식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

전통과자 스타일의 대표주장중 왕소라 과자가 있다. 바삭함이 남다르며, 달다보니, 고구마과자와는 약간 다른 느낌이다. 좀더 딱딱한 느낌이 있다고 하겠다. 식품첨가물로는 당류가공품 이라는것이 생소하다. 더 구체적으로 표현해야 하는 것은 아닌지 궁금 하다. 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 내용량 : 130g (575Kcal) 유통기한 : 후면하단 표기일까지 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀:수입산)51.22%,당류가공품,혼합식용유[팜올레인유(말레이지아산)60%,해바라기유(수입산)40%],물엿(옥분,엿기름,효소),땅콩크림(땅콩),정제소금,참깨,씨엠(채소류가공품),코코넛크림 포장재질(내면) : 폴리에틸렌 (주)코스모스제과 경기도 남양주시 진접읍 금강로 960번길 51 소비자상담실 : 080-571-4115 반품 및 교환장소 : 구입처

추억의과자 고구마과자 이다. 맛이나 모양은 예나 지금은 같은것 같다. 포장만이 시대에 맞추어 변화하고 있다. 추억의 과자는 양도 많은데, 한번 뜻으면 다 먹을 수 밖에 없다. 맛이기 때문에... 그런데, 그 맛이 감미씨즈닝 때문이었나 보다. 그리고 또 하나, 산도조절제에는 구연산, 사과산, 수산화나트륨, 인산염, 염산, 푸마르산 등 숨어 있는 화학물질의 종류가 55가지나 된다는 점 잊지 마시길. 식품의 유형 : 과자(유탕처리식품) 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀:수입산)55.43%, 당류가공품, 혼합식용류[팜올레인유(말레이시아산)60%, 해바리기유(수입산)40%], 물엿(옥분,엿기름,효소),정제소금,참깨,씨엠(채소류가공품),코코넛크림,땅콩크림(땅콩),감미씨즈닝,산도조절제,이스트,코코아분말 유통기한 : 후면하단표기일까지 (주)코스모스제과 경기도 남양주시 진접읍 금강로 960번길 51 소비자상담실 : 080-571-4115 반품 및 교환장소 : 구입처

고기맛을 살려주는 고기전용 쌈장에서는 염려되는 식품첨가물이 표시되어 있지는 않았다. 대신, 식품성분 표시 방법에 있어 프린팅에 혼란을 줄 수 있어서 명확하게 표시할 필요가 있다고 생각 된다. 고추장41%{소맥분(밀:미국,호주산), 고추양념(중국산)[고춧가루, 양파, 정제소금, 참깨, 마늘] ,정제소금,밀쌀,종국} 인쇄화면에서는 위에 붉게 표시된 부분의 '[  ]'표시가 명확하지 않아, 고춧가루, 양파, 정제소금, 참깨, 마늘도 중국 에서 만들어 졌다는 사실을 소비자가 인지하지 못할 수 있다는 점이다. 표시할때, 구분이 명확히 되도록 해야 할것이다. 제품명 : 고기전용쌈장 식품의유형 : 혼합장(살균식품) 내용량 : 450g 원재료명 및 함량 : 고추장41%{소맥분(밀:미국,호주산), 고추양념(중국산)[고춧가루, 양파, 정제소금, 참깨, 마늘],정제소금,밀쌀,종국}, 된장30%[대두(수입산),소맥분(밀:미국,호주산),정제소금,밀쌀,종국], 물엿, 양파페이스트, 생마늘3%(국산),하얀설탕,주정,마늘농축액,볶음참깨,참기름,대두분 씨제이제일제당(주) / 충청남도 공주시 계룡면 영규대사로 599 고객행복센터 : 080-850-1200(수신자 요금부담) 보관방법 : 실온보관, 개봉하신 후에는 냉장보관 하십시오 반품 및 교환 장소 : 전국 판매점 및 대리점 포장재질 : 용기-폴리에틸렌테레프탈레이트, 뚜껑-폴리프로필렌, 리드(내면)-폴리에틸렌 유통기한 : 후면 표시일까지

구내 매점에서 구운계란을 먹는데, 깨소금이 있었다. 계란에도 어떤 표시가 있었던것 같은데, 너무 작은 글씨여서 확인할 방법이 없었고, 소금은 포장되어 있어 기록을 남겨본다. 나름 식품위생법에 따라 표시를 하였다. 계랸용 깨소금 1g 이며, 참깨, 후추, 계피가 들어가 있다. 그리고 "등" 이라고 표시되어 있는데, 그것 참 이런 표기도 가능 한것인지 궁금하다.    제품명 : 청화깨소금 식품의 유형 : 기타가공식품 원료명 : 재제소금98%(국산), 참깨(수입산), 후추, 계피 등 포장재질 : 폴리에틸렌 보관방법 : 실온보관 유통기한 : 2015.6.30일 까지 제조사 : 청화식품산업사 / 대구 동구 안심로 41길 11-4 영업등록번호 : 대동위63호