식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

아이들이 좋아하는 초코느낌의 검은색 과자 미쯔 이다. 아이들은 초코라면 무조건 좋아 하으모, 초코의 느낌이 들어가면, 가리지 않는것 같다. 맛은 많이 달진 않지만 단맛 과자 이며, 눈의 띄는 식품 첨가물로는 산도조절제와 합성착향료가 있다. 쿠키향 합성착향료가 있다니, 화학물질의 세계는 상상이상의 세계 인것 같다. 과자에 쿠키향이 저절로 나는게 아니라 쿠키향을 넣어야 하다니 안타까울뿐. 식품의유형 : 과자(코코아원료 3.3%) 중량 : 84g 원재료명 : 영양강화밀가루(밀 미국산, 호주산), 백설탕, 마가린(팜올레인부분경화유 말레이시아산, 현미유 태국산), 화이트초코칩(백설탕, 식물성유지 말레이시아산, 코코아버터 싱가폴산, 레시틴, 바닐린), 옥수수분말, 탈지분유, 코코아분말, 식물성유지, 과당, 유청분말, 코코아매스, 식염, 레시틴, 산도조절제, 계피분말, 합성착향료(쿠키향, 바닐린) 특정성분 : 화이트초코칩 10% 함유 포장재질 : 폴리프로필렌 유통기한 : 밑면표기일까지 소비자상담실 : (02)716-2805 수신자부담 : 080-023-5700 (주)오리온 제4청주공장 충북 청주시 흥덕구 월명로 249 www.orionworld.com

빼빼로야 워낙 유명한 과자이고, 11월11일이 되면 발렌타인데이 못지 않게 거리를 빼빼로 나 초콜릿제품들이 진열될 것이다. 빼빼로는 기본이 과자에 초코를 입히는 방식인데, 누드 빼빼로는 과자안에 초코를 넣는 방식으로 만들어 상식을 파괴한 제품이다. 특히 손에 묻는걸 싫어하는 소비자들이 좋아한다. 식품첨가물로는 합성착향료가 여러종류 들어가 있다. 바닐라향, 바닐린, 팜브레드향이 들어가 있으며, 레시틴, 산도조절제도 포함되어 있다. 독특한 것은 "복합조미식품"이라는 것이 들어 있는데, 빼빼로과자와 비슷한 스틱형 과자를 제조할때, 복합조미식품이 들어 가는데, 여기서의 복합조미식품은 치즈분말이다. 따라서, 빼빼로에 참가된 복합조미식품을 치즈분말로 추정해볼 수 있다. 제품명 : 누드 빼빼로 롯데제과주식회사 : 경기도 평택시 진위면 경기대로 1952 유통기한 : 밑면표기일까지 (연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 준초콜릿(백설탕, 전지분골드Ⅱ(유청분말(미국산), 팜유(말레이시아산)),코코아매스(가나산),쇼트닝(부분경화유),혼합식용유(부분경화유),레시틴(대두),합성착향료(바닐라향,바닐린), 밀가루(밀-수입산), 옥수수전분, 쇼트닝(부분경화유), 백설탕, 기타가공품(우유), 액상과당, 식물성유지(부분경화유),맥아액기스, 정제소금, 산도조절제, 합성착향료(팜브레드향,바닐라향),미강유, 복합조미식품 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060

롯데샌드는 오레오 미투 제품이라고 하기에 꽤 오래된 제품이다. 그렇다고 오레오 보다 먼저나온 제품은 아니다. 롯데는 롯데샌드 오리지날과 롯데샌드 깜뜨, 롯데샌드 초코등 다양한 제품이 생산되고 있다. 그렇다면, 식품첨가물에는 어떠한 성분이 들어 있을까? 산도조절제, 합성착향료 파인애플향, 바닐린, 레시틴등이 첨가 되어 있다. 그리고, 오레오의 옥배유 라는 성분이 롯데샌드에서 들어 있었다. 제품명 : 롯데샌드 롯데제과주식회사 : 대전광역시 대덕구 문평동 78-4 유통기한 : 측면표기일까지 (연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 쇼트닝Ⅰ(말레이시아산, 대두), 분말결정포도당, 분당(원당,옥수수전분), 쇼트팅Ⅱ(부분경화유), 백설탕, 전란액(계란), 유당(우유), 전지분골드Ⅰ, 액상과당, 산도조절제, 정제소금, 합성착향료(파인애플향, 바닐린), 파인애플과즙분말, 레시틴, 혼합제제(치자황색소, 코치닐추출색소, 유화제, 옥배유, 구연산, 비타민E), 팜추출물 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060 회망소비자가격 : \1200

