식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

구워 먹어서 꾸이맨인지. 이름 자체가 독특하다. 아이들이 간식처럼 먹더니, 어른들도 간단한 술안주로도 먹게 된다. 바삭하고, 짭짤하니 맛나니 간식이나, 안주로 제격이다. 식품첨가물로는 L-글루타민산나트륨, 향미증진제, 탄산칼슘,베이킹파우더 등이 첨가되어 있다. 제품명 : 꾸이맨 제푸유형 : 기타어육가공품(별균) 중량 : 23g (84.3kcal) 성분배합비율 : 연육[수입산/어육,설탕,산도조절제]88%, 백설탕 5%, 재제염 1.5%, 가공버터(우유) 0.7%, 옥전분 2.15%, L-글루타민산나트륨(향미증진제) 0.3%, 대두단백(중국) 2.29%, 탄산칼슘 0.05%, 베이킹파우더 0.01% 제조판매원 : 경진식품(주) / 대전광역시 중구 보문산로 294번길 50-11(문화동) TEL (042-582-8345) 제조등록번호 : 대전 중구 위 제101호 포장재질 : 폴리에틸렌수지(내면) 반품 및 교환처 : 구입처 및 본사

베이컨은 이국적인 느낌의 식재료이다. 부페나 주로 외식장소에 등장하는 메뉴이다. 집에서 먹어보면, 일단 매우 짜다는 느낌이 든다. 집에서는 저염을 주로 하기 때문일 것이다. 축산물 가공품의 특성상 발색제인 아질산나트륨, 산도조절제, 향미증진제인 엘글루타민산나트륨이 첨가 되어 있다. 제품명 : 제대로 만든 베이컨 축산물 가공품의 유형 : 베이컨류(비가열제품) 내용량 : 75g 포장재질 : 폴리에틸렌(내면) 원재료명 및 함량 : 돼지고기(삼겹살,수입산)95.85%, 천일염(국내산)1.73%, 백설탕, 함수결정포도당, 엘글루타민산나트륨(향미증진제), 혼합제제(산도조절제), 비타민씨, 세이지분말, 아질산나트륨(발색제), 제조원 : 에쓰푸드(주) 음성공장 충청북도 음성군 원남면 원남산단로 60 고객센터 1588-6071 축산물유통전문판매원 : (주)이마트 서울특별시 성동구 뚝섬로 377, 02-380-5678

두마리 치킨 하면, 호식이 두마리치킨이 떠 오른다. 실제로 먹어본적은 없지만. 드라마에서 회자되다 보니, 그런가 보다 한다. 그런데, 최근 티바두마리치킨이라는 곳이 생겨 한번 시식을 해보았다. 두마리를 거의 한마리 가격에 파는 만큼, 예상대로 닭의 크기가 작고, 튀김옷 위주의 치킨이었다. 물론, 1마리 보다는 양이 많지만, 가격도 한마리 가격보다 많은건 사실이다. 그러데, 소금양념의 성분표를 보다 놀라운 문구를 찾게 되었다. "유전자재조합" 소금에 옥수수전분이 왜 들어갔는지는 모르겠으나, 여기 들어간 옥수수전분은 "유전자재조합" 옥수수로 만들어졌다는 이야기다. 유전자재조합 식품이 이렇게 슬금 슬금 우리의 식탁으로 들어오고 있다. 제품명 : 맛자랑양념소금 식품의유형 : 가공소금 원재료명및 함량 : 재제염83%(수입산), 옥수수전분(수입산:유전자재조합), 후추분, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 참깨(수입산) 포장재질 : 폴리에틸렌 반품및 교환장소 : 제조원 및 구입처 유통기한 : 접착면 별도 표시일까지 제조원 : (주)맛죤식품  경기도 포천시 신북면 독곡1길 22 판매원 : 티바두마리치킨

