식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

꼬마 버스타요의 인기가 뽀로로 못지 않다. 최근에 서울시 버스에 타요 캐릭터가 들어간 버스가 운행되면서, 버스타려는 아이들 때문에 엄청나게 오랫동안 줄을 서서 기다렸다는 소식이 있었다. (이미지출처 : 타요 facebook) 물론, 꼬마버스 타요가 서울버스에 적용되기전에 출시된 빵이지만, 타요캐릭터를 활용한 카스테라가 어린이들에게 상당한 인기가 있었다. 이 빵에 첨가된 식품첨가물중 눈에 띄는 첨가물은 합성착향료 바닐라향이 있다. 제품명 : 꼬마카스테라 식품의 유형 : 빵류(카스텔라) 내용량 : 150 g 원재료명 및 함량 : 계란(목초란)/국산, 백설탕, 밀가루/미국산, 물엿, 난황(목초란)/국산, 벌꿀1.8%/국산, 기타주류, 채종유(대두), 식염, 합성착향료(바닐라향), 카로틴 소비자 상담실 : (080)731-2027 반품 및 교환장소 : 본사 및 구입점 포장재질 : 폴리프로필렌 업소명 및 소재지 : (주)파리크라상 - F1본사,공장 : 경기도 성남시 중원구 사기막골로 31번길 18 (031)740-5500 - F2 대구공장 : 대구광역시 달서구 성서로 256 /(053)580-2200 - F3 원주공장 : 강원도 원주시 태장공단길 43 (033)747-7990 - F4 제주공장 : 제주특별자치도 제주시 한림읍 금능 농공길 62-8 (064)773-0451 - F5 성남 제2공장 : 경기도 성남시 중원구 사기막골로 45번길 (031)740-5500  - F6 성남 제3공장 : 경기도 성남시 중원구 둔촌대로 457번길 33 (031)740-5500 - F7 성남 제5공장 : 경기도 성남시 중원구 갈마차로 244번길 15 (031)740-5500 유통기한 : 전면 표기일까지

얼마전 알새우칩의 카피캣 으로 보인다는 미찌유통의 왕새우칩 에 대해 본적이 있었는데, 원조로 보이는 농심의 알새우칩에 대해 살펴 본다. 인도네시아에서 수입한 새우크래커에, 미강유, 팜유, 새우맛시즈닝과 탈지대두, 유당을 첨가하여 만든 제품이다. 농심의 제품은 항상 그러했지만, 정체를 알 수 없는 새우맛시즈닝에 대한 자세한 정보가 제공되어야 할 것 이다.   유통기한 : 후면표기일까지 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 원재료명 및 원산지 : 새우크래커{인도네시아산:타피오카분말,새우살, 소맥분(밀), 정백당, 계란}, 미강유(태국산), 팜유, 새우맛시즈닝, 탈지대두(대두), 유당(우유) 특정성분함량 및 원산지 : 새우살 14%(인도네시아산), 새우 0.07%(러시아산) 권장소비자가격 : 1,300원 농심 : 본사/서울특별시 동작구 여의대방로 112(신대방동) (주)농심 고객상담팀 : 서신자요금부담전화 080-023-5181

농심에서 판매되고 있는, 새우깡과 알새우침을 잘 벤치마킹하여 만든 제품인듯 하다. 이름하여 왕새우칩. 식감이나 맛은 알새우칩과 상당히 유사하다. 실제로 구매할때도 알새우칩으로 알고 사먹었다. 성분은 인도네시아산 새우크래커에 새우스낵씨즈닝으로 조미를 한것으로 성분표시가 되어 있다. 알새우칩과 매우 유사하다. 농심에서 수입한 회사에서 거의 동일한 원료를 수입하여 조미만 약간 다르게 한것이 아닌가 하는 생각을 하게 된다. 제품명 : 왕새우칩 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 주원료명 : 새우크래커(인도네시아산/타피오카분말, 새우, 백설탕, 식염, 계란), 팜올레인유(말레이시아산), 새우스낵씨즈닝(토마토, 우유, 대두, 새우) 성분명 및 함량 ; 새우(인도네시아산)13%함유 포장재질 : 폴리에틸렌 내용량 : 65g 유통기한 : 후면표기일까지 제조원 : 상일식품(주) / 경기도 여주군 여주읍 삼교 1길 16 판매원 : (주)미찌유통 / 서울시 서초구 논현로 79, 707