알(?)모양의 초콜릿의 대명사는 엠엔엠즈(M&M's) 초콜릿이라 할 수 있다. 과거에는 TV광고등 한참 마케팅을 했던 것 같다. 하다못해 PC용 게임까지 나왔으니... 그러나 요즘 아이들은 새알 초콜렛을 먹는 것 같다. 매우 좋아 한다. 먹고싶은 만큼 조절해서 먹을 수 있어서 일까? 나눠먹기 좋아서 일까? 첨가물로는 색소가 많이 들어간다. 다양한 색상으로 초콜릿을 싸주어야 하기 때문일 것이다. 그외 유화제, 피막제, 합성착향료가 첨가되어 있다. 그중에 피막제라는 용어가 생소하기에 한번 살펴 보았다. 대한급식신문에 따르면,  "몰포린지방산염, 카나우바왁스, 셸락 등을 주원료로 하고 여기에 에탄올, 정제수 등을 더해 수용성 또는 알코올성액상으로 만든 후 초산비닐수지를 가해 제조한다"라고 한다. 아지까지 알려진 독성도 과다섭취에 따른 부작용에 대한 보고도 없다고 한다. 식품의 유형 : 초콜릿 가공품 원재료명 : 백설탕, 식물성유지(싱가폴산), 코코아프리퍼레이션(싱가폴산/전지분유, 코코아분말), 브라운분말2(유청분말, 유당), 코코아분말, 유당(우유), 분리대두단백(대두), 찰옥수수전분, 혼합제제블랙칼라멜(치자적색소, 치자황색소, 카카오색소, 곡물주정), 물엿, 아라비아검, 유화제, 피막제, 합성착향료(바닐린) 특정성분함량 : 카카오폴리페놀 275mg(100g당)

어린이들이 매우 좋아하는 초코음료 제티 이다. 겨울에는 따뜻하게 데워서, 여름에는 시원하게 먹는 캔음료 이다. 물론, 제조사측에서는 너무 뜨겁게 데우거나 뜨거운 상태로 장기간 보관을 하지 말것을 권하고 있지만, 판매자들은 별로 신경쓰지 않는 듯 하다. 어린이들이 많이 먹는 만큼, 첨가물에 대해 신경이 많이 쓰인다. 탄산수소나트륨, 합성착향료 초콜릿향 정도가 신경쓰이는 정도 이다. 식품의 유형 : 혼합음료 내용량 : 175㎖ (90kcal) 원재료명 및 함량 : 코코아분말 0.75%(네덜란드산), 정제수, 백설탕, 탈지분유[(독일산)(우유)], 유크림(국내산), 자당지방산에스테르, 혼합제제(결정셀룰로오스, 카르복시메틸셀룰로오스나트륨), 잔탄검, 정제소금, 합성착향료(초콜릿향), 바닐린, 탄산수소나트륨 유통기한 : 용기 하단 표기 일자까지 반품 및 교환장소 : 구입처, 지점 및 대리점 고객 상담실 : 080-023-9114 업소명 및 소재지 : 동서식품(주) 충청북도 진천군 광혜원면 광해원 신단2길 78-11 질소충전

