식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

요플레의 마시는버전 요플레 모닝 드링킹요구르트 딸기 이다. 마시는 요구르트가 플라스틱병타입이 아닌건 처음 보는 듯 하다. 그냥 보면 우유로 알고 마실것 같다. 식품 첨가물로는 당연히 합성착향료 딸기향이 첨가 되었으며, 홍국색소와 앨더베리색소로 색상을 넣어 먹음직 스러운 붉은색으로 만들었다. 제품명 : 요플레 모닝 드링킹요구르트 딸기 유통기한(냉장보관, 0~10℃) : 용기상단표시일까지 원재료명 및 함량 : 원유(국산), 혼합탈지분유(수입산), 정제수, 백설탕, 딸기과즙시럽6%[백설탕, 딸기농축액(고형분50%)6.3%(국산), 합성착향료(딸기향), 홍국색소, 엘더베리색소], 유산균주 영업장의 명칭(상호) 소재지 : (주)빙그레, 경기도 광주시 곤지암읍 독고개길 86번길 23 포장재질 : 폴리에틸렌(내면) 고객상담실 : 전화 080-022-0056(수신자 요금 부담) 안정제를 넣지 않은 정통발효유 타입이라 제품상단에 맑은 액체가 생길 수도 있으나, 우유에서 유래한 고유성분이니 안심하고 드셔도 됩니다.

다국적 식품회사 다농(다논)이 한국에서 어느정도 규모의 시장점유율을 갖고 있는지는 모르겠지만, 액티비아는 맛이 괜찮은편이다. 내용물은 자세히 본적이 없었는데, 오늘 문득 첨가물을 확인해 보았다. 일단 인쇄상태가 글씨를 알아보기 힘들었지만, 자세히 보니, 몇가지 걸리는 첨가물이 있었다. 합성착향료 푸룬향과 카제인나트륨, 향성착향료는 그렇다치고, 카제인나트륨은 커피쪽에서 이슈가 크게 있었던 부분이다. 유통기한 : 제품 상단 별도 표기일까지 원재료명 및 함량 : 원유(국산), 혼합탈지분유, 혼합전지분유, 정제수, 푸룬시럽15%[정백당,푸룬 29.97%(세르비아산), 자두농축과즙(고형분 65%, 칠레산)3.83%, 변성전분, 아미드펙틴, 합성착향료(푸룬향)], 카제인나트륨(우유), 아미드펙틴, 유산균(비피더스 액티레귤라리스 10억마리 이상/컵) 업소명 및 소재지 : 제조원/풀무원 다논(주)/전라북도 무주군 무주읍 당산 강변로 32 판매원/(주)엘지생활건강(서울 종로구 새문안로58 LG광화문빌딩 풀무원식품(주) 및 계열사(충청북도 음성군 대소면 삼호리 80-1) 반품 및 교환장소 : 구입처 및 공장 고객 상담실 : 080-258-2142 보관방법 : 0℃ ~ 10℃ 냉장보관 아미드펙틴 : 이 품목은 감귤류 또는 사과 등을 열수 또는 산성수용액 등으로 추출하여 얻은 펙틴을 알칼리 조건에서 암모니아로 처리하여 얻어지는 정제된 탄수화물의 중합체 - 출처 : kfda.go.kr