식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

씨제이(CJ)는 프레시안이라는 브랜드에서는 합성착향료, D-소르비톨액을 사용하지 않는다고 하면서, 맥스봉에서는 사용을 하네요. "스타터 컬처"는 소시지를 만들때, 특유의 발효 숙성을 위한 발효균 입니다. 아무래도, 육류로 가공식품을 만들때, 식품 첨가물이 많이 필요한 듯 싶습니다.    식품의 유형 : 어육소시지(멸균제품) 원재료명 및 함량 : 연육 51.6%(수입산)[어육, 백설탕, 소르비톨, 산도조절제, 난백(계란)],  크림치즈 9.68%(뉴질랜드산)[우유, 크림, 정제소금, 로커스트콩검, 스타터컬처], 스위트콘 8.20(태국산)[옥수수 87.06%, 정제소금, 백설탕], 소맥전분(밀), 돼지고기, 대두유, 난백액(계란), 스위트밀키시즈닝(우유), 분리대두단백, 백설탕, 소르비톨액, 정제소금, 조미액, 카라기난, 혼합제제(산도조절제), 혼합제제[엘-글루타민산나트륨(향미증진제), 향미증진제], 합성착향료(크림향) 포장재질(내면) : 파우치(폴리프로필렌), 케이싱(폴리염화비닐라덴) 반품 및 교환장소 : 전국판매점 및 대리점 제조원 : 신라에스지(주) 부산공장/부산광역시 사상구 낙동대로 1313 유통전문판매원 : 씨제이제일제당(주)/충청북도 진천군 광해원면 광혜원산단 2길 112

비비큐 치킨을 구매하니 함께오는 비비큐 양념치킨 소스를 살펴 보았다. 공장에서 나오는 제품 치고, 향미증진제 없이는 가공이 불가능한 것인건가? 제품명 : 비비큐양념치킨소스 식품의 유형 : 소스류(살균제품) 유통기한 : 상단 표기일까지 중량 : 25g 원재료명 및 함량 : 이온물엿, 토마토케찹[토마토페이스트(수입산),맥아엿,액상과당,양조식초,정제염], 정제수, 마늘(국산), 간장[대두,소맥(밀),식염,고과당,카라멜], 토마토페이스트(토마토,정제염), 정백당, 양파, 양념소스베이스에이[우유, 엘-글루타민산나트륨(향미증진제) ],마요네즈(계란), 양념소스베이스비(대두), 생강 보관방법 : 직사광선을 받지 않고 건조하고 서늘한 곳에 보관[개봉 후 냉장보관 하시거나, 빨리 드시길 바랍니다] 포장재질 : 폴리에틸렌(내면) 제조원 : (주)비에이치씨 이천공장 / 경기도 이천시 마장면 목리 1-13 판매원 : (주)제너시스 비비큐 / 서울시 송파구 문정동 150-25 제너시스 빌딩 고객상담실 : 080-3436-0507~8 반품 및 교환 : 판매원 및 구입처 본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다. 주의사항 : 이 제품은 난류,우류,메일,땅콩,대두,밀,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제고하고 있습니다. 권장소지바가격 : 300원