산도는 일본에서 발음을 샌드를 하지 못해 생신 발음일 것으로 추측한다. 90년대 방영되었던 국희 라는 드라마에 나왔던 땅콩 샌드의 모티브가 된 크라운제과에서 야심차게 만들어서 현대적으로 재 탄생시킨 과자 산도. 한때는 TV광고로 하면서 많은 인기가 있었으나, 최근에는 어머님들 께서 주로 드시는 듯 하다. 산도에는 바닐린, 밀크향, 딸기향 합성착향료가 첨가되어 있으며, "기타설탕" 이라는 독특한 표현방식의 설탕이 포함되어 있다(기타 라고 붙일 이유가 무엇일까?). 또, 팜핵경화에스테르화유와 팜경화에스테르화유를 분리해서 넣은 이유도 매우 궁금하다. 제품명 : 크라운 산도 딸기 식품유형 : 과자(유처리제품) 중량 : 161g 원재료명 : 소맥분(밀, 미국산), 분말결정포도당, 쇼트닝1[팜핵경화에스테르화유(말레이시아산), 팜경화에스테르화유(말레이시아산)], 백설탕, 쇼트닝2(부분경화유), 기타설탕, 혼합식용유, 전란액(계란), 덱스트린, 가공전지분(우유), 산도조절제, 물엿, 딸기분말(국산), 정제소금, 요구르트분말베이스, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린, 밀크향, 딸기향), 밀크칼슘, 혼합제제(효모, 소맥분), 효소제제 특정성분 : 딸기분말 0.8%(국산) 제조판매원 : (주)크라운제과 / 대전광역시 대덕구 신일서로 67번길 57 유통기한 : 측면표기일까지 포장재질 : 폴리프로필렌수지 고객상담전화 : (서울)977-2580 (수신자부담)080-709-2580 권장소비자가격 : 2,200원

초콜릿과 과자를 반반 합쳐 놓은 신개념(?)과자로, 초콜릿의 달콤함과 크래커의 고소함을 함께 느낄 수 있어, 초코를 좋아하는 사람들이 많이 먹는 과자중에 하나 이다. 보통 초콜릿으로 과자를 둘러싸거나, 과자속에 초콜릿을 넣는 방식인데, 빈츠는 한면은 초콜릿, 한면은 과자로 이루어져 있어 초콜릿을 느끼고 싶을때는와 과자를 느끼고 싶을때 상하를 바꾸어가며 먹을 수 있는 장점이 있다. 하지만, 산도조절제와 합성착향료 바닐라향과 밀크향, 바닐린을 넣고 제조를 하였다. 제품명 : 빈츠 롯데제과주식회사 : 경남 양산시 양산대로 1158 유통기한 : 측면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀;수입산),백설탕, 코코아프리퍼레이션(수입산;전지분유(우유),코코아매스),코코아매스,유당,식물성유지,쇼트닝(부분경화유),코코아버터,전지분골드Ⅰ, 당류가공품, 아몬드분말, 산도조절제, 버터, 레시틴(대두), 정제소금, 유청단백분말, 효모, 합성착향료(바닐라향,밀크향,바닐린),효소제 제품코드 : 5107948 고객커뮤니케이션팀 : 080-024-6060

허쉬 초콜릿인데, 중국 롯데상하이푸드에서 제조된 제품이다. 코코아버터 보다 식물성유지를 많이 사용했으며, 대표적 유화제인 대두레시틴과, 폴리글리세린축합리시놀레인산에스테르를 사용했다. 향을 극대화 하기 이해 합성착향료 바닐린도 사용했다.   제품명 : 허쉬 엑스트라 크리미 밀크펄 제품유형 : 밀크초콜릿 제조사 : 롯데상하이푸드 수입업소명 : 한국로투스(주) TEL : (031)902-8011 경기도 고양시 일산 동구 장항동 533-27 유통기한 : 제품 별도 표시일까지 중량 : 41g(228 kcal) 원산지 : 중국 원료명 : 설탕, 전지분유(우유)23%, 코코아매스14%, 코코아버터 13%, 식물성유지(팜유, 시아넛오일, 일리페오일), 레지노스글레이즈(정제수, 아라비아검, 밀포도당시럽, 설탕, 코코넛유, 정제쉘락, 구연산, 주정), 유화제(대두레시틴, 폴리글리세린축합리시놀레인산에스테르), 합성착향료(바닐린) 보존기준 : 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관 반품 및 교환장소 : 구입처 및 수입, 판매원 포장재질 : 주석캔, 내포장종이

