식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

처음들어보는 이름이지만, 얼음과자 스타일이라 도전해 보았다. 시원한건 인정하지만... 빙과류에게는 당연한 의무이다. 최근에 해태 제품을 몇 가지 보았는데, 합성감미료를 많이 사용하는 듯 하다. 아이스가이 제품에는 함성감미료 수크랄로스와 아세설팜칼륨이 첨가되어 있다. 합성착향료도 복숭아향, 망고향이 첨가되어 있으며, L-시스틴, L-프롤린이라는 첨가물도 들어 있었다. 식품의 유형 : 빙과류 원재료명 및 함량 : 물, 복숭아농축액, 액상과당, 비타민C, 구연산(결정), 정제소금, 합성감미료(수크랄로스, 아세설팜칼륨), L-시스틴, L-프롤린, 합성착향료(복숭아향, 망고향), 천연색소(치자황색소, 적양배추색소) 복숭아(생물함량기준)10% 고객만족실 : 수신자부담 (080-233-6677) 포장재질 : 폴리에틸렌용기(뚜껑) 제조일자 : 뚜껑표기 제조원 : 청아냉동식품(주)/경북 영천시 도남공단길(봉동) 94-11 판매원 : 해태제과식품(주)/서울특별시 용산구 한강대로 72길 3(남영동)

자이리톨껌은 롯데에서 먼저 시작했던것으로 기억된다. 대박이 나자, 오리온에서도 만들고 너도 만들고, 나도 만들고, 지금 보다시피 해태에서도 나오고 있다. 자이리톨 광고는 "핀란드에서는..."이라는 말을 유행시킬정도 였으니, 따라하지 않을 수 없었을 것이다. 아무튼, 해태제과의 자이리톨껌은 식품첨가물이 다수 포진해 있다. 소르비톨, 합성착향료 애플민트향, 합성착향료 멘톨향, 유화제, 피막제, 합성감미료 수크랄로스, 합성감미료 아세설팜칼륨 등. 식품첨가물이 다양하게 들어 있다. 제품명 : 자이리톨 카스민트 식품의유형 : 츄잉껌 내용량 : 80g (150㎉) 원재료명 : 자이리톨 70%, 껌베이스,토코페롤(혼합형),소르비톨 6%, 아라비아검, 말티톨시럽2%, 합성착향료(애플민트향, 멘톨향), 사과농축액(고형분함량 70%), 젤라틴(돼지고기), 유화제, 피막제, 천연색소(스피룰리나색소, 홍화황색소), 합성감미료(수크랄로스, 아세설팜칼륨) 고객만족실 : 수신자요금부담 (080-233-6677) 유통기한 : 측면하단표기일까지 해태제과식품(주) 천안공장 / 충남 처안시 서북구 성거읍 천흥8길 67-26

요즘 저렴하게 커피를 마시려 편의점에 가더라도, 유제품 회사에서 나오는 커피보다는 커피전문점에서 나오는 커피를 마시게 된다. 그만큼 커피전문점 브랜드 인지도가 높아졌기 때문일 것이다. 일전에도 카페베네 카페라떼 를 리뷰한적이 있었는데, 이번에 카페베네의 카라멜마끼아또를 리뷰하게 되었다. 맛은 당연히 맛있고 달다. 그런데, 식품첨가물에, 탄산수소나트륨, 유화제, 합성착향료 카라멜향, 그리고 합성감미료 수크랄로스가 들어 있는 것이다. 커피에 합성감미료가 들어 있다는 사실이 매우 놀랍다. 제품명 : 프리미엄커피 카페라떼 카라멜마끼아또 원재료명,성분명 및 함량 : 정제수, 카페베네 프리미엄블렌딩커피추출액CP3 22.1%(고형붅1.01% 이상, 커피원두:브라질, 과테말라), 원유(국산)20%, 백설탕, 탈지분유(수입산), 가공전지분(식물성크림,레시친(대두)), 커피파우다0.5%%(커피고형분95% 이상), 카라멜시럽0.1%, 탄산수소나트륨, 유화제, 카라기난, 합성착향료(카라멜향), 혼합제제(규소수지, 유화제, 셀룰로오스검), 수크랄로스(합성감미료) 처리방법 : 135℃ 이상에서 3~4초간 멸균/멸균제품 용기재질(내면) : 폴리프로필렌 반품 및 교환장소 : 지점, 대리점 및 구입처 제조원 : (주)푸르밀 / 대구 달성군 논공읍 논공중앙로 350 고객상담실 : 080-700-2001 (수신자요금부담)

"게메즈 에낙" 이름이 독특하다 느끼실거다. 우리에게 익숙하지않은 네이밍이 붙은 이유는 인도네시아에서 만들어진 제품이어서다. 이 제품은 동네 문방구나 소매점에서 100원에서 250원 가량에 팔리고 있는 제품이다. 워낙 싸다보니 아이들이 5개씩 사가는 모습을 종종 볼수 있다.  외형은 라면땅 이다. 뿌셔뿌셔와 거의 동일한 느낌과 맛이다 성분을 한번 보니, 역시나 수크랄로수, 합성착향료가 첨가되어있다.     제품명 : 게메즈 에낙 (치킨양념분말 1.585% 함유 원산지 : 인도네시아 식품의유형 : 과자(유탕처리제품) 제조원 : PT Sintar Top Tbk Sidoarjo 61256 Indonesia 수입원 : 미드미통상 T. 070-4145-3156  서울특별시 강남구 테헤란로64길 13  1206호 유통기한 : 개별포잘지상의별도표기일까 (일/월/년) 중량 : 16g (80Kcal) 원재료명 : 밀가루(인도네시아산), 식물성김(팜유), 타피오카가루(인도네시아산), 감자가루(미국산), 양파분말, 마늘분말, 간장(정제수, 소금, 말토덱스트린, 대두), 치킨양념분말 1,585%(설탕, 소금, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 합성착향료(치킨향)),  L-글루타민산나트륨(향미증진제),설탕, 탄산나트륨, 폴리인산나트륨, 구아검, 소금, 합성감미료(수크랄로스)

