식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

출출할때, 파이류를 과자등을 먹게 된다. 하지만, 시간이 길어지면, 그것만으로는 부족하다. 무언가, 고기같은 느낌의 무언가를 찾게 된다. 그럴때 먹게되는 것이 햄류이다. 최근에 장시간의 교육을 받다가. 도저히 햄의 유혹을 뿌리칠 수 없었다. 그래서 고른것이 빅후랑크! 향미증진제인 L글루타민산나트륨은 넘어가고, 거의 대부분의 육가공품에 들어가는 아질산나트륨과 발색제가 여기에도 들어 있다. 축산물가공품의 유형 : 소시지(가열제품) 제품명 : 빅후랑크 원재료명 및 함량 : 돼지고기(국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수:수입산), 정제소금, G3스파이스, 분리대두단백, 백설탕, 혼합제제(산도조절제), 혼합제제, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 향미증진제, 자몽종자추출물, L-아스코르빈산나트륨, 아질산나트륨(발색제, 합성보존료), 콜라겐케이싱 포장재질 :(내면)폴리에틸렌 제조원 : (주)소디프비엔에프/경상북도 영주시 가흥공단로 59-96 축산물유통전문판매원 : 씨제이제일제당(주)/충청북도 진천군 광혜원면 광해원산단2길 112 고객행복센터 : 080-850-1200

칸타타라는 음료 광고는 많이 보았다. 고급스러운 느낌도 들고, 그런데, 지금껏 어디에서 만든 제품인지는 전혀 인지하지 못했다. 오늘에서야 롯데칠성에서 만든제품이라는 것을 알았다. 아마도 롯데칠성이 청량음료 이미지가 강하다 보니, 제조사의 노출을 의도적으로 드러내지 않은것은 아닐가 추측해 본다. 첨가된 식품첨가물로는 유화제와 산화방지제 역할을 하는 L-아스코르빈산나트륨이 첨가되어 있다. 제품명 : 칸타타 카라멜 마키아토 내용량 : 275㎖ 원재료명 : 칸타타원두커피추출액30%(에티오피아50%, 콜롬비아30%, 브라질20%), 정제수, 우유15%(국내산), 백설탕, 혼합분유(탈지분유, 유청분말, 전지분유, 탄산수소나트륨, 카라멜시럽0.02%, 합성착향료(커피향), 유화제, L-아스코르빈산나트륨 커피고형분 : 0.672% 유통기한 : 용기상단 표기일가지 제조원 : 롯데칠성음료(주)  대전광역시 대덕구 문평서로 57 보존방법 : 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 얼지 않도록 보관하시고, 개봉후에는 반드시 냉장 보관하시고 빨리 드시기 바랍니다. 교환장소 : 롯데칠성음료(주) 소비자상담팀(수신자부담 080-730-1472)

풀무원 찬마루가 피하는 식품첨가물 7가지 합성착향료 산화방지제(L-아스코르빈산나트륨) L-글루타민산나트륨 강화제(비타민B1 라우릴황산염) 팽창제(글루코노락톤) 감미료(스테비올배당체) 합성보존료 식품회사도 피하는 식품첨가물  에서 전체적인 첨가물을 볼 수 있다.