식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

건강을 생각하는 요즈음에는 헬스트레이닝을 많이 하다보니, 근육을 키우기 위해 단백질 섭취를 많이 한다. 그 단백질 섭취중에서도 닭가슴살을 많이 이용하는데, 캔으로도 많은 제품들이 나와 있어, 쉽게 섭취를 할 수 있게 한다. 닭을 집에서 삶아서 먹는 시간과 먹지 않는 부위를 다른 사람이 먹거나 버려야 하는 불편을 줄여주는 매우 편리한 식품이다. 그렇다면, 첨가물에는 어떤것이 있을까? 혼합제제인 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨이 첨가되어 있는것이 눈에 띄인다. 제품명 : 동원 순 닭가슴살 내용량 : 210g 고형량 : 135g 축산가공품의 유형 : 혼합프레스햄(식육통조림) 원재료명 및 함량 : 닭고기(가슴살/수입산, 국산)80.06%, 정제수, 조개야채엑기스[조개엑기스(홍합살/국산, 정제소금/국산, 생조개살/국산), 야채즙(생강/국산, 양파/국산, 당근/국산)], 조개관자엑기스(밀), 혼합제제(폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 정제소금, 비타민C, 잔탄검 고객만족센터 : 080-589-3223/2(수신자부담) 제조원 : F1:(주)동원F&B/충북 진천군 광혜원면 광혜원 산단길 112, F2)신진물산(주)/경남함안군 함안면 봉성1길41 판매원 : (주)동원F&B/충북 진천군 광혜원면 광혜원 산단길112 보관방법 : 실온보관(1~35℃) 유통기한 : 밑면 표기일까지

생협은 일반소매점 보다는 자연친화적, 친환경적인 제품들이 주로 판매되는 곳이다. 생협에서도 라면이 판매돼고 있었는데, 일단, L-글루타민산 나트륨은 포함되지 않았다. 그리고, 모 대기업처럼 눈가리고 아웅하는 식으로 첨가물을 표기하지도 않고 정확히 표기했다. 그래서, 유화제로 사용되는 피로인산나트륨과 산도조절제로 사용되는 탄산나트륨, 탄산칼륨이 첨가되어 있다. 제품명 : 두레감자라면 식품의 유형 : 유탕면류 중량 : 110g (490 Kcal) 원재료명 및 함량 : 면/감자전분 50%(감자:국산), 팜유(말레이시아산), 글루텐(밀), 변성전분, 감자분말3%(감자95%, 국산), 쌀분말, 태움, 용융소금, 구아검, 혼합제제(탄산칼륨, 탄산나트륨, 피로인산나트륨), 비타민B2 분말스프/소고기맛분말{매운맛쇠고기분말(쇠고기:국산), 쇠고기농축분말J, 정제염, 식물성가수분해단백, 정백당}, 고추맛분말{정제염, 매운맛쇠고기분말, 고추분(국산), 조미양념분P, 정백당}, 된장맛분말[정백당, 불활성건조효모, 정제염, 분말된장{우리콩된장(대두,밀:국산)}, 마늘분(국산)], 정제염, 정백당 건더기스프/건표고버섯(국산), 건파(국산), 건당근{당근(국산),포도당}, 건미역(국산) 포장재질 : 폴리프로필렌 반품 및 교환장소 : 구입장소 판매원 : 두레생협연합 / 경기도 용인시 처인구 원삼면 문촌로 98 / 02-3283-7292 제조원 : (주)새롬식품 / 완주공장 - 전북 완주군 소양면 원암로 164-5 유통기한 : 전면 표기일까지