식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

쌀로별은 기린 제품인것으로 알고 있었는데, 오늘보니, 롯데제과 마크가 붙어 있다. 이게 어찌된 일인가 먼저 살펴 보았다. "롯데제과(대표이사 김용수)는 기린식품을 4월1일 흡수합병한다.롯데제과는 이번 합병으로 그동안 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 공급받던 쌀과자와 빙과 부분을 흡수해 경영효율성을 높이게 되고, 빵부분을 흡수함으로써 사업영역도 확대하게 되었다. 1969년에 설립된 기린식품은 지난 2009년 롯데제과에 약 900억원에 인수되어 계열사로 유지되어 오다가 이번에 흡수합병 된 것." 2013년4월1일에 합병되면서, 기린 제품이 롯데제과이름으로 나오게 된것이었다. 롯데삼강이 파스퇴르를 2011년11월1일에 합병 한게 얼마전 같았는데, 특정분야의 전문기업들이 롯데로 합병이 되었다. 그건 그렇고, 쌀로별에는 눈의 띄는 식품첨가물은 없었지만, 양조간장에는 우리가 익히하는 식품첨가물이 들어 있다. 그리고, 명확하게 나타나지는 않았지만, 닭강정맛소스에 정확한 성분을 알수가 없으므로, 살펴봐야 할 것이다. 제품명 : 쌀로별 오리지널 식품의유형 : 과자(유탕처리제품) 원재료명 : 쌀(수입산), 혼합식용유(가공유지(팜분별유)79.9%;말레이시아산,미강유20%;태국산,토코페롤,백설탕,물엿,타피오카전분,혼합간장(대두,밀),양조간장,닭강정맛소스(토마토,계란,우유),완두단백,고추장,기타전분,정제소금,양파분말 내포장재질 : 폴리에틸렌 희망소비자가격 : 3000원 고객지원센터 : 080-024-6060 롯데제과주식회사 : 경기도 화성시 정남면 괘랑1길 42-27

솔직히, 어묵이나, 햄, 소시지 류는 가능한 첨가물 리뷰를 하고 싶지 않다. 왜냐하면, 도저히 뺄 수 없는 환경인것 처럼 느껴지기 때문이다. 그럼에도 불구하고 이렇게 또, 쓰게 되느건, 아이들이 찾기 때문이다. 먹음직 스러워 보이니 음식들을 못본 척 할 수 없기 때문에, 이렇게 또 원재료를 쓰게 된다. 역시나, 합성보존료 소르빈산칼륨, 산화방지제 에리쏘르빈산나트륨, 발색제 아질산나트륨, 산도조절제, 향미증진제인 L-글루타민산나트륨 등 화학적 식품첨가물의 총집합 이다. 이번 제품을 통해 확신을 갖게 된것은, 휠터치복합시즈닝 이라는 명칭안에 다양한 식품 첨가물이 포함되어 있다는 것을 표시해 주었기 때문이다. 그렇다면, 다른 기업에서 사용하는 ~~시즈닝, ~~씨즈닝 역시, 그 실제 성분 또한 이와 유사하다 할 수 있기 때문이다. 식약처에는 ~시즈닝 이라는 명칭 사용시 실제 성분을 명백히 밝히는 방안을 마련해야 할것이다.     제품명 : 휠터치-S 내용량 : 70g 축산물가공품의 유형 : 소시지 원재료명 및 함량 : 돼지고기(국산), 닭고기(국산), 정제수, 옥수수전분, 휠터치복합시즈닝[소르빈산칼륨(합성보존료), 에리쏘르빈산나트륨(산화방지제), 질산나트륨, 아질산나트륨(발색제, 합성보존료), 산도조절제, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 카라기난], 백설탕, 정제소금, 대두단백, 콜라겐, 양조간장(밀), 락색소, 콜라겐케이싱 유통기한 : 전면별도 표시일까지 사조대림 고객상담실 : 080-900-6133(수신자부담)

오뚜기에서 첨가물을 줄이는 브랜드가 나왔나보다. "후레시밸리" 라는 명칭으로 나오면서 무첨가를 강조하고 있다. 산화방지제, 합성착향료, 합성착색료를 넣지 않았다고 하니, 소비자로서 매우 반가운 일이다. 계속해서 소비자를 위한 제품을 생산해주시글 바란다.    제품명 : 참깨 드레싱 유형 : 드레싱 원료명 : 식물성유지(대두:수입산),정제수,양조간장[천일염(호주산),탈지대두(인도산),소맥(밀),주정,올리고당],백설탕,2배양조식초(맥아엑기스,주정,발효영양원),볶음참깨분말 5%(참깨:수입산),미향,냉동난황(계란),표고버섯액기스,참기름,잔탄검,효모추출물,방미유,Φ-토코페롤(혼합형),비타민D 사용전에충분히 흔들어서 사용하시기 바랍니다. 포장재질 : 용기-폴리에틸렌테레프탈레이트, 뚜껑-폴리에틸렌 고객상담실 : 080-02402311(수신자요금부담)

육류가 포함되는 제품은 신선도 유지 또는 유지되는듯한 느낌을 주기 위해 다양한 식품첨가물이 들어간다. 비비고 남도떡갈비에도, 향미증진제, 산도조절제, 카라멜색소, 치자적색소등의 첨가물이 들어갔다. 원재료명 및 함량 : 돼지고기72.16%(국산)(갈비살42.38%), 소고기11.40(호주산),설탕,마늘,백설갈비양념(대두,밀),대파,참기름,곡류가공품,베퓨레,파인애플퓨레,복합조미식품,정제소금,양조간장,향미증진제,혼합제제(산도조절제),스모크후레바,카라멜색소,카라기난,청양고추엑기스,후추가루,생강가루,치자적색소 유통기한 : 전면표시일까지(-18℃이하에서냉동보관,가정에서는 냉장고 냉동실 보관) 사용 및 보관상의 주의사항 : 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시길 바랍니다. 포장재질(내면) : 폴리에틸렌 반품 및 교환처 : 전국 판매점 또는 대리점 고객행복센터 : 080-850-1200 씨제이제일제당(주) 인천광역시 중구 서해대로 168(신흥동 3가)