식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

초콜릿과자중에 안에 아몬드나 땅콩과 같은 견과류를 넣는 제품들이 있다. 롯데 해바라기 초코볼은 미국산 해바라기씨를 넣어 만든 초코릿 과자이다. 알알이 손으로 먹어야 하는 과자여서 피막제가 사용되었으며, 초콜릿향과 바닐라향의 합성착향료가 첨가 되었다.    제품명 : 해바라기초코볼 유통전문판매원 : 롯데제과주식회사 서울시 영등포구 양평로21길 25 제조원 : 롯데푸드(주) 안산공장 경기도 안산시 단원구 성곡로 32 유통기한 : 후면표기일까지 (연,월,일) 내포장재질 : 폴리에틸렌 원재료명 : 볶음해바라기씨(미국산, 해바라기씨, 백설탕, 물엿, 아라비아검), 준초콜릿Ⅰ[백설탕, 코코아프리퍼레이션(수입산,우유),식물성유지(싱가포르산), 유당, 코코아파우더, 레시틴(대두)], 준초콜릿Ⅱ[백설탕, 식물성유지(싱가포르산),코코아프리퍼레이션(수입산),유당, 코코아파우더,레시틴, 합성착향료(초콜릿향, 바닐라향)], 백설탕, 식물성유지, 카카오색소, 아라비아검, 젤라틴(돼지), 피막제, 비타민E 초코성분 : 준초콜릿Ⅰ 24%, 준초콜릿Ⅱ 20%

사실, 기대를 했었다. 무농약쌀로 만든 게다가 그냥 쌀도 아닌 흑미로 만든 건빵! 기대가 너무 컷던걸까? 여느 식품회사에서 사용하는 합성착향료, 산도조절제가 그대로 들어가다니... 그리고 누룽지향이라니... 의외였다. 식품성분표시를 꼭 봐야 겠다는 교훈을 얻는다.    제품명 : 무농약쌀로 만든 크래커 흑미건빵 식품의유형 : 과자 원재료명 : 흑미믹스[무농약현미(국산), 흑미(국내산), 활성글루텐(밀), 구아검, 산탄검], 유기농설탕, 팜유(말레이시산), 전분, 코코아파우더, 정제소금, 산도조절제, 합성착향료(누룽지향), 효소, 이스트 특정성분 : 무농약현미50%, 흑미10%, 유기농설탕15% 포장재질 : 폴리에틸렌 내용량 : 120g 유통기한 : 후면표기일까지 판매원 : (주)해가온 경기도 군포시 여주군 여주읍 삼교리 469-7 보관방법 : 직사광선과 고온다습한곳을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하시는 것이 좋습니다 반품 및 교환장소 : 판매처 및 고객상담실 고객상담실 : 02) 540-5500 / 080-077-6262