식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

비락식혜는 어른신들이 좋아하는 음료이다. 아주 좋아한다기 보다, 진짜 제대로 만든 식혜가 없을 경우 이거라도 선택하신다는 뜻이다. 보통의 경우 떡집에서 식혜를 만들어서 팔기에 거기에서 사서 드시지만, 급할때는 이거라도 드시기에 비락식혜는 어르신들을 위한 베스트 셀러가 아닌가 생각 한다. 식품의 유형 : 혼합음료 유통기한 : 밑면표시일까지 원재료명 및 함량 : 정제수, 엿기름추출액(고형분6.5% 이상) 16.4%, 백설탕, 맵쌀, 생강추출액, 비타민C, 효소처리스테비아, 시트러스추출분말, 효소제제 원산지 : 엿기름 2,9%(국산), 멥쌀2.25%(국산) 제조원/판매원 : (주)팔도 충북진천국 광혜원면 광혜원 산단길88 교환장소 : 고객상담실 (1577-3651, 080-023-7711) 또는 구입처

"박카스"하면 피로회복제의 대명사 이다. 그래서 인지, 웬지 피곤한것 같다라는 생각이 들면 박카스가 눈에 들어오기 시작한다. 웬지 피로를 풀어줄것만 같아서 말이다. 오래전에 바카스는 약국에서만 구입할 수 있었는데, 이제는 편의점에서도 구입을 할 수 있다.  약국은 "바카스 에프", 편의점 및 소매점은 "바카스 이이" 이렇게 분리하여 공급하여 약국의 반발을 무마했다는 이야기가 전해진다. 오늘은 "바카스 에이"를 살펴 본다. 식품유형 : 혼합음료 내용향 : 245 ml 원재료명 및 함량 : 정제수, 액상과당, 백설탕, 에탄올, 타우린 0.8%, 무수구연산, 농축사과즙(국산) 0.2%, 인삼농축액(국산) 0.02%, 과라나추출분말(미국산) 0.1%, L-라이신염산염, 비타민B6, 염산염, 비타민B2인산에스테르나트륨, 비타민B1질산염, 안식향산나트륨(합성보존료), 이노시톨, 니코틴산아미드, 효소처리스테비아, 정제소금, 합성착향료[(파인애플, 딸기, 오랜지)엣센스, (파인애플, 딸기, 오렌지향)]

롯데 쌕쌕 오렌지는 추억의 광고를 갖고 있는 추억의 음료이다. 그런 이유에서인지 다소 올드한 포장을 그대로 유지 하는 것 같다. 오렌지가 외국에서 생산되는 과일이라는 다소 고급과일을 주스로 먹는다는 느낌을 주었었는데, 쌕쌕 제주감귤을 우리 농산물이 대접받는 시대에 태어난 음료의 느낌이다. 주스에 항상 첨가되는 액상과당과, 구연산, 합성착향료가 첨가되어 있다. 식품의 유형 : 과채음료 내용량 : 180ml 원재료명 : 감귤농축과즙, 가공감귤과립[감귤과립, 정제수, 액상과당], 정제수, 액상과당, 구연산, 합성착향료(오렌지향), 효소처리스테비아, 비타민C 원산지 : 감귤과즙 20%(제주도,국산), 감귤과립10%(제주도,국산) 유통기한 : 밑면 표기일까지 제조원은 F2, F6, F7, F9로 제품 밑면에 표시 F2 : 롯데칠성음료(주) 경상남도 양산시 북정공단1길 28 F6 : (주)네이처셀 경상북도 칠곡군 기산면 기산공단 1길 21 F7 : (주)상일 경상남도 거창군 웅양면 웅양로 1215-30 F9 : 씨에이치음료(주) 경기도 안성시 미양면 노옥ㅇ단지길 24 판매원 : 롯데칠설음료(주) 서울특별시 서초구 서초대로 70길 15 캔류 : 철, 개봉부 : 알미늄 교환장소 : 롯데칠성음료(주) 소비자상담팀 (수신자부담 080-730-1472)

