식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

고속도로 휴게소에서 밥대신 먹을것이 없는지 편의점을 둘어 보니, 나름 향토(?) 특산물 같은 느낌의 먹거리가 있었다. 이번에는 경주빵 이라는 먹거리이다. 맛은 나름 괜찮은편이다. 단팥들어간거 치고 맛없는건 별로 없으니... 단팥을 좋아 하느냐가 문제이지. 아무튼, 특산물이라고 가정하고, 제품에 들어가는 첨가물을 살펴 보았는데, D-소르비톨액 이나 합성착향료 같은 첨가물들이 들어가 있었다. 다행히 베타카로틴 같은 좋은 성분도 있기는 했다. 첨가물과 별개로, 포장 텍스트에 오타가 많았다. 강남콩을 강낭콩이라고 적거나, 본사 및 구입처를 분사 및 구입처라고 적혀 있었다. 품명 : 경주빵 식품유형 : 빵류 중량 : 300g 영업신고번호 : 부산 금정구 제195호 원재료명 및 함량 : 팥앙금 73.3%[팥(중국산)55%, 강낭콩(수입산)10%, 백설탕, 재제염, 폴리글리시톨시럽(저감미당100%), D-소르비톨액(포도당), 산탄검, 말토덱스트린(중국산)], 소맥분 13%[(중력분)밀:미국산,호주산], 설탕 6.4%, 계란 3.9%(국내산), 백앙금 1.6%[강낭콩(수입산) 60%, 백설탕, 재제염, 폴리글리시톨시럽, D-소르비톨액], 우유(국내산), 마가린{팜에스테르화유(말레이시아), 야자에스테르화유(인도네시아), 팜스테아린에스테르화유, 팜경화에스테르화유}, 식물성유지{팜유(말레이시아), 대두유(수입산), 프리페어드에디블펫(우유), 유청분말, 혼합분유, 정제소금, 글리세린지방산에스테르, 레시틴(대두), 혼합제제(옥수수유), 베타카로틴(합성착향료), DL-α, 토코페놀, 합성착향료(버터향, 밀크향), 탄산수소나트륨(팽창제)(중국산), 말토덱스트린(중국산) 포장재질 : 내포장-나이론+LLD / 오포장-SC마닐라 소비자상담실 : 051-525-0333 제조원 : 우영식품 051-525-0188 소재지 : 부산 금정구 회천로 32번길 25(회동동) 반품 및 교환장소 : 본사 및 구입처 유통기한 : 전면하단 별도 표기일 까지

최근에 나온 제품인듯 하다. 그런데, 포장이 정말 고급스럽다. 상자나, 내포장 모두 고급스럽다. 맛은? 솔직히 정말 맛있다고 느꼈다. 처음 먹어보는 맛이어서 그런지 정말 괜찮았다. 누구에게 추천해도 좋을 듯 하다. 그렇다면, 성분은 어떨까? 많이 놀랄만큼 다양한 첨가물이 들어 있었다. 탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 유화제, D-소르비톨액등이 첨가되어 있다. 합성착향료도 팥향도 생소 했지만, 베이커리향은 정말 독특하다 할 만하다. 제품명 : 쫀득쫀득 참붕어빵 식품의유형 : 빵류 중량 : 232g 원재료명 : 백설탕, 밀가루(밀 미국산), 전란액(계란 국산), 찹쌀떡 8.7%(물엿, 백설탕, 옥수수전분, 변성전분, 찹쌀가루(국내산)), 식물성유지(대두, 우유), 난백액, 밀크초콜릿(코코아프리퍼레이션, 백설탕, 코코아버터, 코코아메스, 유당), 팥페이스트, 난황액, 식물성유지, 폴리글리시톨시럽, 식물성유지, 유크림, 유당, 변성전분, 크림파티세리, 이소말토올리고당, 소프트에스, 혼합제제(변성전분, 백설탕, 말토덱스트린), 찰보리가루, 주정, 혼합제제 베이킹파우더(탄산수소나트륨, 산성피로인산나트륨, 쌀가루, 푸마르산), 혼합제제 알루에트(유화제, D-소르비톨액, 글리세린, 정제수), 탈지분유, 에멘탈치즈분말, 바닐라커드, 식물성유지, 식염, 레몬커드, 유화제, 코코아분말, 잔탄검, 합성착향료(밀크향, 베이커리향, 바닐라향, 팥향, 바닐라향분말) 소비자상담실 : (02)716-2805 수신자부담 : 080-023-5700 반품처 : 본사 및 영업소 혹은 구입한 곳 보관상주의 : 직사광선을 피하여 온도, 습도가 낮은 곳에 보관해 주시고 개봉후는 될 수 있으면 빨리 드십시오 포장재질 : 폴리프로필렌 유통기한 : 측면표기일까지 제품 표면에 보이는 하얀 가루는 찹쌀떡에 사용된 옥수수전분 입니다. (주)오리온 제2익산공장 전라북도 익산시 서동로23길 11