우리나라에도 한때는 코카콜라와 펩시에 대항하는 국산콜라의 붐이 일었던 적이 있었다. 시장점유율을 5%넘기는 기염을 통하기도 했었다. 그러나 잠시뿐 결국은 서서히 자취를 감추었다. 그런데, 그당시 없어졌는줄 알았던 국산콜라가 아직도 판매되고 있었다. 이름하여 콜라 독립을 의미 하는 815콜라 이다. 페루에는 잉카콜라라고 해서, 노란색콜라가 있다. 이 잉카콜라는 외국산 콜라를 밀어내고 자국시장 점유율 1위를 달리고 있다. 우리나라에도 그런 콜라가 나오길 바랬으나, 어려운 일 이었던것 같다. 지금에 와서는 어디 감히 애국심을 내세운 마케팅이냐는 핀잔을 듣기 딱 좋은 시기여서 더 어려울 듯. 첨가물로는 콜라향을 느끼게 하는 합성착향료와, 향미증진제로 사용된 카페인, 색상을 위한 카라멜색소등이 첨가되어 있다. 제품명 : 815콜라 식품의 유형 : 탄산음료 원재료명 및 함량 :  정제수, 설탕, 탄산가스, 콜라베이스A[정제수, 카라멜색소, 합성착향료(콜라향), 설탕], 콜라베이스B(정제수, 인산, 구연산, 카페인(향미증진제)] 교환장소 : 소비자상담실 (080-030-2000) 제조원 : F1) 대구경북능금음료가공공장 : 경북 군위군 의흥면 동부로 935-14 F2) 오케이에프(주) / 경북 안동시 풍산읍 절뒤길 52 유통전문판매원 : 프로엠 / 대구시 달서구 성서공단로 46-17

제품의 판매목적인 안주였는지, 아이들 간식이었는지 모르겠지만, 아이들이 더 많이 찾는 것 같다. 가격이 저렴해서 일까? 오징어라고 하기에는 짧은 다리여서 이름도 숏다리 인가보다. 오징어 숏다리에는 향미증진제 L-글루타민산나트륨과 합성감미료 아세설팜칼륨이 첨가되어 있다. 아세설팜칼륨은 독일 훽스트회사에서 1967년에 합성한 화합물로 지금까지 없었던 강력한 감미를 가진 화합물을 합성하였고, 그 후 5와 6의 위치에 여러 가지의 치환기를 바꾸어 가며 설탕 4% 용액에 대한 감미도가 20∼200배 되는 화합물을 합성하였다. 그 중 200배의 것을 선택하여 아세설팜이라 이름지었고 1978년 WHO는 이의 칼륨염을 아세설팜칼륨이라 하였다. [출처:식품첨가물 데이터베이스]  제품명 : 오징어숏다리 제품유형 : 조미건어포류 등록번호 : 제19-1호 원료 및 첨가물 : 오징어(국내산)96%, 설탕, 식염(호주산), L-글루타민산나트륨(향미증진제), 아세설팜칼륨(합성감미료) 중량 : 20g 반품 및 교환장소 : 구입처 및 한양식품 제조원 : 한양식품 / 부산광역시 사상구 학장로 83번길 34 / Tel. 051-317-6677 포장지재질 : 폴리프로필렌(포장내면)

오징어채는 도시락 반찬뿐 아니라, 다양한 반찬으로 사용하는 주재료이다. 항상 맛있게 느껴졌던 이유가 첨가물에 있었나보다. 향미증진제인 L-글루타민산나트륨이 들어 있었기 때문인 듯. 그외 D-소프비톨, 합성보존료인 소르빈산칼륨등 만만치 않은 첨가물들이 첨가되어 있다. 제품명 : 맛진미오징어 원산지 : 페루(국내가공) 제품유형 : 조미건어포류 제조원 : (주)오성F&C 강원 강릉시 주문진읍 교항리 1207-3 원재료명 및 함량 : 오징어 88.24%, 설탕, 식염(국산), D-소르비톨액, 구연산, 호박산이나트륨, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 메타인산나트륨, 스테비올배당체, 빙초산, 소르빈산칼륨(합성보존료) 0.04%) 소분원 : 강원농수산 02-3401-3814 서울 송파구 동남로3길 11-16 영업신고번호 : 송파소분 561호 중량 : 150g (±3g) 보관방법 : 냉동 또는 냉장보관 포장재질 : 폴리프로필렌 (주)서울건해 101호 

