식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

그동안 잘 안먹던햄을 골라보았다. 제품에 단면을 보여주는 포장을 보니, 내용에 자신감이 있는것 같은 느낌이었다. 적당한 크기로 잘라서 후라이팬에 구워먹었는데, 덜짜고 느낌도 나쁘지 않았다. 먹기전에 포장을 보면 머리가 아프니 이제는 먹고난 후에 첨가물을 보았다.  ;;; 일단, 6가지 첨가물이 들어가지 않았다는 표시에 안심을 했다. 햄에 산도조절제까지는 빼기 힘들었나 보다. 대신 "조미베이스분말"이라는 정체불명의 첨가물이 있었다.  요즘 다양한 식품에 등장하는 조미베이스분말... 더 이상한것은 "코리안더클래식"이라고 성분표 마지막에 나오는 명칭이다. 브랜드 같기도 하고, 첨가물 같기도한 이녀석의 정체가 매우 궁금하다. 제품명 : 웰니스 슁켄 축산물가공품의 유형 : 프레스햄(살균제품) 중량 : 250g 원재료 및 함량 : 돼지고기 92.42%(국산), 아카시아벌꿀1.42%(국산), 대두단백(중국), 천일염(국산/신안군), 조미제이스분말, 샐러리분말, 난백분말, 화이트페퍼믹스, 산도조잘제, 효모액기스분말, 생강분말, 카라기난, 귀리식이섬유0.14%, 정제수, 락색소(천연색소), 비타민C, 너트메그코팅, 코리안더클래식 유통기한 : 후면별도표시일까지 제조원및 판매원 : 한성기업(주) / 경남 김해시 삼안로 51 품목고유번호 : 19930607450166 보관방법 : 냉장보관 (0 ~ 10) 포장재질 : 폴리에틸렌(내면) 6무(無)첨가 : 합성아질산나트륨, 합성착색료, 합성착향료, 소르빈산칼륨, 에리쏘르진산칼륨, 전분

출출할때 먹는 초코바로는 스니커즈가 생각난다. 국내에는 자유시간 아트라스등의 초코바가 있지만, 양이 적은느낌이다. 스티커즈 땅콩의 경우 51g 인데 비해, 자유시간 36g 이다 보니 그런듯 하다. 그런데, 스니커즈 2개짜리가 나와서, 저렴하게 판매를 하기에, 냉큼 사먹어 보았다. 77g 이니, 1개의 38g 정도 되는 것이다. 자유시간 2개를 먹는 느낌이라고 보면 되겠다. 일단 양이 많다는 것은 좋고, 경우에 따라서는 옆사람과 나누어 먹을 수 도 있으니 더 좋다. 식품첨가물로는, 합성착향료 바닐라향, 헤이즐넛향이 첨가되어 있다. 식품의 유형 : 초콜릿 가공품 원재료명 : 코코아버터, 코코아매스, 설탕, 글루코스시럽(밀), 땅콩 18%, 헤이즐넛 8%, 식물성유지(팜유), 분유(우유), 유당, 탈지분유, 정제소금, 레시틴(대두), 유지방, 난백분말(계란), 합성착향료(바닐라향, 헤이즐넛향), 밀가루 내용량 : 77g 원산지 및 제조사 : 러시아, MARS Snackfood Russia, Moscow region, Stupino 142800 수입/판매업소명 : 한국마즈(유) 서울 강남구 언주로 872 (신사동 637) 포장재질 : 폴리프로필렌 소비자상담실 : 수신자부담 080-567-9898