식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

매년 11월11일 되면, 빼빼로 데이라는 이름으로, 온나라가 들썩 거린다. 3월14일 발렌타인데이 만큼이나 북적거린다. 이를 긍정적으로 활용하려는 노력으로 가래떡데이 라는 것도 만들어 보지만, 호응은 부족한 느낌. 중국의 타오바오에서 이를 이용, 솔로데이라는 이름으로 매출을 극대화 하려는 마케팅을 진행 한다. 북미권의 블랙프라이데이와 같은 개념이다.  아무튼, 빼빼로는 꽤나 잘 팔리는 과자이다. 합성착향료, 액상과당, 산도조절제, 유화제만 없다면 말이다. 제품명 : 빼빼로 롯데제과주식회사 / 서울시 영등포구 양평로21길 25 유통기한 : 밑면표기일까지(연,월,일) 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 밀가루(밀-수입산), 백설탕, 코코아매스(가나산), 식물성유지, 쇼트닝, 유당(우유), 코코아프리퍼레이션, 기타가공품, 곡류가공품, 가공버터, 전란액(계란), 산도조절제, 전지분골드I, 맥아엑기스, 정제소금, 액상과당, 합성착향료(팜브레드향, 초콜릿향, 바닐라향), 유화제(대두), 효소제, 효모 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060

따뜻한 엄마사랑 롯데 마가렛트, 따뜻한 엄마사랑 하면 떠오르는 과자가 있었다. 엄마손 파이. 지금도 나오는지 모르겠지만... 마가렛트가 엄마사랑이라고 하기엔 첨가물이 꽤 들어가는것 같다. 맛을 위해서 어쩔 수 없다고 하겠지만... 엄마사랑 마가렛트에도 요주의 첨가물인 산도조절제와 합성착향료가 포함되어 있다는 것이 안타까울 뿐이다. 제품명 : 마가렛트 롯데제과주식회사 : 본사 서울시 영등포구 양평동 5가 21 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 영양강화밀가루(밀가루(밀-미국산), 영양강화제), 케익분말(영양강하밀가루(밀-미국산),영양강화제,백설탕,전란액(계란-국산),채종유,가공버터),쇼트닝(부분경화유,대두),백설탕,이소말토올리고당, 전란액, 가공버터(유유), 전지분골드I, D-소르비톨액 , 땅콩, 전화당, 아몬드분말, 산도조절제 , 정제소금, 글리세린, 난각칼슘, 유화제, 팜추출물, 조제분유, 합성착향료 (바닐라향,버터향), 영양강화제, 주정 고객커뮤니케이션팀 : 수신자요금부담 080-024-6060

초코파이의 인기는 상상을 초월 한다. 워낙 유명하다 보니, 유사제품이 많이 나왔었는데, 롯데에서 한때 마트를 통해 롯데초코파이를 대량으로 팔던적이 있었던것으로 기억한다. 포장이 너무 똑같아서 사먹었는데, 맛이 달라 당황했던 기억... 그런 이유로 분쟁도 있었는데, 지금은 롯데 자체 초콜릿 브랜드 가나의 힘을 빌어 초코파이를 만들고 이름을 가나파이로 정했나 보다. 맛도 괜찮다. 그런데, 눈에 걸리는 첨가물이 몇개 있다. 그 중에서  D-소르비톨액 이 무엇인지 알아 보자. D-소프비톨액은 단맛을 내는 인공첨가물로, 인체에 무해하다고는 하지만, 인간에게는 소화효소가 없어 장에 쌓여 수분을 과다 흡수시켜 설사를 일으키기도 한다고 한다. 따라서, 과다 복용에 주의 해야 한다. 제품명 : 가나파이 오리지널 롯데제과주식회사 경남양산시 산막동 511 내포장재질 : 폴리프로필렌 원재료명 : 백설탕, 밀가루(밀-미국산), 물엿, 쇼트닝(부분경화유-수입산), 식물성유지(팜부분경화유), 코코아프리퍼레이션(우유), D-소르비톨액, 코코아분말, 유당, 혼합분유, 분말결정포도당, 주정 0.69%, 젤라틴(돼지), 코코아매스, 전란액(계란), 정제소금, 산도조절제, 유화제(대두), 전지분골드I, 합성착향료(바닐린, 바닐라향, 초콜릿향), 혼합제제(유화제, 아라비아검, 산도조절제), 아라비아검, 산탄검 고객커뮤니케이션팀 : 080-024-6060 참고자료 D-소르비톨 D-소르비톨