타우린은 피로회복제에 들어있는 대표성분으로, 박카스 에서도 대표성분으로 표시하고 있다. 피로회복에 도움이 된가고 해서인지, 오징어 구이에 타우린을 첨가 한것인지, 원래 오징에 들어 있는 타우린성분을 이야기하는 것인지 모르겠으나, 웬지 타우린이 있으니, 무언가 좋을것 같다는 기대감을 갖게 한다. 그러나, 향미증진제, 산도조절제, L-글루타민산나트륨이 들어 있다는 것을 알고 먹어야 할 것이다. 제품명 : 타우린숯불구이 오징어 식품의 유형 : 조미건어포류 내용량 : 100g 유통기한 : 전면하단별도표시일까지 포장지재질 : 내면-폴리에틸렌(PE) 원재료명 및 함량 : 오징어(국산)86.21%, 백설탕, D-소르비톨, 재제소금(국산), 타우린(중국산)1.00%, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 효소처리스테비아, DL-알라닌, 향미증진제, 산도조절제 금한산업 고객상담전화번호 : 080-5755-114 반품 및 교환처 : 구입처 및 소비자 상담실 제조원 : 금한산업 강원도 강릉시 주문진읍 농공단지길 40-25

우선 이제품에는 GMO 옥수수가 포함되었을 가능성이 있음을 확실히 밝혀 주었다. 국내 식품뢰사들이 표기를 명확하게 하지않는것에 비해 이제품의 수입판매원에 고맙다는 말을 하고싶다. 하지만, 첨가물에 대해서는 향미증진제인 L-글루타민산나트륨, 합성감미료인 아스파탐, 합성착색료 황색4호, 적색40호, 청색2호, 탄산수소나트륨이 포함되어있는것에는 유감스럽다 제품명 : 츄바 더블 롱 콘 스틱 원산지 : 인도네시아 식품의유형 : 과자(유탕처리식품) 제조원 : PT. ANUGRAH CITA ERA FOOD    Sukahati - Cituereup Bogor 16810, indonesia 수입원 : 미드미통상 T. 070-4145-3156   서울특별시 강남구 테헤란로64길 13 1206호 유통기한 : 제품에별도표기일까지(일/월/년) 원재료명 : 옥수수가루49%(유전자재조합 옥수수 포함 가능성 있음), 팜오일, 설탕, 코코아파우더5%, 쌀가루, 전지분유(우유), 유청분말, 소금, L-글루타민산나트륨(향마증진제), 아스파탐(합성감미료, 페닐알라닌함유), 합성착색료(식용색소황색4호, 식용색소적색40호, 식용색소청색 제2호), 탄산수소나트륨, 합성착향료(초콜렛향0.01%)