타우린은 피로회복제에 들어있는 대표성분으로, 박카스 에서도 대표성분으로 표시하고 있다. 피로회복에 도움이 된가고 해서인지, 오징어 구이에 타우린을 첨가 한것인지, 원래 오징에 들어 있는 타우린성분을 이야기하는 것인지 모르겠으나, 웬지 타우린이 있으니, 무언가 좋을것 같다는 기대감을 갖게 한다. 그러나, 향미증진제, 산도조절제, L-글루타민산나트륨이 들어 있다는 것을 알고 먹어야 할 것이다. 제품명 : 타우린숯불구이 오징어 식품의 유형 : 조미건어포류 내용량 : 100g 유통기한 : 전면하단별도표시일까지 포장지재질 : 내면-폴리에틸렌(PE) 원재료명 및 함량 : 오징어(국산)86.21%, 백설탕, D-소르비톨, 재제소금(국산), 타우린(중국산)1.00%, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 효소처리스테비아, DL-알라닌, 향미증진제, 산도조절제 금한산업 고객상담전화번호 : 080-5755-114 반품 및 교환처 : 구입처 및 소비자 상담실 제조원 : 금한산업 강원도 강릉시 주문진읍 농공단지길 40-25

영하를 오르내리는 쌀쌀한 휴일 오후 매일마는 커피는 웬지 지겹다. 이럴땐 따뜻하고 달달한 코코아/핫초코가 마시고 싶어진다. 그래도 어떤 첨가물이 들어 있는지는 알고 먹어야 하지 않을까? 확인해보니, 카제인나트륨, 산도조절제, 유화제가 첨가되어 있다. 제품명 : 네슬레 핫초코 오리지날 식품유형 : 기타코코아가공품 원재료명 및 함량 : 코코아분말 12%(네덜란드산), 백설탕, 혼합분유 17.05%[탈지분유(우유), 유청분말, 캐나다산], 식물성크림[물엿, 식물성유지(경화유), 카제인, 산도조절제, 유화제], 유청분말, 혼합분유(탈지분유, 덱스트린, 유당, 카제인나트륨, 식물성유지), 이산화규소, 효소처리스테비아 내포장재질 : 폴라에틸렌수지 유통기한 : 밑면에 표시된 일자까지 소비자상담실 : 080-730-5336 한국네슬레주식회사 : 충청북도 청주시 흥덕구 백봉로 72번길 21(송정동)

머거본은 내기억에 캔땅콩을 유통해서 히트를 기업으로 남아 있다. 그런데, 육포에서 머거본이라는 이름을 발견하고는 매우 반가웠다. 캔땅콩도 시작은 안주였기에, 쇠고기 육포도 안주측면에서 사업을 확장 했으리라. 따라서 직접생산이 아닌 주문자 방식 생산으로 판매를 하는것 같다. 그런데, 기대했던것과는 달리, 보통 육포와 다를것이 없었다. 향미증진제, 발색제, 산도조절제, 산화방지제 모두 들어가 있었다. 이제는 기억을 바꾼다.그냥 술안주만드는 회사일 뿐이었다. 제품명 : 머거본 쇠고기 육포 축산물가공품의 유형 : 건조저장육 원재료명 및 함량 : 쇠고기(호주산)88.47%, D-소르비톨액, 설탕, 비프시즈닝[정제염(국내산), 마늘분말(중국산), 토마토, 유당(우유)/L-글루타민산나트륨(향미증진제), 베이스시즈닝[아질산나트륨(발색제), 산도조절제], 혼합간장(대두, 밀), 글리신, 에리쏘르빈산나트륨(산화방지제), 녹차추출풍미액W(프로필렌글리콜), 효소처리스테비아 유통기한 : 후면 하단표기일까지 내용량 : 50g 제조원 : (주)홍선 / 경기도 군포시 산본로 48번길 32 축산물 유통전문판매원 : (주)머거본 대전광역시 동구 우암로 160 소비자상담실 : 080-740-3350(수신자부담) 반품 및 교환장소 : (주)머거본 및 구입처 포장재질(내면) : 폴리에틸렌

