식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

요즘 대형마트에서 PL제품이 많이 나오고 있는데, 제품 자체의 브랜드만으로 기존 브랜드 제품을 뛰어넘기에는 쉽지 않은것 같다. 그래서 도입된 마케팅 방식이 PL에 캐릭터 라이센싱 입히기다. 일단, 인기 캐릭터가 포장에 표시되면, 브랜드나 메이커를 덜 보게 되기 때문이다. 홈플러스에서는 넥슨의 카트라이더 캐릭터를 도입하여, 일동제약과 함께 초코믹스를 제품으로 내 놓았다. 첨가물로는 당연하게 합성착향료 초코릿향 분말이 들어 있으며, 피로인산제이철, 산화아연등이 첨가되어 있다. 식품의 유형 : 기타 코코아가공품(코코아가공품류) 내용량 340g (17g x 20개입) 원재료명 및 함량 : 코코아분말 16%(네덜란드산), 백설탕, 결정과당, 프락토올리고당, 탄산칼슘, 초유농축유청단백(뉴질랜드, 우유), 비타민C, 비타민E(DL-알파토코페릴아세테이트, 덱스트린, 변성전분), 니코틴산아미드, 분말비타민 A[덱스트린, 아라비아검, 전분, 비타민A아세테이트, DL-알파토코페롤], 비타민B1, 염산염, 비타민B2, 비타민B6, 염산염, 비타민D3(자당, 아라비아검, 전분, MCT유, 비타민D3, DL-알파토코페롤), 엽산, 유화철(피로인산제이철, 대두다당류, 변성전분), 산화아연, 판토텐산칼슘, 정제소금(국산), 초콜릿향 분말(합성착향료) 포장재질(내면) : 폴리에틸렌 유통기한 : 별도 표시일 까지 고객상담실 : 080-453-6151 제조원 : 일동후디스(주) 강원도 춘천시 동내면 거두단지 2길 60 유통전문판매원 : 홈플러스(주) 서울특별시 영등포구 문래동 3가 55-3 반품 및 교환장수 : 구입처

여름에는 수분이 많이 필요한데, 밍밍한 물만 먹기엔 아쉬우니, 주스를 많이 찾게 된다. 그런데 갑자기 눈에 썬업이라는 오렌지 주스가 눈에 들어왔다. 예전에 광고에서 많이 보았기 때문인것 같다. 암튼, 첨가물을 한번 보았다. 구연산, 덱스트린, MCT유, dl-α-토코페릴아세테이트, dl-α-토코페롤, 합성착향료 오렌지향 이 첨가되어 있다. 그런데 독특한것이 있었다. 감귤과즙으로 25%, 오렌지과즙으로 25% 이 두가지 성분이었다. 지금까지 원재료명을 넣는데, ~으로 라고 되어 있는 성분은 본적이 없었기 때문이다. 추측컨데, 감귤과즙으로, 오렌지과즙으로 라는 제품이 있는것은 아닐런지...    제품명 : 썬업오렌지 원재료명 및 함량 : 액상과당, 감귤농축과즙(감귤과즙으로 25%, 제주도산), 오렌지농축과즙(오렌지과즙으로 25%, 미국산), 구연산, 덱스트린, 복합비타민(비타민C,dl-α-토코페릴아세테이트, dl-α-토코페롤, 아라비아검, 변성전분, MCT유, 자당, 전분, 덱스트린, 영양강화제), 비타민C, 합성착향료(오렌지향), 정제수 포장재질(내면) : 폴리에틸렌 멸균제품 질소충전 반품 및 교환장소 : 공장 및 구입처 매일상담센터 : 1588-1539 업소명 및 소재지 : 매일유업(주) 광주공장 / 광주광역시 광산구 어등대로 511 유통기한 : 제품 상단에 표시(실온보관) www.sunuprich.com

한국야쿠르트는 그야말로 야쿠르트 전문업체이다. 물론, 라면도 만들기는 하지만, 야쿠르트 시장에 새로운 제품을 내 놓으면서 시장을 만들어 내는 업체이다. 세븐이라는 이 요구르트의 기본 요구르트와의 차별점은 유산균이 1000억 마리나 있다는것과 유산균의 종류를 7가지 들어 있다는것. 그래서 쎄븐인가 보다. 식품첨가물중에서 패션시트러스향, 레몬향와이티오, 샤르도네향, 알로에향등 4가지가 들어가 있는것도 특이하다. 보통 1~2가지 합성착향료를 사용하는데 말이다. 특히, 패션시트러스향은 이런 향이 있다는 사실이 놀랍다.    시트러스향이라고 하면, 첨가물에서는 보통 시고, 단맛을 의미하는데, 패션시트러스향은 어떤것을 의미하는 것일까? 처음에는 fashion의 패션 인줄 알고 찾아 봤으나, 바로 passion으로 확인해보니, passion fruit 이라는 과일이 있었다. 신맛이 나는 과일이고, 결국 "passion citrus flavour"가 패션시트러스향 인것이다. [이미지 출처:위키피디아] 제품명 : 세븐 시크릿 원재료명 및 함량 : 탈지우유 6.65%(국산), 정제수, 결정과당, 원유4.25%(국산), 백설탕, 프락토올리고당, 탈염유청혼합탈지분유, 액상포도당, 대두다당류, 팩틴, 천연허브발효액(고형분1.5%이상)0.035%, 비타민D3혼합제제[비타민D3(0.25%), 아라비아검, 자당, 옥수수전분, MCT유, 이산화규소, 디엘알파토코페롤]0.0025%, 합성착향료(패션시트러스향, 레몬향와이티오, 샤르도네향, 알로에향), 구연산삼나트륨, 락타아제, 유산균(Lacidophilus, L.casei, L.gasseri, longum, B.breve, B.lactis, B.infantis) 1000억마리 이상/병 성분 및 함량 : 비타민D3 5㎍ 유통기한 : 용기 상단에 표기한 월일까지 주문 및 고객상담 : 1577-3651 / 080-023-7711수신자부담) 제조원 : 한국야쿠르트 공장 : 충남 논산시 가야곡