추억의 간식 번데기, 80년대 90년대 겨울무렵 학교앞에는 떡볶이, 소라와 함께 번데기가 인기 식품이었다. 생긴모양은 벌레모양이지만, 맛은 좋았다. 너무 많이 먹으면, 설사한다는 이야기는 들었으나, 실제로 본적은 없었다. 아주 오래전에는 제대로된 번데기를 끓여 먹었기에, 기름기가 많아 그랬겠지만, 길거리에서 파는 번데기는 그렇게 좋은 제품은 아니기에 기름기 때문에 설사하는 일은 없었을 것이다. 요즘에는 이렇게 통조림으로 판매되고 있어, 간직으로 먹게 된다. 하지만, 원재료에 대한 문제로 알레르기를 일으키는 등의 문제가 발생하고 있음에 유의 해야겠다. 참고기사 : 당신이 먹은 번데기와 소라, 물 건너 왔다. 제품명 : 유동 번데기 내용량 : 280g 고형량 : 126g 식품의 유형 : 기타가공품(멸균제품) 원재료명 및 함량 : 번데기(중국산)45%, 간장[대두(수입산), 밀(미국산)], 복합조미식품(향미증진제, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 정제소금(국산), 정제수 유통기한 : 위 또는 아래표시일까지 제조 및 판매원 : 유성물산교역(주) 경상남도 고성군 고성읍 율대5길 71 소비자상담실 : 080-900-1613

출출할때, 파이류를 과자등을 먹게 된다. 하지만, 시간이 길어지면, 그것만으로는 부족하다. 무언가, 고기같은 느낌의 무언가를 찾게 된다. 그럴때 먹게되는 것이 햄류이다. 최근에 장시간의 교육을 받다가. 도저히 햄의 유혹을 뿌리칠 수 없었다. 그래서 고른것이 빅후랑크! 향미증진제인 L글루타민산나트륨은 넘어가고, 거의 대부분의 육가공품에 들어가는 아질산나트륨과 발색제가 여기에도 들어 있다. 축산물가공품의 유형 : 소시지(가열제품) 제품명 : 빅후랑크 원재료명 및 함량 : 돼지고기(국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수:수입산), 정제소금, G3스파이스, 분리대두단백, 백설탕, 혼합제제(산도조절제), 혼합제제, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 향미증진제, 자몽종자추출물, L-아스코르빈산나트륨, 아질산나트륨(발색제, 합성보존료), 콜라겐케이싱 포장재질 :(내면)폴리에틸렌 제조원 : (주)소디프비엔에프/경상북도 영주시 가흥공단로 59-96 축산물유통전문판매원 : 씨제이제일제당(주)/충청북도 진천군 광혜원면 광해원산단2길 112 고객행복센터 : 080-850-1200

쌀로 만든 과자가 많지는 않지만, 간혹 맛난 것들이 있다. 기본적으로 기린 제품들은 맛이 괜찮다고 생각한다. 미왕 쌀과자는 보기보다는 괜찮은 맛이었다. 쌀이라는 점이 몸에도 좋을것 같은 느낌으로 먹었다. 그런데, 향미증진제가 들어 있다는 점에서는 기대를 벗어났다. 그냥 새로운 쌀과자를 찾아다는점에서 만족하는 수 밖에... 제품명 : 미왕 쌀과자 - 쌀 함량 61.63% 식품의 유형 : 과자 (유처리 제품) 내용량 : 320g (2입/24봉), (총 1,440㎉) 원산지 및 제조원 : 중국 / 리말트식품유한공사 수입판매원 : 우리씨앤디(주) / 경기도 성남시 분당구 야탑로 105번길 17 (야탑동 366-13) 인제빌딩 2층 유통기한 : 제품하단 별도표기일 (년/월/일 순)까지 원료명 및 함량 : 쌀(61.63%, 중국산), 설탕, 팜유(말레이시아산), 감자전분(중국산), 정제염, 잘라틴(돈피), 향미증진제 포장재질 : 폴리프로필렌수지

