식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

비타민 음료, 비타민 정제 등 피로회복에 도움이 된다는 비타민의 전성시대 이다. 이런 비타민에 대한 믿음 덕분에 과자형태의 비타민도 많이 출시되는 것 같다. 아이들이 입맛에 딱 맞춘 과자들 말이다. 비타민은 들어 있을지 모르나, 식품첨가물로, 산도조절제, 유화제, 피막제가 들어가 있으며, 합성착향료 레몬향, 레몬에이트향도 함께 첨가되어 있다. 제품명 : 롯데 비타씨박스 제조판매원 : 롯데제과주식회사 서울시 영등포구 양평로21길 25 소분업소C : (주)삼경물산 경기도 부천시 오정구 삼작로 163번길 42 유통기한 : 측면표기일까지 용기재질 : 폴리프로필렌(덮개:폴리스티렌) 원재료명 : 백설탕, 기타설탕(원당, 전분), 비타민C, 산도조절제, 유화제, 피막제, 농축레몬과즙, 합성착향료(레몬향, 레몬에이드향), 물엿, 아라비아검, 치자황색소

겨울도 아닌데, 엔 호떡인가 싶을것 같다. 그래도 진열대에 놓여 있으면, 한번쯤 손이 가게 된다. 더욱이 합성보존료 무첨가라는 문구가 눈에 띄였다. 프로피온산이라는 합성보존류가 첨가되지 않았다는 것이다. 하지만, 산도조절제, 유화제, 합성착향로 로스티드콘향이 첨가되어 있다. 식품유형 : 빵류 제조업소명 및 소재지 : 가 (주)샤니/경기도 성남시 중원구 둔촌대로 457번길 13 (상대원동)  다 (주)샤니/대구광역시 달성군 논공읍 논공중앙로54길 7 유통전문판매원 : (주)삼립식품/경기도 시흥시 공단1대로 101 (정왕동) 원재료명 및 함량 : 밀가루{밀(미국산,캐나다산), 밀(호주산, 미국산)}, 꿀호떡크림[기타설탕, 백설탕, 변성전분, 벌꿀/국산, 기타전분(옥수수/수입산)].백설탕, 마가린, 효모, 정제소금, 곡류가공품, 혼합제제[산도조절제, 전분], 유화제, 곡류가공품(대두), 합성착향료(로스티드콘향:땅콩) 유통기한 : 별도표기일까지 제품교환장소 : 유통전문판매원 및 구입처 포장재잴 : 폴리프로필렌

산도는 일본에서 발음을 샌드를 하지 못해 생신 발음일 것으로 추측한다. 90년대 방영되었던 국희 라는 드라마에 나왔던 땅콩 샌드의 모티브가 된 크라운제과에서 야심차게 만들어서 현대적으로 재 탄생시킨 과자 산도. 한때는 TV광고로 하면서 많은 인기가 있었으나, 최근에는 어머님들 께서 주로 드시는 듯 하다. 산도에는 바닐린, 밀크향, 딸기향 합성착향료가 첨가되어 있으며, "기타설탕" 이라는 독특한 표현방식의 설탕이 포함되어 있다(기타 라고 붙일 이유가 무엇일까?). 또, 팜핵경화에스테르화유와 팜경화에스테르화유를 분리해서 넣은 이유도 매우 궁금하다. 제품명 : 크라운 산도 딸기 식품유형 : 과자(유처리제품) 중량 : 161g 원재료명 : 소맥분(밀, 미국산), 분말결정포도당, 쇼트닝1[팜핵경화에스테르화유(말레이시아산), 팜경화에스테르화유(말레이시아산)], 백설탕, 쇼트닝2(부분경화유), 기타설탕, 혼합식용유, 전란액(계란), 덱스트린, 가공전지분(우유), 산도조절제, 물엿, 딸기분말(국산), 정제소금, 요구르트분말베이스, 레시틴(대두), 합성착향료(바닐린, 밀크향, 딸기향), 밀크칼슘, 혼합제제(효모, 소맥분), 효소제제 특정성분 : 딸기분말 0.8%(국산) 제조판매원 : (주)크라운제과 / 대전광역시 대덕구 신일서로 67번길 57 유통기한 : 측면표기일까지 포장재질 : 폴리프로필렌수지 고객상담전화 : (서울)977-2580 (수신자부담)080-709-2580 권장소비자가격 : 2,200원