오리온 마켓오가 초콜릿 재료로 피하는 식품첨가물 유화제 바닐린 식물성유지 오리온의 친소비자 브랜드 마켓오에서 만드는 초콜릿은 유화제 와, 바닐린 이라 불리는 합성 첨가물을 사용하지 않고, 카카오 버터 대용품으로 사용되는 식물성유지 를 사용하지 않는 다고 한다. 생초콜릿에서도 향을 위해 합성 착향료를 사용하는데, 대단한 노력이라 생각 한다. 식품회사도 피하는 식품첨가물  에서 전체적인 첨가물을 볼 수 있다.

발렌타인데이가 다가오고 있다. 초콜릿 업체, 제과, 제빵 업체는 판촉행사가 불을 뿜고 있다. 대형마트, 동네 수퍼, 편의점 가는곳 마다. 초콜릿이 넘처난다. TV에서는 1달전 부터, 초콜릿 광고가 진행되었다. 발렌타인데이가 무엇인지... 새삼 놀라울 뿐이다. 개인적으로는 생초코릿이 가장 좋다고 생각 되지만, 기성 제품중에서는 "페레로 로쉐"를 매우 맛있게 먹고 있다. 대표적인 비교 제품으로 길리안이 있기는 하지만, 페레로 로쉐만은 못하다고 생각 된다.  즐겨먹는 페레로 로쉐에는 어떤 첨가물이 들어 있는지 살펴 보니, 걱정 되는것은 합성착향료인 바닐린과, 레시틴, 탄산수소나트륨 정도가 눈에 띄는 정도 이다. 제품명 : 페레로 로쉐 식품의 유형 : 초콜릿가공품 제조원 : FERRERO S.p.A., P.le.Ferrero 1, l-12051, Alba, Italy. 수입원 : 페레로 아시아 리미티드 한국지점 서울특별시 서초구 마방로10길 5, 13층 1302 (양재동, 태석빌딩) 판매원 : 매일유업(주) 경기도 평택시 진위면 진위서로 63 고객상담실 : (02) 2127-2114 반품 및 교환 : 구입처 및 수입원 원재료명 및 성분명 : 밀크초코릿(30%)(설탕, 코코아버터, 코코아매스, 탈지분유(우유), 무수유지방, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린)), 헤이즐넛(28.5), 설탕, 식물성유지, 밀가루(밀), 유청분말, 저지방코코아파우더, 레시틴(대두), 탄산수소나트륨, 소금, 합성착향료(바닐린). 알레리기 정보 : 우유, 헤이즐넛, 굴루텐(밀), 대두 함유 원산지 : 이탈리아 내용량 : 100g(600㎉) 총4회 제공량(1회 제공량당 150kcal) 유통기한 (일-월-년 순 까지)

어렸을때 시골에 가면, 먹거리가 입에 맛지 않았다. 그래서 소시지가 없다면 반찬 투정하기 일수 였는데, 할머니의 쌈지 주머니에서 나오는 사탕(?)이 그렇게 맛있을 수가 없었다. 두가지가 있었는데, 그게 바로, 유가맛 사탕과 땅콩카라멜 이었다. 그 맛을 지금도 뇌리에 남아 향수를 자극 한다. 그 성분을 자세히 본적이 없었는데, 다시 보니 역시나 다양한 첨가물이 있었다. 합성착향료(땅콩향, 바닐린), 유화제, 레시틴 등.. 제품명 : 크라운땅콩카라멜 유형 : 캔디류 내용량 : 120g 원재료명 : 물엿, 갈색설탕, 땅콩(중국산), 식물성유지(팜핵경화유,레시틴(대두)),혼합분유(우유),소맥분(밀),레시틴,합성착향료(땅콩향,바닐린),유화제,한천,정제소금,비타민E 특정성분:땅콩15% 제품에 이상이 있을 경우 구입 점포나 전국 각 지점 및 영업소, 또는 본사 고객상담실에서 항상 반품, 교환해 드립니다. 포장재질 : 폴리에틸렌프탈레이트 유통기한 : 후면표기일까지 고객상담실 :(서울)977-2580 (수신자요금부담)080-709-2580

