식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

맛동산은 역사가 깊은 과자로 장수제품이다. 자주 먹는 과자는 아니지만, 가끔씩 먹고 싶은때가 있는 과자이다. 오랜 역사 만큼이나, 광고도 오랫동안 다양하게 이어져 왔다. 이 광고는 나도 처음보는 아주 오래된 옛날 광고 이다. 비실비실 배상룡 아저씨가 나왔었네... "땅콩으로 버무린 튀김과자"라는 구절이 인상 깊은 CF이자, CF송이다. 식품첨가물로는 산도조절제 정도가 있겠다. 제품명 : 유산균발효 맛동산 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 원재료명 및 함량 : 밀가루(미국산,밀), 혼합식용유(옥배유(수입산)95%, 고올레산해바라기유(아르헨티나산)5%), 갈색설탕, 물엿, 견과류단순가공품(땅콩), 곡류가공품, 난백액(계란), D-소르비톨, 밀키페이스트(우유), 이스트, 기타가공품(가공탈지분), 쇼트닝, 난황액, 정제소금, 산도조절제, 효소제제, 기타가공품(유산균) 땅콩 7.0% 함유 포장재질 : 폴리에틸렌(내포장면) 해태제과식품(주) 청주공장 / 충북 청주시 흥덕구 공단로 48(복대동) 고객만족실 : 수신자요금부담 080-233-6677 희망소비자가격 : 1500원

겨울도 아닌데, 엔 호떡인가 싶을것 같다. 그래도 진열대에 놓여 있으면, 한번쯤 손이 가게 된다. 더욱이 합성보존료 무첨가라는 문구가 눈에 띄였다. 프로피온산이라는 합성보존류가 첨가되지 않았다는 것이다. 하지만, 산도조절제, 유화제, 합성착향로 로스티드콘향이 첨가되어 있다. 식품유형 : 빵류 제조업소명 및 소재지 : 가 (주)샤니/경기도 성남시 중원구 둔촌대로 457번길 13 (상대원동)  다 (주)샤니/대구광역시 달성군 논공읍 논공중앙로54길 7 유통전문판매원 : (주)삼립식품/경기도 시흥시 공단1대로 101 (정왕동) 원재료명 및 함량 : 밀가루{밀(미국산,캐나다산), 밀(호주산, 미국산)}, 꿀호떡크림[기타설탕, 백설탕, 변성전분, 벌꿀/국산, 기타전분(옥수수/수입산)].백설탕, 마가린, 효모, 정제소금, 곡류가공품, 혼합제제[산도조절제, 전분], 유화제, 곡류가공품(대두), 합성착향료(로스티드콘향:땅콩) 유통기한 : 별도표기일까지 제품교환장소 : 유통전문판매원 및 구입처 포장재잴 : 폴리프로필렌

육류가 포함되는 제품은 신선도 유지 또는 유지되는듯한 느낌을 주기 위해 다양한 식품첨가물이 들어간다. 비비고 남도떡갈비에도, 향미증진제, 산도조절제, 카라멜색소, 치자적색소등의 첨가물이 들어갔다. 원재료명 및 함량 : 돼지고기72.16%(국산)(갈비살42.38%), 소고기11.40(호주산),설탕,마늘,백설갈비양념(대두,밀),대파,참기름,곡류가공품,베퓨레,파인애플퓨레,복합조미식품,정제소금,양조간장,향미증진제,혼합제제(산도조절제),스모크후레바,카라멜색소,카라기난,청양고추엑기스,후추가루,생강가루,치자적색소 유통기한 : 전면표시일까지(-18℃이하에서냉동보관,가정에서는 냉장고 냉동실 보관) 사용 및 보관상의 주의사항 : 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시길 바랍니다. 포장재질(내면) : 폴리에틸렌 반품 및 교환처 : 전국 판매점 또는 대리점 고객행복센터 : 080-850-1200 씨제이제일제당(주) 인천광역시 중구 서해대로 168(신흥동 3가)

매년 11월11일 되면, 빼빼로 데이라는 이름으로, 온나라가 들썩 거린다. 3월14일 발렌타인데이 만큼이나 북적거린다. 이를 긍정적으로 활용하려는 노력으로 가래떡데이 라는 것도 만들어 보지만, 호응은 부족한 느낌. 중국의 타오바오에서 이를 이용, 솔로데이라는 이름으로 매출을 극대화 하려는 마케팅을 진행 한다. 북미권의 블랙프라이데이와 같은 개념이다.  아무튼, 빼빼로는 꽤나 잘 팔리는 과자이다. 합성착향료, 액상과당, 산도조절제, 유화제만 없다면 말이다. 제품명 : 빼빼로 롯데제과주식회사 / 서울시 영등포구 양평로21길 25 유통기한 : 밑면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 백설탕, 코코아매스(가나산), 식물성유지, 쇼트닝, 유당(우유), 코코아프리퍼레이션, 기타가공품, 곡류가공품, 가공버터, 전란액(계란), 산도조절제, 전지분골드I, 맥아엑기스, 정제소금, 액상과당, 합성착향료(팜브레드향, 초콜릿향, 바닐라향), 유화제(대두), 효소제, 효모 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060