식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

오래전에 문방구에서 불량식품을 사먹었던적이 있었다. 그런데, 요즘에도 문방구에서 과자를 판매하고 있었다. 불량식품은 아니지만, 성분을 유심히 볼필요가 있었다. 합성착향료는 워낙 대기업 식품회사에도 많이 사용하니 뭐라 하기 민망할 따름이다. 구연산으로 신맛을 내는가 보다. 아무튼, 초등 저학생에게 인기가 있는 문방구에서 구입할 수 있는 과자가 되겠다. 사이다 멜짱 포장 사이다 멜짱 식품첨가물 제품명 : 사이다 멜짱 영업허가번호 : 제2010-25호 제품유형 : 캔디류 원재료 및 주성분 : 물엿, 설탕, 전지분유(우유), 밀가루(미국산, 호주산), 구연산, 마아가린, 합성착향료(사이다향), 천연색소(치자청색소) 포장재질 : 폴리프로필렌(내면) 제조원 : 아이스제과 / 경기도 광주시 초월읍 산이길51번길 13 소비자상담실 : 031-798-0737 내용량 : 13g 가격 : 200원

우리 전통고유의 먹거리중에 과자로는 뻥튀기가 있다. 쌀로 튀기면, 튀밥이라고도 하고, 옥수수로 튀기면, 강냉이라고도 한다(원래 강냉이라고도 하지만). 오늘 맛본 코알라의 뻥이요라는 과자는 옥수수를 튀겨서 달짝하게 만든 과자이다. 이 제품은 맛은 있다. 1982년부터 지금까지 판매되어 온것만 바도 알 수 있지않은가. 그렇지만, 식품첨가물도 다양하게 들어 있다. 유화제, 덱스트린, 합성착향료가 그것이다. 이와 비슷한 전통형 팝콘인 강냉이 뻥 도 있다. 제품명 : 뻥이요 오리지널 유형 : 과자류(유처리제품) 중량 : 140g 제조원 : 서울식품공업(주) / 충청북도 충주시 충원대로 862 소비자보호실 : 080-491-6161 포장재질 : 폴리에틸렌(내면) 원재료명 및 함량 : 옥수수튀김콘(옥수수100%;수입산), 당류가공품[정백당,저당물엿,정제소금(국내산),착색료(치자황색소, 홍국적색소, 덱스트린)] 마아가린[동물성유지(우지:호주산), 식물성유지(대두유:수입산,팜유:말레이시아산), 가공유지, 크리밀(우유), 유화제], 대두레시틴, 합성착향료(버터향)

건빵에 대해 자주 살펴보는 이유는 개인적으로 건빵만큼은 첨가물이 필요 없지 않을까 하는 생각으로 시작하게 때문인것 같다. 하지만, 매번 그 기대는 어긋나고 만다. 그 동안 살펴본 건빵으로 제주농연의 추억의 건빵 에도, 해가온의 무농약 흑미 건빵 에도 합성착향료가 첨가 되었다. 이번에 살펴본 금풍제과 보리건빵에도 어김없이 착향료가 첨가 되어 있었다. 제품명 : 보리麥건빵 식품유형 : 과자 영업허가번호 : 금산위 제3-155호 주성분 : 소맥분(밀:미국산, 호주산), 백설탕(수입산), 마아가린(대두), 대맥분(보리가루:국내산2.5%), 가공분유(우유), 전분, 포도당 첨가물 : 탄산암모늄(결정팽창제), 탄산나트륨(결정식품제조용제), 바니린향(착향료), 식염 중량 : 85g 반품 및 교환장소 : 구입점 및 본사 포장재질 : 폴리프로필렌(내포장면) 유통기한 : 후면 상단 표기일까지 제조 및 판매원 : 금풍제과 (GEUMPOONG) F1공장 : 충청남도 금산군 추부면 다복로 646 F2공장 : 충청남도 금산군 추부면 하마전1길 78 TEL (041) 753-9915~6 FAX (041) 753-9917