아워홈 맛있는 모닝토스트 - 실리코알루민산나트륨
굳이 식빵을 아침에 먹을 필요는 없지만, 아침에 토스트를 먹는 가정이 많다보니 나름 타겟팅을 한 식빵이겠다. 이름에도 식빵이라는 명칭이 없고, 토스트라는 명칭을 부여 했다. 식빵에 당연히 가미 되어야 할 백설탕, 효모 외에, 산도조절제와 유화제가 들어간것은 유감이다. 유통기한을 확보하기 위한 방책으로 사용했으리라 짐작해 본다. 그중에 실리코알루민산나트륨 에 대해 알아보면, 설탕이나 각종 가루 제품은 공기중의 수분을 흡수하는 성질이 있는데, 이렇게 수분을 흡수하면서 가루가 서로 굳어지는것을 방지하는 역할을 하는 고결방지제 중에 하나 이다. 제품명 : 맛있는 모닝토스트 내용량 : 270g 식품의유형 : 빵류(식빵) 원재료명 및 함량 : 소맥분(밀/미국산,캐나다산), 백설탕, 쇼트닝(동물성유지/호주산,팜유/말레이시아), 전란액(계란/국내산), 생효모, 식물성크림(우유,대두),소금,혼합제제(소맥분,스테아릴젖산Na, 비타민C, 알파아밀라아제(비세균성), 헤미셀룰라아제), 혼합제제(스테아질젖산Na, 실리코알루민산나트륨), 기타가공품, 혼합제제(산도조절제, 분말포도당, 유화제, 영양강화제) 유통기한 : 전면 표기일까지 반품 및 교환장소 : 불량품 교환은 본사 또는 구입처에서 소비자상담실 : 080-729-1234 포장재질 : 폴리프로필렌 업소명 및 소재지 : (주)아워홈/충남 계룡시 두미면 제1신단로 26-21 희망소비자가격 : 1,800원