더운 여름 하면 생각나는 음식으로 냉면을 빼놓을 수 없다. 냉면은 냉면 전문점으로 가게 되는데, 집에서도 냉면 또는 쫄면 등으로 더위를 식히려는 고객을 위해 비빔면등이 많이 판매되고 있다. 조만간에 비빔면도 살펴볼 예정이다. 아무튼, 냉면의 하일라이트는 냉육수와 냉면장이라 할 수 있는데, 그냥 짜서 먹을 수 있다면 엄청난 인기가 있을터, 집에서도 냉면 전문점 못지 않은 맛을 느낄 수 있는 냉면을 먹을 수 있게 해주는 냉면장이다. 첨가물은 쫌 들어 있다. 향미증진제인 L-글루타민산나트륨, 합성보존료은 파라옥시안식향산에틸, 합성착향료 오이향이 첨가되어 있다. 이 제품에는 오색과일이 첨가되어 있다며 전면 표기되었으나, 전체 성분의 1%가 들어 있다. 제품명 : 냉면장 내용량 :  330g 식품의유형 : 소스류(살균제품) 원재료명 및 함량 : 정제수, 액상과당, 혼합양념(중국산)[고춧가루, 정제수, 정제염, 마늘, 양파], 양조식초{맥아엑기스(겉보리:미국산),정제수, 주정, 발효영양원}, 양파, 하얀설탕, 마늘, 정제염, 변성전분, 대파, 오색과일농축액1%{배농축액(배:국산), 청매실농축액(청매실:국산), 레몬농축액(레몬:이탈리아산), 석류농축액(석류:이란산), 블루베리농축액(블루베리:미국산}, 혼합간장(대두,밀), 참깨, L-굴루타민산나트륨(향미증진제), 액상카라멜, 오이향(합성착향료), 구연산, 파라옥시안식향산에틸(합성보존료) 포장재질 : 용기/폴리에틸렌테레프탈레이트, 뚜껑/폴리에틸렌 보관방법 : 직사광선을 피하여 실온보관(개봉후 냉장보관) 제조원 : (주)삼아아시아 / 충북음성군 대소면 대성로 47 유통전문판매원 : (주)진미식품 / 대전광역시 유성구 유성대로 298번길 132 반품 및 교환 : 구입처 및 판매원 유통기한 : 하단표시일까지 고객상담실 : 0808-411-7272

요즘처럼 더운날, 운동이라도 하게 되면 찾아오는 갈증을 빠르게 해소하기 위해 마시는 음료들이 있다. 이온음료라고 하는데 포카리스웨트가 깨끗하고 청량한 느낌의 광고로 많은 대중들의 사랑을 본격적으로 받았던것으로 기억된다. 광고는 2001년 버전 이고, 손예진이 모델이었네요. 잠시 광고 보고 갑니다. 너무 목이 말라, 빈병을 찍었음을 이해 하시고, 어떤 성분이 들어 있는지 살펴 보다, 매우 놀랐다. 향미증진제인 글루타민산나트륨이 들어 있었다. 솔직히 개인적으로는 합성착향료 정도는 들어 있을거라 생각 했는데, 그레이프후르츠향이라는 합성착향료가 들어 있었으며, 글루타민산나트륨이 있다는걸 알게 되니, 깨끗하게만 느껴졌던 포카리스웨트가 다시다물로 보였음 --;;; 그외 액상과당, 구연산, 구연산나트륨, 염화칼륨, DL-사과산, 글루코노델타락톤, 염화마그네슘등이 첨가 되어 있다. 식품의유형 : 혼합음료 원재료명 : 정제수, 백설탕, 액상과당, 그레이프후르츠농축과즙(이스라엘산), 구연산, 합성착향료(그레이프후르츠향), 구연산나트륨, 정제소금(국산), 염화칼륨, DL-사과산, 젖산칼슘, 글루코노델타락톤, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 염화마그네슘, 비타민C 제조원 : 동아오츠카(주) / 충북 청주시 흥덕구 직지대로516번길 39 교환장소 : 소비자보호실(수신자부담전화 080-999-7644) 및 구입처 유통기한 : 용기 또는 뚜껑표시일까지

