식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

피자의 느끼함을 달래주는 오이피클이다. 치킨에 단무지가 있다면, 피자에는 오이피클. 영구스피자를 주문하면, 함께 오는 오이피클의 첨가물을 살펴본다. 올스파이스, 소암모늄명반, 염화칼슘, 폴리소르베이트80, 심황색소등이 첨가 되어 있다. 그중에, 폴리소르베이트80은 일종의 계면활성제 이면서 유화제로 사용된다. 제품명 : 영구스피자 오이피클 식품의 유형 : 절임류(살균제품) 원재료명 및 함량 : 염장오이[중국산/오이 80%, 염수20%(정제소금25%, 정제수75%)] 50%, 액상과당, 정제수, 주정식초[주정(타피오카-수입산), 발효영양원], 올스파이스, 시나몬, 소암모늄명반, 염화칼슘, 폴리소르베이트80, 심황색소 중량:60g (고형량30g) 포장재질 : 용기-폴리프로필렌, 캡-나일론+폴리에틸렌 제조 가공업소명 : (주)청향식품/경기도 평택시 고덕면 고덕2로 13번길 80 유통전문판매업소명 : (주)다성에프앤씨/경기도 안산시 상록구 본오로 165(운학빌딩 2층) 소비자상담실 : 02-465-0982 유통기한 : 필림에 별도 표시된 일자까지 반품 및 교환 : 본사 및 구입처

국내에서 판매되는 웨하스는 건조한 느낌이다. 딱딱하다고 해야 하나? 식감이 그리 유쾌하지 못하다. 그런데, 로아커의 웨하스는 아.. 이게 진짜 구나. 하는 느낌이 든다. 원조란 이런것이구나 하는 느낌! 식품첨가물로 팽창재로 사용된,  탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨이 첨가되어 있다. 제품명 : 로아커웨하스 바닐라(바닐라 0.02% 함유) 중량 : 125g (638 kcal) 유통기한 : 뒷면표시일까지 (읽는법 : 년/월/일 순) 식품유형 : 과자 원산지 : 오스트리아 제조사 : 로아커사 수입원 : 델리팜상사(주) / T.(02)2155-9800 / 서울시 서초구 언남길 5 (양재동, 신성빌딩) 원재료명 및 함량 : 밀가루(밀), 코코넛오일, 포도당시럽, 유청분말(우유), 설탕, 포도당, 탈지분유(우유), 대두분말(대두), 보리맥아추출물, 정제소금, 팽창제(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨), 대두레시틴(대두), 바닐라, 시나몬