식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

동서식품 아몬드 후레이크 유통판매금지 이후 후레이크 가격을 할인하여 판매를 하고 있다. 남양우유도 언론의 집중포화를 맞고 나서, 대대적인 할인으로 물량을 밀어낸것과 유사한 대책인듯 하다. 아무튼, 동일제품은 아니지만, 동서식품의 후레이크 이기 때문에, 흔쾌이는 아니지만, 고민을 해보고 골랐다. 그냥 봐서는 부적합 제품을 다시 섞어 파는지 알 수는 없기에, 표시된 표기라도 한번 더 보게 된다. 우선, 옥수수 제품인데, 수입이라고만 적혀 있고, 어느 나라에서 수입했는지는 표기되지 않았다. GMO표시가 우리나라에서 의무는 아니지만,GMO 여부 역시 표기되지 않았다. 이런 큰사고가 있었다면, 이런 것들을 표기하는데 앞장서서, 이미지도 쇄신하고 다른 업체들보다 앞서나가는 모습을 보여야 하는건 아닐까? 식품의 유형 : 시리얼류 유통기한 : 윗면에 표기 중량 : 300g(총 10회 제공량) 원재료명 및 함량 : 옥수수64%(수입산), 백설탕, 정제소금(국산), 맥아엿, 식물성경화유지, 혼합제제(비타민C, DL-alpha-토코페릴아세테이트, 나이아신아미드, 분말비타민A, 비타민B6염산염, 비타민D3, 비타민B1염산염, 비타민B2, 엽산, 말토덱스트린), 피로인산제이철, 혼합제제[글리세린, d-토코페롤(혼합형)(대두), 글리세린에스테르], 산화아연 봉지포장재질 : 폴리프로필렌 권장섭취량 및 섭취방법 : 포스트30g에 우유 200㎖를 넣는 것이 한끼 식사로 적당합니다. 고객상담실 : 080-023-9114 동서식품주식회사 121-730 서울특별시 마포구 독막로 324 동서빌딩

베지밀 한때는 많이 먹었던 음료 이다. 따뜻하게 데워 먹으면 더 좋다. 최근에는 두유제품이 너무나 많이 나와서, 특히, 대형마트등을 통해 타사 제품들이 우후죽순 포진되어 존재감이 덜하다는 느낌이 든다. 베지밀에 어른용은 A이고, 어린이용은 B로 단맛이 많이 난다. 여기서는 A의 첨가물을 살펴 보았는데, 특별히 눈에 띄는 첨가물은 없었다. ^^    제품명 : 베지밀 에이 유통기한 : 용기 상단 표기일까지 식품의 유형 : 두유, 멸균제품 원재료명 : 두유액 96%(대두 고형분 7%이상, 대두-수입산), 정백당, 대두유(수입산), 정제염, 글리세린, 지방산에스테르, 비타민D1, 비타민D3, 디엘알파토코페롤, 중쇄중성지방, 아카시아검, 수크로오스, 옥수수전분), 카라기난, 탄산수소나트륨 업소명 및 소재지 : (주)정식품 충북 청주시 흥덕구 산단로 124 www.vegemil.co.kr 환불 및 교환 : 구입처, 대리점, 본사 고객상담 02-553-8888, 080-930-8888

최근에 섭취 했던 가공식품중에 합성착색료가 들어 있는 제품은 처음 접한다. 문제가 많은 타르게 색소가 아닌, 합성착향료과 같은 느낌을 주기 위한 명칭인것 같다. 또, 오리온 후레쉬베리의 독특한 첨가물은 딸기씨 였다. 아마도 생생한 딸기를 갈아 넣은것과 같은 느낌을 주기 위해, 딸기씨를 첨가했을거라 추측해 본다. 인공 첨가물이들, 합성착향료든, 합성착색료든 결국 진짜 처럼 느끼게 하기위한, 실제와 인공의 것을 인간의 감각이 인지하지 못하는 범위에서 만들어내는 것이라는 것을 다시한번 일깨워 준다. 그들이 진짜 처럼 느끼게 해서 원하는 것은 무엇이겠는가? 결국 많이 팔아서 돈을 벌자는것이 아닌가? 식품의 유형 : 과자 중량 336g 원재료명 : 밀가루(밀,미국산), 산딸기와 딸기잼(백설탕, 가당딸기(국산), 물엿, 라스베리퓨레(캐나다란), 딸기씨앗(국산)), 백설탕, 식물성쇼트닝(팜유류,경화유), 난백액(계란), 식물성유지(대두), 난황액, 맥아엿, D-소르비톨, 물엿, 분말유크림, 혼합제제SP-B44(유화제, 프로필렌글리콜, 글리세린, 산도조절제), 주정, 유청분말, 전지분유(우유), 혼합제제베이킹파우더(산도조절제,쌀가루,푸마르산),조제크림분말,식염,합성착향료(딸기향,크리미바닐라향),유화제,비타민C,산탐검,혼합제제(옥수수유,베타카로틴(합성착색료),비타민E 특정성분함량 : 산딸기와 딸기잼16.18%, 비타민C 26mg/100g 포장재질 : 폴리프로필렌 유통기한 : 측면표기일까지 소비자 상담실 : (02)716-2805 수신자 부담 : 080-023-5700 반품처 : 본사 및 영업소 혹은 구입한 곳

아침햇살 히트 상품이었다. 최근에 새로나온 아침햇살 흑미도 나쁘지 않은것 같다. 성분을 유심히 살펴보니, 카제인, 제이인산칼륨, 유화제, 덱스트린, 글리세린 등 반갑지 않은 첨가물이 있었는데, 합성착향료 흑미향은 처음보는 향 이었다. 도대체 화학공식으로는 만들지 못할 향이 없단 말인가?     식품유형 : 혼합음료 용량 : 180ml 원재료명 및 함량 : 쌀추출액45%(고형분9%이상,국산), 발아현미추출액38%(고형분 0.05%이상,국산), 흑미추출액2.5%(고형분9%이상, 국산), 정제수, 백설탕, 식물성크림-더블유(물엿, 식물성경화유지, 카제인(우유), 제이인산칼륨, 유화제), 덱스트린, 볶은찹쌀페이스트, 유화제, 합성착향료(흑미향), 혼합제제(덱스트린, 코치닐추출색소, 치자청색소, 치자황색소) 비타민C, 혼합제제(자몽종자추출물, 글리세린, 비타민C, 녹차추출물) 뚜껑을 열때 뻥소리가 나지않으면 드시지 마십시오 유통기한:뚜껑 또는 라벨 표기일까지 원료성분에 의한 침전물과 흰색링이 상층부에 생길 수 있으나 이물질이 아니오니 안심하고 잘 흔들어 드십시오 교환장소 : 고객상담실(080-766-6543) 및 구입처 제조원 및 판매원 : 웅진식품(주) / 충남 공주시 유구읍 유구마곡사로 136-24