검정색 과자속에 크림이 들어 있는 크래커 하면 떠오르는 이름이 있다. 오레오, 까메오, 롯데깜뜨... 오레오의 인기는 타의 추종을 불허 했지만, 오레오가 판매되는 상점은 많지 않았다. 그틈을 비집고 나온 오리온 까메오 , 롯데샌드는 대체재라고 하기에는 무언가 부족했다. 그냥 외국회사 제품인줄만 알았는데, 판매원은 믹스커피를 판매하는 동서식품이었고, 제조하는 곳은 처음들어보는 미가방이라는 과제회사 였다. 도대체, 까메오는 어떤 첨가물이 들어가기에, 다른 과자들과 다른맛이 나는 걸까? 한번 살펴보았다. 레시틴, 바닐린, 산도조절제, 합성착향료, 혼합제제등 큰 성분에서 차이는 잘 모르겠고, 옥배유 라는것은 처음 들어 보는 첨가제 였다. 옥배유란 옥수수씨눈에서 기름을 추출한것으로, 튀김을 할때 고소하고 단백하며, 튀김이 건조해지거나 질겨지는것을 방지 한다. 기름이 엉키지도 않아 좋은 식감을 유지해준다. 또, 불포화지방산이라는점이 매력적이다. 혹시 옥배유 덕분에 맛있는건가? 식품의 유형 : 과자 제조원 : 미가방 유한회사 / 강원도 철원군 김화읍 외골길 34-40 판매원 : 동서식품(주) / 인천광역시 부평구 새벌로 55 유통기한 : 측면표기일까지 (년/월/일) 중량 : 100g (50g x 2봉지) 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀/미국산), 분당(설탕,옥수수전분), 식물성유지1[팜유류(말레이시아산), 야자유(인도네시아산,필리핀산), 옥배유, 혼합제제(올레오레진로즈마리, 올레오레진세이지)], 식물성유지2[팜유류, 혼합제제(올레오레진로즈마리, 올레오레진세이지)], 유당(우유), 코코아분말(미국산 73%, 말레이시아산 27%) 5.4%, 포도당, 물엿, 옥수수전분, 유청분말(우유), 코코아매스(미국산)0.4%, 산도조절제, 정제소금, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐라향, 바닐린) 봉지포장재질 : 폴리프로필렌 반품 및 교환장소 : 구입처 또는 동서식품(주) 고객상담실 : 080-023-9114

오레오 라는 과자 정말 맛있다. 인기가 많다 보니, 미투 상품이 여기저기서 나왔는데, 오리온에서는 까메오, 롯데에서는 깜뜨가 나왔다. 그중에서 까메오에 대해 살펴본다. 까메오는 오레오가 없을때는 대신하기에 부족함이 없다. 그런데, 오늘 첨가물을 살펴보니 산도조절제, 바닐린, 합성착향료 말고도 처음보는 첨가물이 있었다. 이름하여 수크랄로스(합성감미료, sucralose ) , 이 첨가물은 인공 감미료 아스파탐보다도 가격이 비쌈에도 불구하고 인기가 높아 많이 사용되었다. 최근에는 암과 관련된 기사 가 나온적이 있어, 걱정이 된다. 식품의 유형 : 과자(코코아원료 7.3%) 중량 : 77g 원재료명 : 밀가루(밀 미국산), 백설탕, 식물성유지(팜유류 말레이시아산/경화유), 까메오초코(코코아분말, 코코아매스, 식물성유지, 바닐린, 레시틴(대두)), 알파옥수수분말, 포도당, 전란액(계란), 유청분말(우유), 가공전지분, 과당, 유당, 식염, 카라멜색소, 산도조절제, 바닐린, 합성착향료(바닐라향, 밀크향, 씨리얼향), 수크랄로스(합성감미료) 포장재질 : 폴리프로필렌 유통기한 : 측면표기일까지 소비자상담실 : (02)716-2805 수신자부담 : 080-023-5700 반품처 : 본사 및 영업소 혹은 구입한 곳 (주)오리온 제2익산공장 전라북도 익산시 신흥동 813-2 참고자료 수크랄로스 인공감미료 수크랄로스 사용, 암 우려 있을 수 있어

