식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

동서식품 아몬드 후레이크 유통판매금지 이후 후레이크 가격을 할인하여 판매를 하고 있다. 남양우유도 언론의 집중포화를 맞고 나서, 대대적인 할인으로 물량을 밀어낸것과 유사한 대책인듯 하다. 아무튼, 동일제품은 아니지만, 동서식품의 후레이크 이기 때문에, 흔쾌이는 아니지만, 고민을 해보고 골랐다. 그냥 봐서는 부적합 제품을 다시 섞어 파는지 알 수는 없기에, 표시된 표기라도 한번 더 보게 된다. 우선, 옥수수 제품인데, 수입이라고만 적혀 있고, 어느 나라에서 수입했는지는 표기되지 않았다. GMO표시가 우리나라에서 의무는 아니지만,GMO 여부 역시 표기되지 않았다. 이런 큰사고가 있었다면, 이런 것들을 표기하는데 앞장서서, 이미지도 쇄신하고 다른 업체들보다 앞서나가는 모습을 보여야 하는건 아닐까? 식품의 유형 : 시리얼류 유통기한 : 윗면에 표기 중량 : 300g(총 10회 제공량) 원재료명 및 함량 : 옥수수64%(수입산), 백설탕, 정제소금(국산), 맥아엿, 식물성경화유지, 혼합제제(비타민C, DL-alpha-토코페릴아세테이트, 나이아신아미드, 분말비타민A, 비타민B6염산염, 비타민D3, 비타민B1염산염, 비타민B2, 엽산, 말토덱스트린), 피로인산제이철, 혼합제제[글리세린, d-토코페롤(혼합형)(대두), 글리세린에스테르], 산화아연 봉지포장재질 : 폴리프로필렌 권장섭취량 및 섭취방법 : 포스트30g에 우유 200㎖를 넣는 것이 한끼 식사로 적당합니다. 고객상담실 : 080-023-9114 동서식품주식회사 121-730 서울특별시 마포구 독막로 324 동서빌딩

요즘 수입과자가 정말 많다. 수입과자의 전성시대라 할만하다. 요즈음은 대형마트나 수퍼마켓에 가도, 수입상품 코너가 따로 있을만큼, 다양한 제품들이 있다. 그런 이유로 이전에는 먹지 못했던 과자들도 먹어보게 된다. 이번 과자는 페퍼브리지팜의 소살리토이다. 이 과자는 우리 과자에 비해, 건조하지 않다는것이 매력적으로 느껴진다. 식품첨가물로는 탄산수소나트륨, L-주석산수소칼륨, 탄산수소암모늄이 들어 있다. 여기서, 탄산수소나트륨, L-주석산수소칼륨, 탄산수소암모늄은 모두 산도조절제겸 팽창제로 사용되는 첨가물 이다. 특히 탄산수소암모늄 은 2008년에 "화통앤바방끄"라는 회사에서 수입했다가, 건빵제조사에 납품했다가 멜라민이 검출되어 문제를 일으킨적이 첨가물이다. 또, 코코넛향이 있는데, 합성착향료인지에 대한 명확한 설명이 없어 수정이 요구된다.    제품명 : 초콜릿 천크 소살리토 (밀크초콜릿 20% 함유) 식품유형 : 과자 중량 : 204g (990 ㎉) 제조사(원산지) : Pepperidge Farm Inc.(미국) 수입판매원 : 예스통상(주) T.02-566-1334 / 서울시 강남구 봉은사로2길 23 (역상동 4, 5층) 유통기한 : 2014년 09월 23일까지 원료명 : 영양강화밀가루(밀,니아신, 환원철, 비타민B1질산염, 비타민B2, 엽산), 밀크초콜릿[설탕, 코코아버터, 탈지분유(우유), 초콜릿액, 버터오일, 레시틴(대두), 바닐라추출물], 설탕, 식물성유지(팜유, 경화대두유, 경화연실유), 마카다이아넛, 버터, 갈색설탕, 계란, 코코넛, 탄산수소나트륨, L-주석산수소칼륨, 탄산수소암모늄, 정제수, 옥수수전분, 코코넛향, 트리넛가루(피칸,아카다이아, 호두, 캐슈, 아몬드) 반품및 교환장소 : 구입처 또는 수입판매원 포장재질 : 연신폴리프로필렌(OPP), 종이/트레이-APET