우리나라에서 식품첨가물로 사용될때 용도를 표시해야 하는 식품첨가물중 향미증진제로 사용되는 식품첨가물의 총집합 입니다. 향미증진제로 가장 유명한 "L-글루타민산"을 필두로 글리신, 호박산이나트륨, 효모추출물, 5'-XXX 식품첨가물들이 있습니다. 이 제품들 중에는 향미증진제로만 사용되는 첨가물도 있으나, 산도조절제, 영양강화제, 유화제로 다목적으로 사용되는 제품들도 있습니다. 특히, 영양강화제라고 표시되는 식품첨가물들이 상당히 많으니, 유의해서 보세요. L-글루타민산 (글루타민산) L-글루타민산암모늄 (글루타민산암모늄) L-글루타민산칼륨 (글루타민산칼륨, 글루타민산K) 글리신 나린진 에리스리톨 올레오레진캪시컴 젖산나트륨 (젖산Na) 젖산칼륨 (젖산K) 초산 탄닌산 향신료 올레오레진류 호박산 호박산이나트륨 효모추출물 5'-구아닐산이나트륨 (구아닐산이나트륨, 구아닐산나트륨, 구아닐산Na) 5'-리보뉴클레오티드이나트륨 (5'-리보뉴클레오티드Na, 리보뉴클레오티드이나트륨,리보뉴클레오티드Na) 베타인 5'-시티딜산 (시티딜산, CMP) 5'-시티딜산이나트륨 (5'-시티딜산나트륨, 5'-시티딜산Na, 시티딜산이나트륨, 시티딜산이Na, 시티딜산나트륨, 시티딜산Na) 5'-아데닐산 5'-우리딜산이나트륨 (5'-우리딜산나트륨, 5'-우리딜산Na,우리딜산이나트륨, 우리딜산이Na,우리딜산나트륨, 우리딜산Na) 5'-이노신산이나트륨

화학적합성물 아질산나트륨(발색제)을 사용하지 않고, 무항생제 돼지고기 사용, 구운 신안 천일염을 사용한다는 부분에서 높은 점수를 주고 싶다. 하지만, 산도조절제와 향미증진제는 뺄수 없었나 보다. 이렇게 한단계씩 개선하다 보면, 좋은 제품이 나올거라 믿고 싶다. 제품명 : 청정원 우리팜 아이사람 축산물 가공품의 유형 : 프레스햄(식육통조림) 원재료명 및 함량 : 무항생제 돼지고기 94.78%(국산), 정제수, 구운소금(천일염 100%)2.17% (국산), 백설탕, 비타민C, 혼합제제(카라기난, 염화칼륨), 야채분말, 발효미생물 Auracarn YS1, 혼합제제(산도조절제), 혼합제제(향미증진제) 유통기한 : 밑면 표시일까지 내용량 : 330g 업소명 및 소재지 : 대상(주) 천안공장 : 충남 천안시 서북구 2공단 5로 51 본사 : 서울특별시 동대문구 천호대로 26