밖에서 사먹지 않고, 집에서 간단하게 팬케익을 만들려고 사서 보니, 팬케익 믹스에도 다양한 첨가물이 눈에 띄였다. 바닐린, 산도조절제, 유화제등인 익히 보던 것이고, 토코페롤은 어디선가 들은듯 한데, 익숙하지 않다 살펴본다. 토코페롤은 워낙 40여가지나 되는데, 천연토코페롤과 합성토코페롤이 있고, 당연히 대량생산 식품에는 단가로 인해 합성토코페롤이 첨가되고, 그 용도가 장기간 보관용과 소화 촉진입니다. 이정도면 노말 하네요. ^^ 제품명 : 우리밀핫케익믹스 중량 : 500g (250g x 2개) 식품의유형 : 곡류가공품 유통기한 : 후면 하단 표기일까지 원재료명 : 밀가루 57.859%(밀:국내산), 백설탕, 옥수수전분(옥수수:수입산), 식물성크림(우유,대두), 유청분말, 식물성쇼트닝{팜유,토코페롤(혼합형)}, 포도당, 베이킹파우더(산도조절제, 전분, 유화제), 덱스트린, 정제소금, 혼합제제(바닐린, 포도당), 유화제, 비타민B2 포장재질(내면) : 폴리에틸렌 교환처 : 전국 대리점 및 판매처 주소 : 씨제이제일제당(주) 서울특별시 구로구 경인로 518 고객행복센터 : 080-850-1200 참고자료 토코페롤 관련제품 백설 브라우니 믹스

초코파이의 인기는 상상을 초월 한다. 워낙 유명하다 보니, 유사제품이 많이 나왔었는데, 롯데에서 한때 마트를 통해 롯데초코파이를 대량으로 팔던적이 있었던것으로 기억한다. 포장이 너무 똑같아서 사먹었는데, 맛이 달라 당황했던 기억... 그런 이유로 분쟁도 있었는데, 지금은 롯데 자체 초콜릿 브랜드 가나의 힘을 빌어 초코파이를 만들고 이름을 가나파이로 정했나 보다. 맛도 괜찮다. 그런데, 눈에 걸리는 첨가물이 몇개 있다. 그 중에서  D-소르비톨액 이 무엇인지 알아 보자. D-소프비톨액은 단맛을 내는 인공첨가물로, 인체에 무해하다고는 하지만, 인간에게는 소화효소가 없어 장에 쌓여 수분을 과다 흡수시켜 설사를 일으키기도 한다고 한다. 따라서, 과다 복용에 주의 해야 한다. 제품명 : 가나파이 오리지널 롯데제과주식회사 경남양산시 산막동 511 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 백설탕, 밀가루(밀-미국산), 물엿, 쇼트닝(부분경화유-수입산), 식물성유지(팜부분경화유), 코코아프리퍼레이션(우유), D-소르비톨액, 코코아분말, 유당, 혼합분유, 분말결정포도당, 주정 0.69%, 젤라틴(돼지), 코코아매스, 전란액(계란), 정제소금, 산도조절제, 유화제(대두), 전지분골드I, 합성착향료(바닐린, 바닐라향, 초콜릿향), 혼합제제(유화제, 아라비아검, 산도조절제), 아라비아검, 산탄검 고객커뮤니케이션팀 : 080-024-6060 참고자료 D-소르비톨 D-소르비톨

