 아몬드분말, 전지분골드Ⅰ, 정제소금, 덱스트린, 물엿, 합성착향료(바닐라향, 버터향), 유화제, 카라멜색소, 효모, 효소제 희망소비자가격 : \1,000 www.lotteconf.co.kr 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060

매년 11월11일 되면, 빼빼로 데이라는 이름으로, 온나라가 들썩 거린다. 3월14일 발렌타인데이 만큼이나 북적거린다. 이를 긍정적으로 활용하려는 노력으로 가래떡데이 라는 것도 만들어 보지만, 호응은 부족한 느낌. 중국의 타오바오에서 이를 이용, 솔로데이라는 이름으로 매출을 극대화 하려는 마케팅을 진행 한다. 북미권의 블랙프라이데이와 같은 개념이다.  아무튼, 빼빼로는 꽤나 잘 팔리는 과자이다. 합성착향료, 액상과당, 산도조절제, 유화제만 없다면 말이다. 제품명 : 빼빼로 롯데제과주식회사 / 서울시 영등포구 양평로21길 25 유통기한 : 밑면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 백설탕, 코코아매스(가나산), 식물성유지, 쇼트닝, 유당(우유), 코코아프리퍼레이션, 기타가공품, 곡류가공품, 가공버터, 전란액(계란), 산도조절제, 전지분골드I, 맥아엑기스, 정제소금, 액상과당, 합성착향료(팜브레드향, 초콜릿향, 바닐라향), 유화제(대두), 효소제, 효모 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060