게맛살이 처음나왔을때 그 충격은 이루 말 할 수 없었다. 게살만을 발라 먹고 싶다는 욕망을 단숨에 채워주었기 때문이다. 그리고 오랜기간 후 크라비아가 게맛살의 새로운 열풍(?)까지는 모르지만, 좋은 평가를 받으며 인기 반찬으로 오르내렸다. 게맛살도 그랬지만, 실제 게살로 만들지 않았다더라 하는 이야기는 들었지만, 그러려니 했나, 내 눈으로 환인해본적은 없으니까. 오늘 확인해 보자. 무엇으로 만들었는지. 일단, 식품의 유형은 "어묵"이다. 한마디로 개량형 어묵이라 하겠다. 주 성분은 연육82.6%인데, 주 성분은 어육이다. 그렇다면, 게는 얼마나 들어갔을까? 게액기스가 1.38%가 들어가 있고, 게향이 합성착향료로 0.48% 들어가 있다. 게향은 실질적으로 "게"라고 할 수 없으니, 제외하고, 실질적으로 "게"라고 할 수 있는 것은 전체 성분의 1.38% 정도가 될것이다. 그외 식품첨가물은, L-글루타민산나트륨, 향미증진제, 5'-이노신산이나트륨, 5'-구아닐산이나트륨, 산도조절제, 푸마르산일나트륨, 글리신, 덱스트린, 유화제, 게향, 합성착향료 등이 첨가되어 있다. 실로 놀라울 따름이다. 양으로 따지면, 햄과 자웅을 겨룰만 하다. 제품명 : 크라비아 내용량 : 160g 식품의 유형 : 어묵(살균제품) 원재료명 및 함량 : 연육 82.06%(수입산/어육,백설탕,D-소르비톨,산도조절제), 감자전분(독일산), 소맥전분(밀), 난백액(계란), 게엑기스1.38%{게(연근해산)}, DHA칼슘0.1%(우유), 조미액, 씨엠이(갑각류분해추출물), 글리신, 정제염, 카라기난, L-글루타민산나트륨제제{ L-글루타민산나트륨(향미증진제),5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨 },혼합제제(글리신, 산도조절제,푸마르산일나트륨 ,영양강화제,유화제,덱스트린),야채추출분말,탄산칼슘,대두유,홍국색소(천연색소),파프리카추출색소(천연색소),혼합제제{코치닐추출색소(천연색소),

술안주로 많이 애용하는 가미된 통오징어이다. 짭쪼롬 한것이 맛이 참 좋다. 향미증진제가 듬뿍들어 가 있으니 당연할수도. 그외에도 해산물을 장기간 유통하기 위한 하성보존료와 소르빈산칼륨등이 첨가 되어 있다. 제품명 : 맥반석통오징어 식품의 유형 : 조미건어포류 원재료명 및 함량 : 오징어 90.17%(국산), 설탕, 정제염(국산), D-소르비톨, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 호박산이나트륨, 구연산, 스테비텐소프트(가용성텍스트린, 효소처리스테비아), DL-알라닌, 소르빈산칼륨(합성보존료) 내용량 : 전면하단표시 유통기한 : 전면하단표시일까지 제조원 및 판매원 : 정화식품(주) | 경북 포항시 북구 청하면 해안로 2415-21 소분원 : 정화식품 | 경북 포항시 북구 중앙로 419번길 12-1(우현동) 보관방법 : 직사광선을 피하여 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후에는 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 소비자상담실 : 054-247-7021(포함), 080-415-9904(수신자부담) 홈페이지 : www.jeonghwa.com 포장재질 : 폴리에틸렌(내면)

초밥 재료에 이렇게나 다양한 재료가 들어가는지 몰랐다. 지금까지 본 가공식품중에서는 거의 최고로 다양한 식품첨가물을 포함한 다양한 재로가 들어간것 같다. 기본적으로 유부와 시큼한 맛을 내는 소스, 그리고 조미 볶음으로 이루어 지는데, 각각의 구성을 만드는데도 손이 많이 갈것이다. 만약에 유부 초밥을 직접 만든다면, 이걸 어떻게 만드나 싶을 정도 이다. 그래서 유부초밥 재료로 만들면 손쉽게 만들 수 있어 인기가 있을 것 같다. 첨가물은 새콤달콤소스에 맛을 내기 위한 향미증진제가 눈에 보였다. 그 외에도 DL-사과산, 5'-이노신산이나트륨, 5'-구아닐산이나트륨, 구연산삼나트륨, L-주석산, 무수구연산, 호박산이나트륨 첨가물들이 들어간다는 사실은 알고 있어야 할것이다. 제품명 : 주부 초밥짱 내용량 : 160g (조미유부 131g + 새콤달콤소스 25g + 조미볶음 4g) 식품의 유형 : 두부류/가공두부/유부/살균제품 원재료명 및 함량 : ■조미유부 : 유부피 50%, 조미액 50%, - 유부피 : 대두 94.78(수입산), 대두유(대두/수입산), 응고제(염화칼슘, 염화마그네슘), 혼합제제(탄산칼슘, 식용유지, 자당지방산에스테르) - 조미액 : 정제수, 액상과당, 혼합간장[탈지대두(대두/수입산), 액상과당, 천일염(호주산), 소맥(밀/미국산), 주정], 백설탕, 발효식초[주정, 포도당, 맥아(국산), 맥아엑기스(맥아 100%, 미국산)], 갈색설탕, 맥아물엿, 말티톨시럽, 정제염(국산), DL-사과산, 5'-이노신산이나트륨, 5'-구아닐산이나트륨, 구연산삼나트륨, L-주석산, 무수구연산, 호박산이나트륨 ■새콤달콤소스 : 사과식초소스{사과식초[주정,사과농축과즙 5.14%(중국산), 포도당], 액상과당, 백설탕, 정제수, 정제염(국산), 미림, 함수구연산}, 향미증진제 ■ 조미볶음 : 볶음참깨(수입산), 계란후레이크-1[전란분(계란/덴마크산,국산),전분(수입산),밀가루(밀), 난백분(계란/국산), 글리