달달한 초코맛 아이스크림을 찾는 사람이라면, 엔초를 모르는 사람이 없을 것이다. 덥고, 당분이 필요할 때 꼭 찾아 먹었던 엔초. 이번엔 빙그레 엔초에 담겨 있는 첨가물을 살펴 볼 것이다. 보통의 아이스크림에 있는 레시틴, 카라기난 등은 기본이고, 찰옥수수알파전분이라는 것이 궁금하여 살펴 봤다. 찰옥수수알파전분은 찰옥수수 와 알파전분으로 나누어서 봐야 한다. 실제 성분이 나누어진다는 것은 아니다. 알파전분에 대해 알아야 하기 때문이다. 알파전분은 보통의 전분이 상온에서 물에 잘 용해 되지 않기 때문에, 전분을 호화시킨 후 탈수 건조 하여 만들어, 물에 쉽게 용해 되도록하는 것을 의미 한다. 즉, 찰옥수수알파전분은 찰옥수수를 물에 쉽게 용해 되도록 만든 전분이라고 하겠다. 제품명 : 엔초 영업장의 명칭(상호)과 소재지 : (주)빙그레, 경기도 남양주시 미금로 65번길 45(F1), 경남 김해시 한림면 고모로 768(F2), 충남논산시 가야곡면 동안로 1413-10(F4) 제조공장은 F1,F2,F4로 포장지에 별도 표기 고객상담실 : 전화 080-022-0056 원재료명과 함량 : 정제수, 준초콜릿 31.9%[야자유(인도네시아산),백설탕,팜올레인유(말레이시아산), 해바라기유, 전지분골드(우유), 코코아분말(수입산), 레시틴(대두)], 백설탕, 땅콩(중국산), 야자유, 물엿, 가공전지분(우유, 대두), 유청분말(우유), 혼합탈지분유, 데어리스프레드(우유), 찰옥수수알파전분, 정제염, 구아검, 카라기난, 유화제, 혼합제제(구아검, 로커스트콩검, 카라기난, 셀룰로오스검, 유화제), 바닐린, 합성착향료(바닐라향, 밀크향,토피향) 포장재질 : 폴리프로필렌 보관상주의 : 영하18도시 이하에서 냉동 보관

내가 즐겨먹는 오리온 촉촉한 초코칩이다. 혹자는 눅눅한 과자라고 질겁을 하기도 하지만, 촉촉함과 눅눅함은 엄연히 다른법. 하지만, 촉촉한 초코칩도 첨가물에서 자유로울 수 없음이다. 여기서 바닐린이 무언가 찾아 보니 위키피디아에는 "바닐라향을 내는 물질로 인간은 매우 민감하게 냄새를 맡을 수 있다." 표현되어 있으나, 바닐린 제조과정에서 문제가 발생하는 사건이 있었던 것을 알 수 있었다. 식품의 유형 : 과자(코코아원료 12.5%) 중량 : 120g 원재료명 : 밀가루(밀 미국산), 리얼초코칩(백설탕, 코코아매스(네덜란드산 93%, 인도네시아산 7%), 코코아버터(네덜란드산), 식물성유지, 브라운밀크분말, 마아가린(부분경화유/대두,게), 물엿, 전란액(계란), 백설탕, 쇼트닝(부분경화유), 코코아분말, 탈지분유(우유), 아몬드페이스트, 조제크림분말, 유청분말, 골든시럽, 식염, 바닐린 , 합성착향료(밀크향,버터향) 포장재질 : 폴리프로필렌 유통기한 : 측면표기일까지 소비자상담실 : 02-716-2805 수신자부담 : 0880-023-5700 반품처 : 본사 및 영업소 혹은 구입한곳 보관상주의 : 직사광선을 피하여 온도, 습도가 낮은 곳에 보관해 주시고 개봉후는 될 수 있으면 빨리 드십시오. 희망소비자가격 : \2400 (주)오리온 제2익산공장 전라북도 익산시 신흥동 813-2 참고자료 위키피디아 UPC Corp