식품 첨가물들 - 음식 첨가물들

농심 오징어집은 오래된 과자이다. 짭쪼롬한 과자가 먹고 싶을때, 새우깡은 지겨울때 먹는 차선택이라고나 할까? 오징어의 짠맛은 새우의 짠맛과는 다른 깊이감(?)이 있다. 역시나 ~~맛시즈닝이 첨가되어 있다. 타우린은 왜 들어간거지? 박카스 도 아니고 피로회복 하라고 넣은건가? 제품명 : 오징어 버터구이맛 유통기한 : 후면표기일까지 식품의 유형 : 과자(유탕처리제품) 원재료명 및 원산지 : 소맥분(밀:미국산), 미강유(태국산), 전분, 팜유, 오징어육(오징어), 버터구이오징어맛시즈닝, 오징어페이스트, 오징어맛조미분말-적, 오징어맛조미분말-원, 적무색소, 자주색고구마색소, 카카오색소, 탈지대두(대두), 유당(우유), 새우분말(새우) 특정성분함량 및 원산지 : 오징어 6.5%(국산), 오징어분말 0.8%(페루산), 버터 0.04%(국산), 타우린 181mg 권장 소비자가격 : 1,300원 제조 및 유통 : 농심 본사 : 서울특별시 동작구 여의대방로 112(신대방동) (주)농심 고객상담팀 : 수진자요금부담전화 080-023-5181

대기업인 동서식품에서 이런일이 발생한데 대해 매우 큰 실망을 금할 수 없다. 특히나 즐겨 먹었던, 오레오 가 포함되어 있어서 더 하다. 2014년 10월14일자 식약청 보도자료 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 동서식품(주) 진천공장에서 제조한 시리얼 제품과 관련하여 10월 13일 잠정유통판매 금지한 ‘포스트 아몬드 후레이크(시리얼 제품)’외에 ‘그래놀라 파파야 코코넛’, ‘ 오레오 오즈 ’, ‘그래놀라 크랜베리 아몬드’ 3개 품목을 추가로 잠정 유통판매 금지한다고 밝혔다. ○ 이는 동서식품(주) 진천공장이 자가품질검사 결과 대장균군이 검출(기준 : 음성)된 부적합 제품을 다시 조금씩 섞어 최종 완제품을 생산한 정황에 따른 조사 진행에 따른 추가 조치이며, 향후 조사 결과에 따라 잠정 유통 판매 금지를 확대할 예정이다. ○ 현재까지 확인된 잠정 유통판매 금지 대상 제품은 4개 품목이다. □ 식약처는 현재 시중에 유통 중인 동서식품(주) 진천공장의 시리얼 제품들을 긴급 수거·검사하고 있으며, 대장균군 검사 결과에 따라 회수 여부를 최종 결정할 계획이다. 2014년 10월21일자 식약청 보도자료 □ 식품의약품안전처(처장 정승)는 동서식품(주) 진천공장에서 생산되는 시리얼 제품들의 대장균군 적합 여부를 확인하기 위해 동서식품(주)이 생산하는 시리얼 18개 전품목에 대하여 총 139건을 수거검사한 결과, 모든 제품에서 대장균군이 검출되지 않았다고 밝혔다. ○ 특히 자가품질검사 결과 대장균군이 검출되어 부적합된 완제품을 섞어 최종 완제품을 생산하다 적발되어 잠정 유통판매금지된 시리얼 제품들(3개품목, 26건)에서도 대장균군이 검출되지 않았다.  - 다만 이번 잠정 유통판매금지 제품들 중에서 ‘오레오 오즈(유통기한 ’14년 11월6일)‘의 경우 시중에 유통제품이 없어 검사를 실시하지 못하였다. ○ 이번 수거검사는 식품의약품안전평가원과 6개 지방식약청에서 진행되었으며, 국민들의 불안감을 해소하기 위하여 잠정 유통판매 금지된 제품뿐 아니라 동서식품(주

콜롬비아산 수프리모 원두로 추출한 커피추출액이 14.4% 브라질산 에스프레소 추출액이 0.8% 국내산 원유가 20%가 주원료로 이루어진, 커피이다. 제품명 : 아카페라 SUPREMO 바닐라라떼 커피 유통기한 : 냉장보관(0~10℃) 용기하단 표기일까지 원재료명및 함량 : 원유(국산)20%, 혼합분유, 정제수, 콜롬비아커피 추출액(고형분3.2%이상/커피원두:콜롬비아수프리모100%)14.4%, 백설탕, 에스프레소커피추출액(고형분34%이상/브라질산)0.8%, 바닐라추출물0.01%,혼합제제유화제,카라기난,구아검),탄산칼륨, 합성착향료(바닐라향) 제조원 : (주)서울F&B, 강원도 횡성군 공근면 아이티밸리길 36 축산물유통전문판매원 : (주)빙그레, 경기도 남양주시 미금로 65번길 45 살균제품(133℃ 이상에서 4초이상) 고객상담실 : 전화 080-022-0056 (수신자 요금 부담) 포장재질(내면) : 폴리프로필렌

쌀로 만든 과자가 많지는 않지만, 간혹 맛난 것들이 있다. 기본적으로 기린 제품들은 맛이 괜찮다고 생각한다. 미왕 쌀과자는 보기보다는 괜찮은 맛이었다. 쌀이라는 점이 몸에도 좋을것 같은 느낌으로 먹었다. 그런데, 향미증진제가 들어 있다는 점에서는 기대를 벗어났다. 그냥 새로운 쌀과자를 찾아다는점에서 만족하는 수 밖에... 제품명 : 미왕 쌀과자 - 쌀 함량 61.63% 식품의 유형 : 과자 (유처리 제품) 내용량 : 320g (2입/24봉), (총 1,440㎉) 원산지 및 제조원 : 중국 / 리말트식품유한공사 수입판매원 : 우리씨앤디(주) / 경기도 성남시 분당구 야탑로 105번길 17 (야탑동 366-13) 인제빌딩 2층 유통기한 : 제품하단 별도표기일 (년/월/일 순)까지 원료명 및 함량 : 쌀(61.63%, 중국산), 설탕, 팜유(말레이시아산), 감자전분(중국산), 정제염, 잘라틴(돈피), 향미증진제 포장재질 : 폴리프로필렌수지

옛날 어르신(?)들은 삶은달걀에 사이다하면, 소풍이 떠오른다고 하시는데, 바나나 우유를 먹으면 소풍이 떠오르는 분(?)들도 있다고 한다. 그냥 우유보다 양이 많으면서 좀더 비싼 우유! 역사가 오래된 만큼, 얽혀 있는 사연들도 많을 것이다. 오늘은 바나나우유의 내용물을 살펴본다. 합성착향료를 뺄수 없다. 대량생산으로 동일한 맛과 향을 만들기 위해서는... 제품명 : 바나나맛 우유 원재료명 및 함량 : 원유 87.715%(국산), 정제수, 백설탕, 바나나농축과즙[바나나과즙(수입산)1%], 카로틴, 합성착향료(바나나향,바닐라향) 제조 및 판매 : (주)빙그레, 경기도 남양주시 미금로 65번길 고객상담실 : 080-022-0056 유통기한(냉장보관, 0~10℃) : 용기 표기일까지 용량 : 240㎖