참치는 맛이 있다. 사실 회로 먹어도 맛이 있다. 그런데, 통조림으로 나오는 참치는 훨씬 맛있다. 조미가 되어 있기 때문에, 일반 참치를 보았으면 더 확실했을텐데, 김치찌개용 참치를 보니, 다양한 첨가물이 들어간다. 덱스트린, 이스트린, SPH베이스, 향미증진제 등의 첨가물이 눈의 띄였다. 다음번에는 일반참치를 조사해봐야 할 것 같다. 제품명 : 동원참치 김치찌개용 내용량 : 210g 고형량 : 166g 원재료명 및 함량 : 다랑어 79%[원양산(태평양)], 정제수, 카톨라유(수입산), 쇠고기액기스[우정육, 덱스트린, 이스트린, 정제염, SPH베이스(대두), 향미증진제], 홍고추, 양념베이스(올레오진켚시컴, 파프리카추출색소, 향미증진제, 밀, 우유 고객만족센터 : 080-589-3223/4 (수신자요금부담) 제조원 : F1) (주)동원F&B / 경남 창원시 의창구 대원동 91-1, F4)삼진물산(주) 전남 목포시 연산동 1239-1 판매원 : (주)동원F&B / 경남 창원시 의창구 대원동 91-1 유통기한 : 캔뚜껑 표시일까지

우선 이제품에는 GMO 옥수수가 포함되었을 가능성이 있음을 확실히 밝혀 주었다. 국내 식품뢰사들이 표기를 명확하게 하지않는것에 비해 이제품의 수입판매원에 고맙다는 말을 하고싶다. 하지만, 첨가물에 대해서는 향미증진제인 L-글루타민산나트륨, 합성감미료인 아스파탐, 합성착색료 황색4호, 적색40호, 청색2호, 탄산수소나트륨이 포함되어있는것에는 유감스럽다   제품명 : 츄바 더블 롱 콘 스틱 원산지 : 인도네시아 식품의유형 : 과자(유탕처리식품) 제조원 : PT. ANUGRAH CITA ERA FOOD    Sukahati - Cituereup Bogor 16810, indonesia 수입원 : 미드미통상 T. 070-4145-3156   서울특별시 강남구 테헤란로64길 13 1206호 유통기한 : 제품에별도표기일까지(일/월/년) 원재료명 : 옥수수가루49%(유전자재조합 옥수수 포함 가능성 있음), 팜오일, 설탕, 코코아파우더5%, 쌀가루, 전지분유(우유), 유청분말, 소금, L-글루타민산나트륨(향마증진제), 아스파탐(합성감미료, 페닐알라닌함유), 합성착색료(식용색소황색4호, 식용색소적색40호, 식용색소청색 제2호), 탄산수소나트륨, 합성착향료(초콜렛향0.01%)