술안주로 많이 애용하는 가미된 통오징어이다. 짭쪼롬 한것이 맛이 참 좋다. 향미증진제가 듬뿍들어 가 있으니 당연할수도. 그외에도 해산물을 장기간 유통하기 위한 하성보존료와 소르빈산칼륨등이 첨가 되어 있다. 제품명 : 맥반석통오징어 식품의 유형 : 조미건어포류 원재료명 및 함량 : 오징어 90.17%(국산), 설탕, 정제염(국산), D-소르비톨, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 호박산이나트륨, 구연산, 스테비텐소프트(가용성텍스트린, 효소처리스테비아), DL-알라닌, 소르빈산칼륨(합성보존료) 내용량 : 전면하단표시 유통기한 : 전면하단표시일까지 제조원 및 판매원 : 정화식품(주) | 경북 포항시 북구 청하면 해안로 2415-21 소분원 : 정화식품 | 경북 포항시 북구 중앙로 419번길 12-1(우현동) 보관방법 : 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후에는 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 소비자상담실 : 054-247-7021(포함), 080-415-9904(수신자부담) 홈페이지 : www.jeonghwa.com 포장재질 : 폴리에틸렌(내면)

야쿠르트의 원조라 할 수 있는 한국야쿠르트의 야쿠르트 글래식버전의 느낌이다. 일종의 건강 보조식품의 개념이 느껴진다고나 할까? 야쿠르트 하면 떠오르는 이미지는 요구르트 색상의 옷을 입고 다니시는 야쿠르트 아줌마가 떠오른다. 오랜기간 친숙했던 야쿠르트의 첨가물에는 어떤것이 있을까. 살펴본 바로는 합성착향료외에는 특별히 걱정되는 부분은 없었다.    제품명 : 야쿠르트 원재료명 및 함량 : 탈지분유 3.470%(국산), 정제수, 액상과당, 백설탕, 올리고당, 액상포도당, 합성착향료(요구르트향, 레몬향아이티오), 효소처리스테비아, 씨트러스(감귤)추출물 후레쉬(국산), 유산균 200억마리 이상/병 유통기한 : 용기측면에 표시한 월,일까지 보관방법 : 0~10℃ 냉장보관 주문 및 고객상담 : 1577-3651 / 080-023-7711(수신자부담) 제조원 : (주)한국야쿠르트 / 경기도 평택시 진위면 동부대로 2

광동제약의 비타500의 인기의 여세를 아이들을 향해 만든 비타500키즈 이다. 남자아이들이 좋아 하도록, 포켓몬스터를 라이센싱 하여 포장을 하였다. 특히, 무색소, 무방부제, 무합성감미료, 무탄산임을 내세워 부모의 걱정을 덜어 주었다. 하지만, 합성착향료 드링크향 은 뺄수는 없었나 보다.    제품명 : 광동비타500키즈(KIDS)사과 식품의 유형 : 혼합음료 원재료명 및 함량(%) : 정제수, 농축사과즙(당도 8brix)12.5, 액상과당, 에리스리톨, 결정과당, 비타민C 0.42(500mg), 구연산, 퓨라칼(칼슘 12%) 0.105, 효소처리스테비아, 구연산삼나트륨, 펙틴, 재제소금, 니코탄산아미드, 비타민B6염산염, 비타민B2(1mg), 엽산, 합성착향료(드링크향) 원료원산지 : 사과(뉴질랜드산), 퓨라칼(네덜란드산) 소비자상담실 080-024-0030(수신자부담 클로버써비스) 유통기한 : 제품하단표기일까지 포장재질 : 폴리에틸렌 제조,판매원 : 광동제약(주) 경기도 평택시 경기대로 1081