식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

책상을 뒤지다 보니, 홍삼음료가 나와 마시려다가 날짜를 보니, 유통기한이 2010년05월16일 이었다. 이게 7년전 음료라니, 술이면 좋았을텐데, 불행히도 음료라서 마실수가 없었다. 그런데, 라벨에 "합성착향료 무첨가"라고 적혀 있어 성분을 자세히 살려보게 되었다. 합성착색료 대신, 색상을 내기 위해 카라멜색소가 첨가 되었으며, 합성착향료 콜라향이 첨가 되었다. 홍삼음료에 왜 콜라향이 들어갔는지는 의문이 들기는 하였다. 무엇보다 홍삼음료에, 홍삼이 얼마나 들어있나 살펴 보면, 홍상농축액은 100ml 중에서 0.36%인 0.36ml 즉 1g도 들어가지 않았다는 뜻이다. 이정도면 홍삼을 먹은 듯한 효과를 내기 위한 음료가 아닐까 싶다. 홍삼이 들어간 음료수 라고 하고, 정말 효과가 있는지 플라시보 효과를 확인하는 용도로 사용한다고 하면 적합하리라. 제품명 : 홍삼원 제품유형 : 홍삼음료 원재료 및 주성분 : 홍상농축액(6년근, 홍삼성분 70mg/g이상, 고형분 64%, 국산) - 0.36%, 정제수, 저당, 과당, 카라멜색소, 대추(국산), 건강, 계피, 구기자농축액, 합성착향료(콜라향), 구연산 포장재질 : 유리 내용량 : 100ml 제조,판매원 : (주)한국인삼공사 대전시 서구 둔산동 926 고객상담센터 : 수신자부담 080-041-0303  www.kgc.or.kr

아디들이 좋아 하는 캔디류에 들어가는 첨가물이 가관이다. 합성착향료, 콜라향, 합성착색료(황색4호, 적색40호, 청색1호). 코카콜라와 라이선스는 했을것으로 가정하고, 첨가물을 가려 써으면 좋겠다. 제품명 : 콜라볼 유형 : 캔디류 제조원 : 웰코리아 / 경기도 성남시 중원구 상대원동 441-10 영업허가번호 : 157호 용도 : 간식용 중량 : 6g 원재료명 : 백설탕, 포도당 식품첨가물 : 산도조절제, 구연산, 합성착향료, 콜라향, 합성착색료(황색4호, 적색40호, 청색1호) 반품 및 교환장소 : 본사 (031-755-5295) 및 대리점 조장재질 : 염화비닐수지, 알루미늄호일 희망소비자가격 : 200원

우리나라에도 한때는 코카콜라와 펩시에 대항하는 국산콜라의 붐이 일었던 적이 있었다. 시장점유율을 5%넘기는 기염을 통하기도 했었다. 그러나 잠시뿐 결국은 서서히 자취를 감추었다. 그런데, 그당시 없어졌는줄 알았던 국산콜라가 아직도 판매되고 있었다. 이름하여 콜라 독립을 의미 하는 815콜라 이다. 페루에는 잉카콜라라고 해서, 노란색콜라가 있다. 이 잉카콜라는 외국산 콜라를 밀어내고 자국시장 점유율 1위를 달리고 있다. 우리나라에도 그런 콜라가 나오길 바랬으나, 어려운 일 이었던것 같다. 지금에 와서는 어디 감히 애국심을 내세운 마케팅이냐는 핀잔을 듣기 딱 좋은 시기여서 더 어려울 듯. 첨가물로는 콜라향을 느끼게 하는 합성착향료와, 향미증진제로 사용된 카페인, 색상을 위한 카라멜색소등이 첨가되어 있다. 제품명 : 815콜라 식품의 유형 : 탄산음료 원재료명 및 함량 :  정제수, 설탕, 탄산가스, 콜라베이스A[정제수, 카라멜색소, 합성착향료(콜라향), 설탕], 콜라베이스B(정제수, 인산, 구연산, 카페인(향미증진제)] 교환장소 : 소비자상담실 (080-030-2000) 제조원 : F1) 대구경북능금음료가공공장 : 경북 군위군 의흥면 동부로 935-14 F2) 오케이에프(주) / 경북 안동시 풍산읍 절뒤길 52 유통전문판매원 : 프로엠 / 대구시 달서구 성서공단로 46-17

오리온 왕꿈틀이, 모양이 신기해서, 식감이 신기해서 아이들이 매우매우 좋아 한다. 하지만 아토피성 피부를 갖은 아이에게 먹게 했더니, 많이 가려워했다. 도대체 무슨 성분이 들어갔기에... 처음들어보는 정말 다양한 첨가물이 들어가 있었다. D-소르비톨액이 11% 는 넘길정도로 많이 들어가는건 처음봤다. 게다가 다양한 색소들이 첨가 되어 있다. 그리고 "과량섭취시 설사를 일으킬 수 있습니다."라는 문구를 쓸수 밖에 없었던 이유가 있었던건 아닐까 추측해 보았다.   식품의 유형 : 캔디류 원재료명 : 물엿, 백설탕, D-소르비톨액 11.3668%, 젤라틴, 산도조절제, 펙틴, 합성착향료(콜라향, 딸기소다향, 오렌지향), 코팅오일R-2(정제가공유지,카우나바왁스,비즈왁스),카라멜색소, 혼합제제레드파우다-CR(코치닐추출색소, 적양배추색소, 덱스트린), 혼합제제오렌지칼라WY-37(코치닐색소, 홍화황색소, 프로필렌글리콜, 구연산, 주정, 물엿), 혼합제제그린칼라WS-36(치자청색소, 홍화황색소, 프로필렌글리콜, 구연산나트륨, 주정, 물엿) 내용량 : 94g (47g x 2개입) 포장재질 : 폴리에틸렌 유통기한 : 후면표기일까지 반품처 : 본사 및 영업소 혹은 구입한 곳 소비자상담실 : (02)716-2805(수신자부담:080-023-5700) 직사광선을 피하여 온도, 습도가 낮은 곳에 보관해 주시고 개봉후에는 될수 있으면 빨리 드십시오. (주)오리온 제2익산공장 전라북도 익산시 서동로23길 11 ※ 과량섭취시 설사를 일으킬 수 있습니다.