식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

회나 무침을 해먹으려면, 아무래도 초고추장이 필요하게 마련이다. 초고추장 정도는 예전에는 고추장에 식초를 넣어 만들어 먹기도 했으나, 그것도 귀찮기 때문인지, 몰라서 인지 요즘에는 초고추장도 사먹게 되나보다. 특이한 식품첨가물은 없는것 같다. 다만, 고추양념은 중국산 고춧가루를 사용했다는 점과 발효영양원이 독일산이라는 점. 초고추장을 만들기 위한 발효영양원이 독일산이라는게 조금은 신기할 뿐이다. 제품명 : 새콤달콤초고추장 내용량 : 300g 식품의 유형 : 혼합장(살균제품) 원재료명 및 함량 : 고추장 83.4%(액상과당, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산/고춧가루 4.65%, 정제소금, 마늘, 양파), 정제소금, 밀쌀, 고춧가루 0.42%(고추:국산), 종국), 백설탕, 발효식초4.5%, {주정, 발효영양원(독일산), 맥아엑기스(겉보리:미국산)}, 올리고당 2%, 볶음참깨, 레몬농축과즙액, 구연산 씨제이제일제당(주)/충청남도 논산시 연무읍 죽본2길 16 반품 및 교환장소 : 전국 판매점 및 대리점 포장재질 : 용기/리드(내면)-폴리에틸렌 유통기한 : 하단표시일까지 오래둘수록 색이 진해질 수 있으나 숙성에 의한 현상이므로 안심하고 드셔도 됩니다. 고객행복센터 : 080-850-1200 (수신자요금부담)

야쿠르트의 원조라 할 수 있는 한국야쿠르트의 야쿠르트 글래식버전의 느낌이다. 일종의 건강 보조식품의 개념이 느껴진다고나 할까? 야쿠르트 하면 떠오르는 이미지는 요구르트 색상의 옷을 입고 다니시는 야쿠르트 아줌마가 떠오른다. 오랜기간 친숙했던 야쿠르트의 첨가물에는 어떤것이 있을까. 살펴본 바로는 합성착향료외에는 특별히 걱정되는 부분은 없었다.    제품명 : 야쿠르트 원재료명 및 함량 : 탈지분유 3.470%(국산), 정제수, 액상과당, 백설탕, 올리고당, 액상포도당, 합성착향료(요구르트향, 레몬향아이티오), 효소처리스테비아, 씨트러스(감귤)추출물 후레쉬(국산), 유산균 200억마리 이상/병 유통기한 : 용기측면에 표시한 월,일까지 보관방법 : 0~10℃ 냉장보관 주문 및 고객상담 : 1577-3651 / 080-023-7711(수신자부담) 제조원 : (주)한국야쿠르트 / 경기도 평택시 진위면 동부대로 2