식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

짱구라는 과자가 많이 있다. 꿀짱구도 있고, 맛짱, 짱군, 신짱 등 다양한 아류작들이 있다. 그 중에서도 오리지널 짱구는 삼양식품에서 만든 짱구가 되시겠다. 맛이 대부분 비슷한데, 미묘하게 다르다. 첨가물로는 합성착향료(스모크향, 비스킷향)이 들어 갔다. 제품명 : 짱구 식품의유형 : 과자(유탕처리제품) 원재료명 및 원산지 : 소맥분(미국산), 팜유(말레이시아산), 정백당, 물엿, 정제염(국산), 흑볶음참깨, 식물성크림분말, 합성착향료(스모크향, 비스킷향), 계피분말, DHA, 녹차풍미유, 우유, 밀 함유 포장재질(내면) : 폴리프로필렌 보존기준 : 개봉 후 흡습되기 쉬우므로 빠른 시간 내에 드십시오. 유통기한이 지난 제품은 절대로 드시지 마십시오. 보관방법 : 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 반품 및 교환 : 본사, 공장, 영업소 본사 : 삼양식품(주) / 서울특별시 성북구 오패산로 3길 104 / 원주공장 삼양식품 홈페이지 : www.samyangfood.co.kr 고객만족팀 : 수신자요금부담 080-940-3333 유통기한 : 전면표기일까지 품목보고번호 : 19880383127530

맛동산은 역사가 깊은 과자로 장수제품이다. 자주 먹는 과자는 아니지만, 가끔씩 먹고 싶은때가 있는 과자이다. 오랜 역사 만큼이나, 광고도 오랫동안 다양하게 이어져 왔다. 이 광고는 나도 처음보는 아주 오래된 옛날 광고 이다. 비실비실 배상룡 아저씨가 나왔었네... "땅콩으로 버무린 튀김과자"라는 구절이 인상 깊은 CF이자, CF송이다. 식품첨가물로는 산도조절제 정도가 있겠다. 제품명 : 유산균발효 맛동산 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 원재료명 및 함량 : 밀가루(미국산,밀), 혼합식용유(옥배유(수입산)95%, 고올레산해바라기유(아르헨티나산)5%), 갈색설탕, 물엿, 견과류단순가공품(땅콩), 곡류가공품, 난백액(계란), D-소르비톨, 밀키페이스트(우유), 이스트, 기타가공품(가공탈지분), 쇼트닝, 난황액, 정제소금, 산도조절제, 효소제제, 기타가공품(유산균) 땅콩 7.0% 함유 포장재질 : 폴리에틸렌(내포장면) 해태제과식품(주) 청주공장 / 충북 청주시 흥덕구 공단로 48(복대동) 고객만족실 : 수신자요금부담 080-233-6677 희망소비자가격 : 1500원

해태 허니버터칩이 대박을 치자, 미투 제품이 본격적으로 판매되고 있다. 허니버터칩은 동네에서는 사먹기조차 힘들자. 미투제품들은 더더욱 기승을 부리고 있다. 농심의 수미칩 웨이브역시 기존의 맛에서 허니머스타드맛을 내세워 짠맛에서 변화를 주었다. 결국, 미투제품이라도 먹으면서 허니버터칩이 이런맛이겠거니 하고 위안을 하는 수 밖에 없는듯 하다. 식품첨가물로는 스위트머스타드시즈닝이라는 것이 들어가나, 이 시즈닝의 진짜성분은 표시되지 않고 있다. 이런건 시급하게 개선되어야 할 것 이다. 원조제품 : 해태 허니버터칩 제품명 : 웨이브 수미칩 허니머스터드 식품의 유형 : 과재(유탕처리제품) 원재료명 및 함량 / 원산지 : 생감자 91%(수미, 국산), 미강유(태국산), 팜유, 스위트머스타드시즈닝(우유, 대두, 밀) 특정성분함량 및 원산지 : 꿀분말 0.01%(국산), 겨자분말 0.003%(캐나다산) 농심 본사 : 서울특별시 동작구 여의대방로 112(신대방동) 고객상담팀 : 수신자요금부담전화 080-023-5181 포장재질 : 폴리프로필렌

오감자는 맛있어서 즐겨먹는 감자였는데, 알고보니, 합성감미료 아스파탐이 들어 있었다. 그래서 맛있었던건가? 그나마 다른 대기업과는 달리 ~씨즈닝의 실제 성분을 명확하게 표기를 해주는데 대해 위안을 삼아야 할 판이다. 맛있는데는 이유가 있는것 같다. 참고 : 오감자 소스 식품첨가물 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 주원료 : 감자플레이크(벨기에산), 감자그래뉼(벨기에산), 감자그레뉼프리믹스(벨기에산/감자분말 89%, 치커리식이섬유, 백설탕, 식염), 혼합식용유(해바라기유(수입산)50%, 팜올레인유(말레이시아산)50%), 감자전분(독일산), 변성전분(네덜란드산), 그라탕씨즈닝(우유, 대두, 밀, 새우/아스파탐(합성감미료, 페닐알라닌 함유)), 감자알파전분(덴마크산), 식염, 감자향분말(돼지고기), 효소제 포장재질:폴리에틸렌 중량 :  50g 제조원 : 오리온 SNACK INT'L  충북 청주시 흥덕구 월명로 235번길 16 (봉명동) 판매원 : (주)오리온  서울특별시 용산구 백범로 90다길 13(문배동) 포장지 제조원 : (주)아이팩 / 경기도 안산시 단원구 산단로 20번길 22(원시동)

쌀로별은 기린 제품인것으로 알고 있었는데, 오늘보니, 롯데제과 마크가 붙어 있다. 이게 어찌된 일인가 먼저 살펴 보았다. "롯데제과(대표이사 김용수)는 기린식품을 4월1일 흡수합병한다.롯데제과는 이번 합병으로 그동안 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 공급받던 쌀과자와 빙과 부분을 흡수해 경영효율성을 높이게 되고, 빵부분을 흡수함으로써 사업영역도 확대하게 되었다. 1969년에 설립된 기린식품은 지난 2009년 롯데제과에 약 900억원에 인수되어 계열사로 유지되어 오다가 이번에 흡수합병 된 것." 2013년4월1일에 합병되면서, 기린 제품이 롯데제과이름으로 나오게 된것이었다. 롯데삼강이 파스퇴르를 2011년11월1일에 합병 한게 얼마전 같았는데, 특정분야의 전문기업들이 롯데로 합병이 되었다. 그건 그렇고, 쌀로별에는 눈의 띄는 식품첨가물은 없었지만, 양조간장에는 우리가 익히하는 식품첨가물이 들어 있다. 그리고, 명확하게 나타나지는 않았지만, 닭강정맛소스에 정확한 성분을 알수가 없으므로, 살펴봐야 할 것이다. 제품명 : 쌀로별 오리지널 식품의유형 : 과자(유탕처리제품) 원재료명 : 쌀(수입산), 혼합식용유(가공유지(팜분별유)79.9%;말레이시아산,미강유20%;태국산,토코페롤,백설탕,물엿,타피오카전분,혼합간장(대두,밀),양조간장,닭강정맛소스(토마토,계란,우유),완두단백,고추장,기타전분,정제소금,양파분말 내포장재질 : 폴리에틸렌 희망소비자가격 : 3000원 고객지원센터 : 080-024-6060 롯데제과주식회사 : 경기도 화성시 정남면 괘랑1길 42-27