현대약품에서 나오는 비타업이라는 비타민 음료는 광동제약 비타500 따라하기 제품으로 여겨진다. 따라하는 것 까지는 좋으나, 기왕이면, 좋은 성분으로 승부하길 바란다. 합성감미료 수크랄로스를 넣어서 판매하면 경쟁력이 없지 않은가? 단순히 싸게 많이 팔겠다는 의도 인건가?    제품명 : 비타업 식품의 유형 : 혼합음료 원재료명 및 함량 : 정제수, 액상과당, 비타민C 0.62%(500㎖), 산도조절제, 합성착향료(드링크향), 타우린(이노시톨, 수크랄로스(합성감미료), 비타민B2인산에스테르나트륨 반품교환장소 : 영업소 및 구입처 소비자상담실 : 080-024-4416 유통기한 : 용기 뚜껑 상단 표기일까지

해태 팽이팽이는 아토피성피부를 갖고 있는 아이가 먹어도 큰 문제를 일으키지 않아 자주 사먹게 되는 아이스크림이다. 특히, 식약청(식품의약품안전청)인증제품이라고 하고, 어린이기호식품 품질인증제품이라고 하여 더욱 더 믿고 사게 된다. 게다가 색소마저도 천연색소니 말이다. 그런데, 첨가물을 보고 있자면, 어떤 기준으로 인증제품이 되는지 매우 궁금하다. 카라기난이나 수크랄로스가 들어가 있는것만 봐도 걱정이 되니 말이다. 그 기준을 확인해 보면, 매우 위험하다고 판단되는 첨가물에 대해서만 제외 규정이 있다. (궁금하신분은 어린이 기호식품 품질인증 기준 중 첨가물에 관한 기준 참조) 식품의 유형 : 빙과류 원재료명 및 함량 : [오렌지-물,프락토올리고당,농축과실즙(오렌지농축과즙),백설탕,야자경화유,식물성크림[유미전지(우유)],혼합제제(구아검,카라기난,로코스트콩검,덱스트린,포도당,산도조절제,유화제,알긴산나트륨,카르복시메틸셀룰로오스나트륨),구연산(결정),비타민C,로커스트콩검,카라기난,정제소금,합성감미료(수크랄로스),합성착향료(오렌지향),천연색소(치자황색소,카로틴) 오렌지 42%(생물함량기준)[포도-물,프락토올리고당,백설탕,포도농축과즙액,야자경화유,사과농축액,식물성크림[유미전지(우유)],혼합제제(구아검,카라기난,로커스트콩검,덱스트린,포도당,산도조절제,유화제,알긴산나트륨,카르복시메틸셀룰로오스나트륨),과실음료(유자정),구연산(결정),비타민C,로커스트콩검,카라기난,정제소금,합성감미료(수크랄로스),합성착향료(포도향),천연색소(적양배추색소,치자청색소) 포도30%(생물함량기준) 영하18℃에서 보관 반품 및 교환장소 : 본사 및 구입한 곳 고객만족실 : 수신자요금부담(080-233-6677) 포장재질 : 폴리에틸렌(내포장면) 제조일 : 전면표기 제조원 : 훼미리식품(주) / 부산광역시 사하구 하신중앙로 140(신평동) 판매원 : 해태제과식품(주) / 서울특별시 용산구 한강대로 72길 3(남영동)

오레오 라는 과자 정말 맛있다. 인기가 많다 보니, 미투 상품이 여기저기서 나왔는데, 오리온에서는 까메오, 롯데에서는 깜뜨가 나왔다. 그중에서 까메오에 대해 살펴본다. 까메오는 오레오가 없을때는 대신하기에 부족함이 없다. 그런데, 오늘 첨가물을 살펴보니 산도조절제, 바닐린, 합성착향료 말고도 처음보는 첨가물이 있었다. 이름하여 수크랄로스(합성감미료, sucralose ) , 이 첨가물은 인공 감미료 아스파탐보다도 가격이 비쌈에도 불구하고 인기가 높아 많이 사용되었다. 최근에는 암과 관련된 기사 가 나온적이 있어, 걱정이 된다. 식품의 유형 : 과자(코코아원료 7.3%) 중량 : 77g 원재료명 : 밀가루(밀 미국산), 백설탕, 식물성유지(팜유류 말레이시아산/경화유), 까메오초코(코코아분말, 코코아매스, 식물성유지, 바닐린, 레시틴(대두)), 알파옥수수분말, 포도당, 전란액(계란), 유청분말(우유), 가공전지분, 과당, 유당, 식염, 카라멜색소, 산도조절제, 바닐린, 합성착향료(바닐라향, 밀크향, 씨리얼향), 수크랄로스(합성감미료) 포장재질 : 폴리프로필렌 유통기한 : 측면표기일까지 소비자상담실 : (02)716-2805 수신자부담 : 080-023-5700 반품처 : 본사 및 영업소 혹은 구입한 곳 (주)오리온 제2익산공장 전라북도 익산시 신흥동 813-2 참고자료 수크랄로스 인공감미료 수크랄로스 사용, 암 우려 있을 수 있어